Печень в кляре

**Shkoda** » Пн май 11, 2009 4:32 pm

nataly_loz

И название такое интересное. Спасибо Татьяна

Натуль, ну название мне не очень по дуще... Но ничего не подклаешь... :girl_pardon:

Девочки, спасибо и на здоровье!

**aliza** » Пн май 11, 2009 10:52 pm

Shkoda
Танюш,спасибо за рецептик!!! :Rose:

Обязательно попробую приготовить печёночку по такому рецепту.

**светик76** » Вт май 12, 2009 4:11 pm

Действительно для ленивых

Спасибо, как раз то что надо :girl_yes:

**elena_110** » Вт май 12, 2009 4:19 pm

Такое мы любим! :vkusno:

**Barbariska4** » Ср май 13, 2009 10:15 am

Обожаю печень. :vkusno:

**Shkoda** » Ср май 13, 2009 1:31 pm

Девочки, на здоровье! Я сама печенку ну очень люблю...

**Луиза S** » Ср май 13, 2009 6:08 pm

Таня, хочу уточнить. На каком огне жарить и нужно или накрывать крышкой?

**Shkoda** » Ср май 13, 2009 6:10 pm

Наташ, на среднем огне, крышкой не накрываю - все успевает сготовиться, кусочки ведь маленькие.

**Луиза S** » Ср май 13, 2009 7:47 pm

Таня, что-то жидковато у меня тесто вместе с печенью, может быть муки добавить или печени надо было 0,5кг? Какое оно должно быть по консистенции, густое как на оладьи?

**Shkoda** » Ср май 13, 2009 7:59 pm

Нет. Наташ, чуть менее густое, чем на оладьи. Варьируй, не бойся - добавь муки. Или два-три детенка приготовь - посмотри надо ли добавлять...

**Луиза S** » Ср май 13, 2009 9:10 pm

Тань, короче говоря, уже приготовила и поужинали. Неплохо. Сыну понравилось, бегал за добавкой. В следующий раз буду делать на 1 яйцо и т.д. Знаешь, просто мясо это не мой конек. Как у некоторых не получается выпечка, так у меня мясо, если его нужно жарить.(Это я тебе жалуюсь ). Вечно засушеное. Мне больше нравится просто печень тушеная со сметанкой. Спасибо за рецепт (это разнообразит наше меню) и за то, что быстро реагируешь на вопросы.

**Shkoda** » Ср май 13, 2009 9:15 pm

Натуль, на здоровье. А с мясом легко бороться, надо найти один удачный рецепт, от него и танцевать..

**Луиза S** » Ср май 13, 2009 9:19 pm

Танюшка, ты б меня научила, где нибудь в укромном местечке. Буду признательна.

**Shkoda** » Ср май 13, 2009 9:22 pm

Натуль, укромное местечко - личное сообщение. Напиши подробненько что именно не получается, из какого мяса, по какому рецепту и как ты это готовишь, попробую что-нибудь подсказать...

**Mexika** » Пт июл 17, 2009 12:45 pm

У меня был почти килограмм телячьей печени. Пожарила по этому рецепту- получилось отлично!!! Мягкая, нежная:))) А то обычно когда жаришь-то сыроватая получается, то резиновая. А в этот раз даже мужу понравилась, а он не очень любит субпродукты. Спасибо огромное нашей супер-хозяйке Татьяне за то, что поделилась простым и полезным рецептом!!!