Давно хочу показать вам рецепт.да всё случая не было.,то фото забуду сделать.
Вот наконец то приготовила и делюсь с вами.
Этот рулет придумала давно и даже в конкурсе получила за него приз
и так нам нужно
для формы диаметр 26
тонко порезанная ветчина(сколько полосок не посчитала,но гр 200 думаю)
фарш-свинина.говядина-гр600
лук-2 небольшие
яйцо-1
соль немного,( я не солю!)т.к. ветчина соленая
душистый перец.лучше смесь
сыр тертый,лучше моцарелла-50-100гр
сливки-200гр
мин вода-немного
зелень
Готовим фарш из всех продуктов,кроме ветчины,хорошо вымешиваем и добавляем мин.воду,но чтобы фарш не был жидким.
Берем полоски ветчины и выкладываем ими форму по кругу
вот так
затем выкладываем фарш в форме кольца и заворачиваем ветчину
вот так
получился вот такой рулетик колечко
побрызгаем его водичкой и запекаем в духовке при 170-180°С примерно час
при жарке в середине колечка образуется бульон и этим бульоном поливаем наш рулет
подаем с любым гарниром,я сделала с
этим картофелем приятного аппетита!