"Печора" из печени и риса

[Муха]

Я - мама, поэтому приходится удовлетворять просьбы сыночка.
0,5 кг печени,
1 луковица,
0,5 ст. молока,
1 ст. вареного риса,
2 яйца,
2 ст. л. муки,
чеснок, соль.
Печень, лук и чеснок пропустить через мясорубку. Добавить рис и муку. Влить молоко. Посолить, поперчить. Яйца: отделить белок и взбить в пену, а желтки положить в общую массу. Все хорошо перемешать и добавить взбитые белки. Глубокую сковороду хорошо смазать растительным маслом и выложить всю смесь. Поставить в духовку на 30 мин. для запекания. У полученного пирога верх смазать майонезом и украсить зеленью.

[+КСЮША+]

А я первая на вкусноту ! И пусть мне завидуют
Алёна-

[nataliaTim]

Пожарила оладиками, со сметанкой

[Mariyana]

Алёна, для меня это блюдо стало открытием: очень вкусный пирог вышел!!!
И дети, и муж - попросили непременно повторить это блюдо.
Спасибо за такой вкусный рецепт.

Это ещё до смазывания пирога: смазывала сметаной.
А потом проверила, оказалось, что за 30 минут пирог оказался не пропеченным.
И я его ещё на полчаса в духовку вернула. Оказалось - в самый раз.