Куриные сердечки "Нежные"

**miss_uliana** » Пн янв 13, 2014 5:49 pm

Существует множество рецептов куриных сердечек,но я хочу рассказать,как готовлю я. Меня научила мой свекровушка) Рецепт-элементарней не придумаешь,но вкусный :vkusno:

Фото и комментарии мои.

Итак нам потребуется:
Куриные сердечки-лоток (примерно 1кг)
Лук репчатый- 1 большая луковица или 2 небольшие
Масло сливочное
Соль
Перец
Специи

Куриные сердечки промыть,очистить от запекшейся внутри крови,но не разрезать и не делить на пополам!

Положить в кастрюльку,залить водой и сварить до готовности.

Пока будут вариться сердечки,режем лук. Резать можно так,как вам нравится,я порезала помельче,потому что муж лук только сырой :no:

Нагреваем сковороду и кладем кусочек сливочного масла. Жарю на сливочном,потому что он дает прекрасный аромат и более нежный вкус.

Обжариваем лук до золотистого цвета

Добавляем к луку наши сердечки и быстренько обжариваем.Буквально минутки 2-3. Главное не перестараться,иначе сердечки получатся жесткими и не такими вкусными

Солим,перчим по вкусу.

Я использовала пищевую морскую соль и Итальянскую смесь специй ( в нее входит черный перец горошек,чеснок сушеный,базилик сушеный,томаты сушеные измельченные и оливки сушеные измельченные)
Наши вкусные мягкие сердечки готовы. Желаю Вам приятного аппетита! :daisy:

P.S.Гарнир можете использовать любой,мне нравится в сочетании с вареной картошечкой. Для любителей подливы,можно добавить немножко сливок или сметанки и протушить все вместе около 2-3 минут.

**VALENTINA+** » Ср янв 15, 2014 5:56 pm

Классный рецепт!

Сколько по времени варить сердечки?

**miss_uliana** » Чт янв 16, 2014 9:30 pm

VALENTINA+ писал(а):Классный рецепт! Сколько по времени варить сердечки?

Спасибо!

Ой,честно говоря,время не засекала,на внешний вид смотрю. Минут 20 может. Варите и на вид поймете,в крайнем случае достанете одно и разрежете. :girl_blush:

**ВАничка** » Вт янв 21, 2014 9:41 pm

Я обожаю сердечки,вкуснота!

**miss_uliana** » Сб янв 25, 2014 9:19 pm

ВАничка писал(а):Я обожаю сердечки,вкуснота!

И я. Очень просто и очень вкусно :vkusno:

**Tata-K** » Сб янв 31, 2015 12:05 am

Спасибо за рецепт, Ульяночка! :Rose:

Вкусные и нежные сердечки! :vkusno:

**miss_uliana** » Сб мар 28, 2015 2:30 pm

Tata-K писал(а):Спасибо за рецепт, Ульяночка! Вкусные и нежные сердечки!

Куриные сердечки Нежные.JPG

Спасибо за фото отзыв!! :daisy:

**yugagar** » Чт апр 23, 2015 4:16 pm

ЛЯПОТА!!!! :Bravo:

**Duk12** » Ср апр 20, 2016 3:10 pm

Я делаю так: сначала варю сердечки (примерно 20-30 мин)
потом отдельно на сливочном масле обжариваю лук и морковку до золотистого цвета
соеденяю все
добавляю немного сметаны, воды и муки
тушу где то мин. тоже 20-30
Вуаля) подливка! Вкусно очень с спагетти

Куриные сердечки "Нежные"

Куриные сердечки "Нежные"

Фото-отчеты

Куриные сердечки "Нежные"