Домашняя курочка "Сенаторская по-народному"

**tusya** » Вт ноя 08, 2011 6:33 am

bruhova писал(а):Скрытый текст

Олечка, я ж поняла, :friends:

от этого не менее лапочка :girl_in_love:

Skarlet писал(а):с грудинкой жирновато наверное будет?

Ириш, безусловно - с грудинкой сАФсем не диет.блюдо :girl_crazy:

, но моих младших спецфиссский привкус опалёной домашней куры отвлекал :crazy:

, а грудинка классно его подчеркнула со знакомыми нотками, а лимончик приятно оттенил. Им то не страшно - они занимаются активным спортом, а я тока кусочек грудки с крылышком тиснула и с сотэ из кабачков слопала :vkusno:

.Так что грудинка - факультативно и по-желанию :friends:

, а вот лимончик оч рекомендую :girl_in_love:

, тем более что уточка тоже не самая тощая птичка :girl_haha:

aginka писал(а):А сколько это?

Галюсь

, годоваленький, "смена караула" произошла в поголовье

Галюнечка, а я всё твоими сырничками ленивыми об[s]жир[/s]ъедаюсь :girl_crazy:

, заменив муку на молотые овсяные хлопья, а сметану на простоквашу :vkusno:

Пасип тебе за них :daisy:

юлия777 писал(а):А я самая первая приготовила!!

Ого, ничего себе скорость :konik:

Юлечка

, обрадовала так обрадовала :Yahoo!:

юлия777 писал(а):ОБЪЕКТИВНОЕ-ОЧ ВКУСНО

Ещё больше обрадовала :dance3:

Юлечка

спасибо за отчётик и доверие к рецу :daisy:

Очень рада, что пригодился и понравился рецик :Yahoo!:

**aginka** » Вт ноя 08, 2011 8:04 am

tusya писал(а):годоваленький, "смена караула" произошла в поголовье

Ну всё! Держитесь мои петухи!!!!! :konik:

Тем более что курочек обижают :grill:

**tusya** » Вт ноя 08, 2011 12:04 pm

aginka писал(а):Держитесь мои петухи!!!!!

Не самая позорная участь :grill:

, особенно учитывая

aginka писал(а):курочек обижают

Как приговаривает наша бабушка, заходя в курятник - "Ну, чего сегодня даём

- яйца или мясо?"

**Darsi** » Вт ноя 29, 2011 2:52 pm

Натусь, привет! :kiss3:

А я-то с опозданием... Всё где-то шляюся, то на работе , то ещё где. Я бы енту курочку уже на промежуточном этапе :vkusno:

... Хотя из домашней тоже предпочитаю бульончик с "настоящим" вкусом :girl_in_love:

. Как ты этих сенаторов! :crazy:

**tusya** » Пн дек 05, 2011 1:04 pm

Darsi Санечка :Yahoo!:

рада видеть тебя, дорогая :friends:

Darsi писал(а):Всё где-то шляюся, то на работе , то ещё где

Ты это, береги себя :kiss3:

Darsi писал(а):тоже предпочитаю бульончик с "настоящим" вкусом

Наш человечек :vkusno:

Darsi писал(а):Как ты этих сенаторов!

А чо они

?

**Darsi** » Пн дек 05, 2011 2:45 pm

**polissya** » Сб дек 28, 2013 6:08 pm

Туся, несу отчетик! Это така вкуснятина :vkusno:

Я, правда, вместо зелени приправу итальянскую бросила, и грудинку не ложила, и так вкусно было. А кура - свекрухин бройлер, жирненький, выкормленный правильно, не пахнет. Отдельное спасибо от мужа, очень даже заценил и сказал, что обязательно еще чтобы готовила.
Так что очередной твой рецептик избран и записан в удачные , повторяющиеся и беспроигрышные.
Дякую. :daisy:

**tusya** » Сб дек 28, 2013 6:16 pm

polissya писал(а):Туся, несу отчетик! Это така вкуснятина

Наточка, какую вкусноту принесла :vkusno:

ооочень рада, что понравилась курочка :friends:

спасибо большое за фоточку :daisy:

polissya писал(а):не пахнет

моим пацанам пахнет тем, что её опалИли :shock:

ну смех на верёвочке :lol:

**Kyrtizanka** » Вт май 27, 2014 3:49 pm

Тусь, а тушку курочки надо разделать на части да? и маринад это масло и зелень и все? ни солить, ни перчить? ни уксусявить? или лук чеснок тоже в маринад идут? :oops:

**tusya** » Чт июн 05, 2014 2:50 am

Kyrtizanka писал(а):Тусь, а тушку курочки надо разделать на части да?

tusya писал(а):Разделать курочку надо - из костистых частей сварить бульон

Kyrtizanka писал(а):маринад это масло и зелень и все? ни солить, ни перчить? ни уксусявить?

Ириш, всё что написАно от маринад до, собсна, курочки :girl_yes:

tusya писал(а):маринад
* 100 мл рафинированного масла в оригинале оливковое, но мне больше понра нейтральное
* 1 ст.л. мелконарезанного зелёного лука у меня не было, мне кажется не принципиально
* 1 ст.л. мелконарезанной петрушки в этот раз не было, но оч желательна
* лук репчатый в оригинале - шалот, ох уж эНти сенаторы
* чеснок по вкусу, я с четверть головки чистанула
* соль-перец

а затем

tusya писал(а):Для маринада всё взбить в блендере . В оригинале лук мелко режут, но луковая кашица лучше размягчает мясо

**gena** » Вт фев 09, 2016 7:48 pm

Спасибо за вкусный рецепт. Готовила уже 3 раза. Первый раз все строго по рецепту, правда я лук маринованный добавляла из своих маринованных помидоров ассорти. Во второй раз готовила без филе, филе ушло в "филе сочное"

, вино в этот раз брала домашнее (очень сладкое, мне его презентовали, в куру самое то было) и лук маринованный у меня закончился положила нарезанных огурчиков маринованных и обжаренных - тоже очень вкусно было. А это уже в третий раз. Замариновала как положено, а потом мне некогда было, я взяла часть мяса, долила чуть водички, накрыла крышкой и собиралась на работу, за это время курочка дошла- и тоже была очень вкусной. так что этот маринад можно и так применять, а на фото уже остатки мяса. в этот раз добавляла маринованные патиссоны. Спасибо, очень вкусно и быстро, если при пускать куру после маринада. да, курочка у меня обыкновенная бройлерная и картошку я когда добавляла, включала духовку на 200 град, а то долго готовилось

**tusya** » Пн мар 28, 2016 2:56 pm

gena писал(а):Спасибо за вкусный рецепт. Готовила уже 3 раза

Танечка, я оооочень рада, что рецик прижился и нравится :friends:

Спасибо большое за фоточку :vkusno:

и отзыв