( Ещё раз. 
)Тут озарение нашло, на днях. Результат порадовал, в первую очередь меня любимую
! Делюсь! Поскольку человек я не жадный 
. Может не достаточно фото будет, но во- первых- не все получились, а во-вторых- рецепт спонтанный!Сын у меня печень не ест!
И точка! Никакую! 
Я могу, ем ( потому, что надо, полезно и т. д. и т. п.), но не "торчу" от неё! А тут всё удалось! Я лично была в восторге. И сын попрбовал!!! 
И сказал, что, возможно, он пересмотрит своё отношение к данному продукту! 
А про мужа даже и говорить нечего! Он отложил все условности с вилкой и ножом, и за вечер перетаскал её всю, как пирожки! 
Понадобится:
1. Печень куриная-1 подложка.( думаю 700-800 г.)
2. Раст. масло для жарки.
Для кляра:
1. Горчица- 1 ч. л.
2. Мёд- 1 ч. л.
3. Яйца-3 шт.( у меня были мелкие. Очень.)
4. Майонез- приблизительно 50 г.
5. Соль, перец- по вкусу. ( с учётом того, что сама печень не солится.)
6. Мука- довести кляр до консистенции, как " на оладьи".
Готовим:
Печень промыть и избавить от всех " ненужностей". Хорошенько, прехорошенько просушить.( Это важно!)
Тщательно смешать все компоненты для кляра и дать ему постоять хотя бы 30 минут.
Затем печёнки обмакиваем в кляре и жарим на раскалённой сковороде на средней температуре до момента зарумянивая кляра. ( С двух сторон.) Сковороду крышкой не накрывать!
Результат: Ну очень вкусно! Печёнка нежнейшая, буквально тает во рту! ( У меня впервые в жизни печень получилась ТАКАЯ нежная!) Кляр имеет очень приятный, пикантный вкус!( И интересен даже сам по себе!) Времени всё действо занимает немного. Дольше всего уходит на то, чтобы просушить печень. Попробуйте! А вдруг понравится?
Спасибо 
Спасибо за рецепт! 
анжелика,уверена,что вкусно 
И Большое Наздоровье тебе!
Сказать, что я удивлена- ничего не сказать! 
, "тудыть её в печёнку" 
" тягали 
....в общем такой усечённый вариант 
тока вышел 
