ПЕЧЁНОЧНОЕ СУФЛЕ С ОВОЩАМИ
мой собственный рецепт
* 500 гр куриной печени
* 500 гр куриных сердечек
* 1 упаковка "Овощей для жарки с шампиньонами" (450 гр.)
* 4 варёных картофелины
* 5 ст.л. сметаны
* 4 яйца
* соль, перец-по вкусу
* растительное масло для жарки
Печень и сердце помыть, очистить от плёнок и прокрутить через мясорубку.
Обжарить до готовности овощи на растительном масле, остудить и тоже прокрутить через мясорубку.
Варёный картофель также прокрутить через мясорубку.
Смешать все составляющие, добавить сметану, соль, перец и взбитые желтки
Отдельно взбить в пену белки и ввести их в общую смесь, осторожно перемешать.
Формы для кексиков смазать растительным маслом, выложить смесь в форму и выпекать около 20-30 минут при температуре 180 градусов.