Рецепт простой , все знают
Печень куриная-гр 800
Лук-1-2 шт
Масло для обжарки- подсолнечное без запаха или сливочное
Соль, перец
Печень разморозить, отделить желчь если есть или жирок.Масло раскалить положить в него порезанную луковицу, обжарить до чуть золотистого цвета, добавить печень, прожарить до того как побелеет она , затем закрыть посуду крышкой и потушить.Если хотите жареную , то крышкой не закрывать.Довести до готовности.
Приятного аппетита.
Обычно подаю или с пюре или с рисом.
Рецепт очень простой, но вкусный.Не добавляю никаких других приправ, чтобы чувствовался вкус только печени..Она очень нежная и долго готовить ее не нужно.
