Мясо "Вариация"

**Елена** » Сб фев 14, 2009 10:51 pm

Вариантов приготовления этого блюда множество,делюсь своим вариантом.

ну,вот фото не удачное

,пар помешал,а я и не заметила,только сейчас

сделаем маринад-
горчица готовая
кетчуп
соль
перец
раст.масло
зелень
мясо режим на порционные куски и оставляем в маринаде на несколько часов

Подошло время готовки,картофель режим на кружочки ,немного солю и укладываем в форму(форму не смазываю,застилаю пекар.бумагой)

сверху мясо

затем лук

снова картофель ,затем помидоры и сыр

накрываем фольгой и ставим в разогретую духовку 220°С,через мин 30-40 снимаем фольгу и запекаем до румяной корочки.

Приятного аппетита!

**Мотылек** » Сб фев 14, 2009 10:54 pm

Знаю

Вкусно.

Лен а какой сыр ты береш для этого ? Мне кажется сыр быстро поджарится. :girl_pardon:

**Елена** » Сб фев 14, 2009 10:55 pm

Мотылек писал(а):какой сыр ты береш для этого

чаще тертую мацареллу,уже продается тертая.а так сыр какой есть,больше нравится гауда

Мотылек писал(а):Мне кажется сыр быстро поджарится.

вот поэтому я сначала накрываю фольгой

**rusik** » Сб фев 14, 2009 10:57 pm

Вкусно тоже такое готовлю :good:

**lola72** » Сб фев 14, 2009 11:04 pm

вкусно наверное :vkusno:

надо будет попробовать сделать

**Елена** » Сб фев 14, 2009 11:04 pm

qazq
lola72
спасибо Ирочки :girl_yes:

**Ольгунчик** » Сб фев 14, 2009 11:06 pm

Лена, а я мясо всегда первым укладываю, теперь попробую по твоему, уж больно мне твои рецепты нравятся! :good:

**Tanuxa** » Сб фев 14, 2009 11:13 pm

Спасибо за рецепт.Это типа вириации на тему"Мясо по-французски".Спасибо за идейку накрыть это все фольгой,а то сама бы я до этого не додумалась,и сыр ,естественно бы ,подгорел.Попробую сделать обязательно! :daisy:

**Елена** » Сб фев 14, 2009 11:28 pm

Ольгунчик писал(а):теперь попробую по твоему

а мне нравится слой картофеля под мясом,а мои мужчины любят верхний слой -вот я и разделила себе и им

Ольгунчик писал(а):уж больно мне твои рецепты нравятся!

ой,спасибо ,Оля за доверие!

Tanuxa писал(а):типа вириации на тему"Мясо по-французски"

ну что-то вроде этого,

Tanuxa писал(а):Попробую сделать обязательно!

удачи и приятного аппетита!

**leko-11** » Сб фев 14, 2009 11:51 pm

Ох, и вкуснятина! :vkusno:

А перед слоем сыра я ещё поливаю таким соусом: яйцо+майонез+кепчуп, а потом сыр. Теперь тоже попробую картошку и под мясо и на мясо...

Думаю, ещё вкуснее будет! :girl_yes:

**Елена** » Сб фев 14, 2009 11:55 pm

leko-11 писал(а):я ещё поливаю таким соусом: яйцо+майонез+кепчуп, а потом сыр.

тоже вариант.надо половинку так сделать :vkusno:

Не поливаю,т.к. мои любят чтоб картошка поджарилась

**evina** » Вс фев 15, 2009 12:15 pm

Спасибо за рецепт, теперь я знаю, что на обед приготовить!

**Maslina** » Вс фев 15, 2009 3:25 pm

Елена
Да вкусно, знаю :vkusno:

Это очень вкусное и сочное блюдо, только я первым слоем укладываю мясо.

**Janeta2** » Вс фев 15, 2009 4:50 pm

Да, знаю, очень вкусно. Спасибо за рецепт. Леночка, мне тоже очень нравятся Ваши рецепты, уже многое я попробовала и осталась довольна. Скоро отчетаюсь фотографиями о проделанной работе. Спасибо!!! :daisy:

**Елена** » Вс фев 15, 2009 5:05 pm

Janeta2 писал(а):Скоро отчетаюсь фотографиями о проделанной работе.

буду ждать.
Жанна и спасибо за доверие.
evina :girl_yes:

Maslina

Мясо "Вариация"

Мясо "Вариация"

Фото-отчеты

Мясо "Вариация"