Курица в томатном соусе с баклажанами

Модератор: Модераторы

Курица в томатном соусе с баклажанами

Сообщение Надюшес » Чт май 21, 2009 3:11 pm

Фото: nataliaTim

01.jpg

Ингредиенты:
курица-700г(любая часть)
1 морковь
1 луковица
1 болгарский перец(зелёный,не большой)
2 помидоры
1 большой баклажан
чеснок - 5 долек
томатная паста - 2ст.ложки
специи - для курицы,лаврвый лист,перец горошком,чёрный и красный молотый перец.Зелень

Лук порезать кубиками,морковь кружочками,перец тонкими ломтиками.Курицу порубить на порционные куски.В кастрюле или глубокой сковороде разогреть масло,обжарить лук,добавить к нему курицу,обжарить.Затем добавить морковь.когда морковь обжарится,добавить томатную пасту и специи,2 целых дольки чеснока с кожей,всё перемешать,влить примерно 50гр воды и как закипит,тушить на маленьком огне 10минут.Затем немного посолить,сверху выложить перец,на него баклажан,на баклажан помидоры ломтиками,тушить под крышкой ещё минут 15.При подаче посыпать рубленной зеленью.

Patimat88 (27 Oct 2019)
Аватара пользователя
Надюшес
 
Сообщения: 329
Зарегистрирован: 4 сен 2008
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 53 раз.
Имя: Надежда

Фото-отчеты

Сообщение Room » Пн окт 01, 2018 4:54 pm

очень вкусно :vkusno:
589.jpg
Аватара пользователя
Room
 
Сообщения: 5544
Зарегистрирован: 25 июн 2010
Благодарил (а): 2468 раз.
Поблагодарили: 4242 раз.
Имя: Наталья

Сообщение nataliaTim » Вс окт 07, 2018 7:12 pm

DSC_0561.jpg
:friends:
Аватара пользователя
nataliaTim
 
Сообщения: 8261
Зарегистрирован: 8 янв 2014
Откуда: Крым
Благодарил (а): 17586 раз.
Поблагодарили: 9646 раз.
Имя: Наталья


Курица в томатном соусе с баклажанами

Вернуться в Блюда из курицы и цыплят



cron