Мясо "Вариация"

Модератор: Модераторы

Следующая

Мясо "Вариация"

Сообщение Елена » Сб фев 14, 2009 10:51 pm

Вариантов приготовления этого блюда множество,делюсь своим вариантом.

ну,вот фото не удачное :( ,пар помешал,а я и не заметила,только сейчас
Изображение

сделаем маринад-
горчица готовая
кетчуп
соль
перец
раст.масло
зелень
мясо режим на порционные куски и оставляем в маринаде на несколько часов

Подошло время готовки,картофель режим на кружочки ,немного солю и укладываем в форму(форму не смазываю,застилаю пекар.бумагой)
Изображение

сверху мясо
Изображение

затем лук
Изображение

снова картофель ,затем помидоры и сыр
Изображение

накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку 220°С,через мин 30-40 снимаем фольгу и запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Patimat88 (19 Oct 2019)
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Фото-отчеты

Сообщение Мотылек » Сб фев 14, 2009 10:54 pm

Знаю :girl_yes: Вкусно. :vkusno: Лен а какой сыр ты береш для этого ? Мне кажется сыр быстро поджарится. :girl_pardon:
Аватара пользователя
Мотылек
 
Сообщения: 1854
Зарегистрирован: 24 окт 2007
Откуда: Германия
Благодарил (а): 51 раз.
Поблагодарили: 216 раз.
Имя: Лилия

Сообщение Елена » Сб фев 14, 2009 10:55 pm

Мотылек писал(а):какой сыр ты береш для этого

чаще тертую мацареллу,уже продается тертая.а так сыр какой есть,больше нравится гауда
Мотылек писал(а):Мне кажется сыр быстро поджарится.

вот поэтому я сначала накрываю фольгой
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение rusik » Сб фев 14, 2009 10:57 pm

Вкусно тоже такое готовлю :good: :vkusno:
Аватара пользователя
rusik
 
Сообщения: 2272
Зарегистрирован: 5 фев 2009
Откуда: Московская обл.
Благодарил (а): 221 раз.
Поблагодарили: 413 раз.
Имя: ирина

Сообщение lola72 » Сб фев 14, 2009 11:04 pm

вкусно наверное :vkusno: надо будет попробовать сделать
Аватара пользователя
lola72
 
Сообщения: 47
Зарегистрирован: 4 янв 2009
Откуда: германия,Hessen
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Irina

Сообщение Елена » Сб фев 14, 2009 11:04 pm

qazq
lola72
спасибо Ирочки :girl_yes:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение Ольгунчик » Сб фев 14, 2009 11:06 pm

Лена, а я мясо всегда первым укладываю, теперь попробую по твоему, уж больно мне твои рецепты нравятся! :good:
Аватара пользователя
Ольгунчик
 
Сообщения: 501
Зарегистрирован: 13 июл 2008
Откуда: Оренбургская область
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 14 раз.
Имя: Ольга

Сообщение Tanuxa » Сб фев 14, 2009 11:13 pm

Спасибо за рецепт.Это типа вириации на тему"Мясо по-французски".Спасибо за идейку накрыть это все фольгой,а то сама бы я до этого не додумалась,и сыр ,естественно бы ,подгорел.Попробую сделать обязательно! :daisy:
Аватара пользователя
Tanuxa
 
Сообщения: 153
Зарегистрирован: 28 дек 2008
Откуда: г.Ялта, Крым
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение Елена » Сб фев 14, 2009 11:28 pm

Ольгунчик писал(а):теперь попробую по твоему

а мне нравится слой картофеля под мясом,а мои мужчины любят верхний слой -вот я и разделила себе и им :D
Ольгунчик писал(а):уж больно мне твои рецепты нравятся!

ой,спасибо ,Оля за доверие!
Tanuxa писал(а):типа вириации на тему"Мясо по-французски"

ну что-то вроде этого,
Tanuxa писал(а):Попробую сделать обязательно!

удачи и приятного аппетита!
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение leko-11 » Сб фев 14, 2009 11:51 pm

Ох, и вкуснятина! :vkusno: :vkusno: :vkusno: А перед слоем сыра я ещё поливаю таким соусом: яйцо+майонез+кепчуп, а потом сыр. Теперь тоже попробую картошку и под мясо и на мясо... :) Думаю, ещё вкуснее будет! :girl_yes:
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 1741
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Благодарил (а): 215 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Имя: Лена

Сообщение Елена » Сб фев 14, 2009 11:55 pm

leko-11 писал(а):я ещё поливаю таким соусом: яйцо+майонез+кепчуп, а потом сыр.

тоже вариант.надо половинку так сделать :vkusno:
Не поливаю,т.к. мои любят чтоб картошка поджарилась
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение evina » Вс фев 15, 2009 12:15 pm

Спасибо за рецепт, теперь я знаю, что на обед приготовить! :)
Аватара пользователя
evina
 
Сообщения: 46
Зарегистрирован: 21 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Lina

Сообщение Maslina » Вс фев 15, 2009 3:25 pm

Елена
Да вкусно, знаю :vkusno: Это очень вкусное и сочное блюдо, только я первым слоем укладываю мясо. :)
Аватара пользователя
Maslina
 
Сообщения: 3416
Зарегистрирован: 8 янв 2009
Откуда: Украина
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 709 раз.

Сообщение Janeta2 » Вс фев 15, 2009 4:50 pm

Да, знаю, очень вкусно. Спасибо за рецепт. Леночка, мне тоже очень нравятся Ваши рецепты, уже многое я попробовала и осталась довольна. Скоро отчетаюсь фотографиями о проделанной работе. Спасибо!!! :daisy: :daisy: :daisy:
Аватара пользователя
Janeta2
 
Сообщения: 537
Зарегистрирован: 13 янв 2009
Откуда: Республика Карелия
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 30 раз.
Имя: Жанна

Сообщение Елена » Вс фев 15, 2009 5:05 pm

Janeta2 писал(а):Скоро отчетаюсь фотографиями о проделанной работе.

буду ждать.
Жанна и спасибо за доверие.
evina :girl_yes:
Maslina :girl_yes:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.


Следующая

Мясо "Вариация"

Вернуться в Мясо