Ингредиенты:
куриные окорочка - 1,8 кг,
1 шт сладкого перца
5 персиков (или яблок, или нектаринов, или консервированных персиков, или груш)
50 грамм чернослива
1 ст. л. растительного масла
1 стакан сливок
шалфей, базилик, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
Куриные окорочка обжарить до румяности.
Отдельно обжарить нарезанные перец, персики и чернослив. Все соединить. Посолить, добавить черного молотого перца, базилика и шалфея, залить стаканом сливок, довести до кипения и тушить до готовности под закрытой крышкой (примерно 30 минут).
