Продукты:
Куриная печень - 500 г
1 яйцо
1/2 ст муки
Соль
Перец
Печень слегка отбыть.
Посолить, поперчить, по желанию, можно добавить приправ.
Хорошенько обмокнуть в муке, потом в яйце и опять в муке.
Обжарить с двух сторон.
К таким биточкам отлично подойдет любой гарнир: и рис, и картошка, и вермишель...
