Рулет из печени

**Toru** » Пн ноя 23, 2009 1:54 pm

Добрый день ВСЕМ. Предлагаю Вашему вниманию рулет из печени. Очень вкусный получается.
Для приготовления берем: печень любая говяжья или свинная -500 гр, свежее свин. сало - 400 гр, яйца сырые -3 шт, манная крупа - 1стакан (250гр), соль и перец по вкусу.
Печень и сало лучше брать немного подмороженное из морозильной камеры, что бы легче было резать мелко, в эту массу вбить яйца, посолить, поперчить и добавить манную крупу. Все перемешать и пусть постоит 30 минут. Затем берем полиэтиленовый пакет выкладываем эту массу в него и крепко завязываем. Затем берем еще один пустой пакет ложим в него (уже завязанную массу)и также крепко завязываем на узел. Ставим кастрюлю с холодной водой на плиту, кладем в холодную воду этот полуфабрикат и засекаем с момента закипания воды, варить ровно 2 часа на медленном огне. Остынет рулет, убрать пакеты и положить в холодильник. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

**Irishka81** » Вт ноя 24, 2009 1:20 am

Рулет из печени :vkusno:

**whal** » Вт ноя 24, 2009 2:14 am

Классный рецепт! :good:

С дебютом! :daisy:

**ФАННИ** » Вт ноя 24, 2009 2:37 pm

Toru
Татьяна, можно узнать, это какие-то специальные пакеты для варки? Для запекания есть. Обычный полиэтилен 2 часа варить с мясом внутри...Или я чего-то не поняла?

Просто хочется узнать,не обижайтесь за такой вопрос.

**Toru** » Ср ноя 25, 2009 10:09 am

Леночка пакеты, которые предназначены для сыпучих продуктов, они продаються везде. Попробуйте приготовить, я думаю Вам всем очень понравится.На завтраки, на бутерброды, очень хорошо иметь такой рулет в холодильнике. Удачи.

**ФАННИ** » Пт ноя 27, 2009 3:52 pm

Toru
Танечка, я про то, как полиэтилен 2 часа кипит, на продукте как это сказывается

?
Не сомневаюсь, что получается очень вкусно. Но всё же впитывается в содержимое?

Рулет из печени

Рулет из печени

Смотрите также

Рулет из печени