Печёночное суфле с овощами

**elena_110** » Вт июн 03, 2008 8:08 pm

ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ С ОВОЩАМИ

мой собственный рецепт

* 500 гр куриной печени
* 500 гр куриных сердечек
* 1 упаковка "Овощей для жарки с шампиньонами" (450 гр.)
* 4 варёных картофелины
* 5 ст.л. сметаны
* 4 яйца
* соль, перец-по вкусу
* растительное масло для жарки

Печень и сердце помыть, очистить от плёнок и прокрутить через мясорубку.
Обжарить до готовности овощи на растительном масле, остудить и тоже прокрутить через мясорубку.
Варёный картофель также прокрутить через мясорубку.
Смешать все составляющие, добавить сметану, соль, перец и взбитые желтки
Отдельно взбить в пену белки и ввести их в общую смесь, осторожно перемешать.
Формы для кексиков смазать растительным маслом, выложить смесь в форму и выпекать около 20-30 минут при температуре 180 градусов.

**cenkola** » Вт июн 03, 2008 8:40 pm

elena_110
Отчего зелёные такие,от овощей для жарки или от чего другого!

**elena_110** » Вт июн 03, 2008 9:04 pm

cenkola писал(а):elena_110
Отчего зелёные такие,от овощей для жарки или от чего другого!

ЛЕАНОЧКА,так печень всегда даёт зеленоватый цвет после термической обработки,да и овощи "зелени",конечно же добавили.

**cenkola** » Вт июн 03, 2008 9:08 pm

у меня не бывает никогда зелёной,ей богу!Коричневой-да,а чтоб такой :oops:

**Lesya** » Вт июн 03, 2008 9:17 pm

Прочитала тему Вашу до конца-обалдеть просто!!!!!! Сколько всего вкусного, а главное так просто приготовить!Спасибо огромное! :good:

Завтра буду баловать мужа курочкой по-японски. Посмотрим что получиться, но когда читала, слюной изошлась, хоть и сытая вроде. :oops:

**elena_110** » Вт июн 03, 2008 9:17 pm

Ну....я ещё и фотографировала тогда фотоаппаратом,может поэтому цвет такой на фото вышел.... :oops:

**elena_110** » Вт июн 03, 2008 9:19 pm

Lesya писал(а):Прочитала тему Вашу до конца-обалдеть просто!!!!!! Сколько всего вкусного, а главное так просто приготовить!Спасибо огромное! Завтра буду баловать мужа курочкой по-японски. Посмотрим что получиться, но когда читала, слюной изошлась, хоть и сытая вроде.

Курочка по-японски на любителя.Немного сладковато,но...У нас она не "дожила до вечера"......

**cenkola** » Вт июн 03, 2008 9:28 pm

elena_110
твои блюда вообще долго не живут!

Съедаются на раз-два! :Bravo:

**elena_110** » Вт июн 03, 2008 9:35 pm

cenkola писал(а):elena_110
твои блюда вообще долго не живут! Съедаются на раз-два!

Это точно!
У меня ведь в семье четыре прожорливых мужика,да впридачу ещё и два кота. :lol:

**Алика** » Вт июн 03, 2008 10:30 pm

Ленчик, обожаю печеночку во всех ее проявления... тьфу... приготовлениях

класс!!!

**cenkola** » Ср июн 04, 2008 12:00 am

elena_110
самолёт в подписи :good:

**elena_110** » Ср июн 04, 2008 8:41 am

Алика писал(а):Ленчик, обожаю печеночку во всех ее проявления... тьфу... приготовлениях

класс!!!

АЛЕЧКА,как и я!

**elena_110** » Ср июн 04, 2008 8:42 am

cenkola писал(а):elena_110
самолёт в подписи

ЛЕАНОЧКА,только благодаря тебе! Спасибки! :Rose:

Очень мне твой поезд понравился,но не смогла его там найти....

Так что....теперь летаем на самолёте.... :lol:

**ЕленаГ** » Ср июн 04, 2008 8:56 am

elena_110 Лен ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ С ОВОЩАМИ супер обалдеть мжно от такой печени :good:

Я печёнку обажаю но если дома буду её готовить муж меня в подъезд вместе с печёнкой выгонит :lol:

он на дух её не переносит.

**elena_110** » Ср июн 04, 2008 9:12 am

ЕленаГ писал(а):elena_110 Лен ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ С ОВОЩАМИ супер обалдеть мжно от такой печени
Я печёнку обажаю но если дома буду её готовить муж меня в подъезд вместе с печёнкой выгонит он на дух её не переносит.

ЛЕНОЧКА,спасибо за отзыв!
Мой муж тоже печень не переносит,но я в последнее время стала готовить из печени непривычные блюда и,знаешь,стал ведь есть...
Да,готовлю я печень,когда он на работе....

Печёночное суфле с овощами

Печёночное суфле с овощами

Фото-отчеты

Смотрите также

Печёночное суфле с овощами