Курица в пивном кляре.

[Lena12]

Отвариваем курицу со специями и солью, главное не переварить. Делим на порционные куски, желательно не большие. Обмакиваем в кляр и жарим в кипящем масле.
Кляр пивной: 0,5стакана сметаны, 0,5 стакана пива, 3-4ст.л.муки, 3-4 взбитых белка, щепотка соли.