Мясные медальоны

Модератор: Модераторы

Мясные медальоны

Сообщение Елена » Ср фев 04, 2009 4:25 pm

Изображение

Мясо режим на порционные куски,можно отбить и кладем в маринад часа на 2-4
Обычно делаю утром ,а жарю к обеду.
маринад

кетчуп,
готовая горчица
соль
перец
раст.масло 3-4 ст.л.
приправа для мяса гриль или любая другая
Все хорошо перемешиваем и промазываем пласты мяса.Оставляем мариноваться.
Изображение


Затем кусочки мяса надо обтереть бумажной салфеткой,чтобы убрать лишний маринад.Если жарить на гриле,то обтирать не нужно.
И жарим до готовности.

Подаем с любым гарниром.
У меня с клёцками
Изображение

Приятного аппетита!
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение leko-11 » Ср фев 04, 2009 4:28 pm

Ленчик, как вкусно! :vkusno: У тебя сегодня прям праздник живота! :vkusno: :vkusno: :vkusno: :vkusno: Столько наготовила! (тебя, что, в кухню долго не пускали?)(шучу, конечно)
Аватара пользователя
leko-11
 
Сообщения: 1741
Зарегистрирован: 17 авг 2008
Благодарил (а): 215 раз.
Поблагодарили: 253 раз.
Имя: Лена

Сообщение nikulj » Ср фев 04, 2009 4:42 pm

:Rose: :Rose: Ух, как аппетитненько!!!
Аватара пользователя
nikulj
 
Сообщения: 4214
Зарегистрирован: 17 окт 2008
Откуда: Украина, Коростень
Благодарил (а): 1097 раз.
Поблагодарили: 1142 раз.
Имя: Виктория

Сообщение Елена » Ср фев 04, 2009 4:47 pm

leko-11 писал(а):(тебя, что, в кухню долго не пускали?

:ROFL: :ROFL: :ROFL: если бы ,каждый день на кухне и не раз.
leko-11 писал(а):Столько наготовила!

да вроде и не много :oops:
дети мясо заказали,а мне клёцки и капусты захотелось.
Мужу всего по немногу :D
nikulj
:wink: :girl_yes:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение cenkola » Ср фев 04, 2009 4:53 pm

Елена
Мясо в таком маринаде-то,что надо! :ok:
Спасибо,буду делать! :wink:
Аватара пользователя
cenkola
 

Сообщение Milaja » Ср фев 04, 2009 6:26 pm

Елена
Вкусное мяско :vkusno: :good: (и зря ты свои блюда от нас прятала, забытые и новые идейки подаёш)
Аватара пользователя
Milaja
 
Сообщения: 8019
Зарегистрирован: 25 сен 2008
Благодарил (а): 4575 раз.
Поблагодарили: 6824 раз.

Сообщение Hellen » Ср фев 04, 2009 7:47 pm

Мясо :vkusno: :vkusno: :vkusno:
Делаю похожий маринад, только вместо кетчупа добавляю мед. Тоже очень вкусно.
Аватара пользователя
Hellen
 
Сообщения: 747
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Мурманская область
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 60 раз.
Имя: Елена

Сообщение Lady Schumacher » Чт фев 05, 2009 4:23 pm

Лен, а это свининка у тебя? красивые какие :)
Аватара пользователя
Lady Schumacher
 
Сообщения: 658
Зарегистрирован: 6 окт 2008
Откуда: Москва, Марьино
Благодарил (а): 12 раз.
Поблагодарили: 38 раз.
Имя: Елена

Сообщение Елена » Чт фев 05, 2009 5:39 pm

Lady Schumacher писал(а):а это свининка

ага,свининка
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение mycbka » Пт фев 06, 2009 12:31 am

на гриле наверно вообще бесподобно получается!!! :vkusno:
Аватара пользователя
mycbka
 
Сообщения: 3326
Зарегистрирован: 6 сен 2007
Откуда: Germany
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Имя: Lena

Сообщение Елена » Пт фев 06, 2009 1:01 am

mycbka писал(а):на гриле наверно вообще бесподобно получается!

да,Лен,потому что они там жарятся не в жидкости с маринада,а сами и очень вкусно :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
Елена
 
Сообщения: 16856
Зарегистрирован: 9 ноя 2007
Откуда: DE
Благодарил (а): 6032 раз.
Поблагодарили: 5306 раз.

Сообщение antea » Пт июл 31, 2009 12:49 pm

А для говядины этот маринад подходит?
Аватара пользователя
antea
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 31 янв 2009
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: ola

Сообщение Dafina » Пт июл 31, 2009 2:14 pm

Елена
Аппетитные медальоны получились! :vkusno: И мне нравится, что они не ужарились до маленьких размеров и не стали жесткими, надо будет попробовать! :daisy:
Аватара пользователя
Dafina
 
Сообщения: 665
Зарегистрирован: 25 июн 2007
Откуда: Moscow
Благодарил (а): 28 раз.
Поблагодарили: 101 раз.
Имя: Ольга


Мясные медальоны

Вернуться в Мясо