Курочка в крахмале

**Троя** » Ср сен 23, 2015 12:16 am

Источник: shaleni.net автор Надежда

Нам понадобится:

Куриное филе (чаще я использую грудку)
Соевый соус (желательно не очень соленый)
Крахмал картофельный
Масло подсолнечное
Бумажные кухонные полотенца

Приготовление: куриные филе распластать, но не отбивать, уложить в судок, залить соевым соусом ( чтобы соус почти скрыл филе) и поставить мариноваться минут на 40 ( можно дольше, можно оставить в холодильнике на ночь). Засыпаем в тарелочку крахмал и тщательно обваливаем каждый кусочек курицы ( важно, чтобы крахмал полностью облепил кусок курицы!!!!), после чего жарим на подсолнечном масле до красивого золотистого цвета, выкладываем на бумажные полотенца ( убрать лишний жир) и подаем!
Курочка получается сладкая на вкус! Можно подавать с клюквенным соусом, со сметаной и укропом, с лимоном, а можно просто со свежей зеленью. Попробуйте!
Мои комментарии: оч люблю такую курочку брать с собой в дорогу, нарезаю небольшие кусочки

**Tata-K** » Ср сен 23, 2015 12:23 am

Спасибо за рецепт, Танюша! :Rose:

Обязательно попробую! :vkusno:

(23 Sep 2015)

Вкусно!

А если такую курочку пожарить во фритюре, то она будет в воздушных пузырьках :girl_yes:

Спасибо!

**Троя** » Ср сен 23, 2015 12:28 am

Елена Межирова писал(а):Вкусно! А если такую курочку пожарить во фритюре, то она будет в воздушных пузырьках Спасибо!

жарила в небольшом количестве масла.. все-таки крахмал набирает в себя все масло..

Tata-K писал(а):Обязательно попробую!

Попробуй! и быстро и вкусно!

**Tata-K** » Ср сен 23, 2015 12:42 am

Спасибо, Танюша! :friends:

Я люблю мариновать куриное филе в соевом соусе, значит и этот вариант мне должен понравится! :roll:

**luboznastyk** » Ср сен 23, 2015 10:08 pm

Tata-K писал(а):Спасибо, Танюша! Я люблю мариновать куриное филе в соевом соусе, значит и этот вариант мне должен понравится!

а что еще можно после маринования сделать с филе, кроме как запанировать и обжарить ?

**Lessochka** » Ср сен 23, 2015 10:16 pm

Что я проморгала этот рецепт... :oops:

Уже замариновала филе на завтра в виде шашлыка... :pardon:

А курочка эта ж очень вкусная. Я ее уже готовила :good:

**Троя** » Ср сен 23, 2015 10:17 pm

Lessochka писал(а):А курочка эта ж очень вкусная. Я ее уже готовила

Конечно готовила! :wink:

luboznastyk писал(а):
Tata-K писал(а):Спасибо, Танюша! Я люблю мариновать куриное филе в соевом соусе, значит и этот вариант мне должен понравится!

а что еще можно после маринования сделать с филе, кроме как запанировать и обжарить ?

Анастасия,даже панировка может быть разная.. сухари, мука (разная), сухари, манка, молотые орехи молотые(разные), хлопья разные, чипсы, овощная стружка, кокосовая, сыр, зелень, измельченный крекер.. это насчет панировки.. можно запечь, обжарить, потушить, в конце концов завернуть в тесто и запечь в тесте..

**Троя** » Сб окт 03, 2015 12:42 pm

нажарила себе в дорогу

Курочка в крахмале

Курочка в крахмале

Фото-отчеты

Курочка в крахмале