Цедра лимонная и апельсиновая для тортика

**kos-nielya** » Чт янв 21, 2010 6:31 pm

Цедру лимона и апельсина порезать очень тоненько соломкой.Сделать сироп вода,сахар 1х1.Я взяла 100 грамм воды и 100 грамм сахара-это в зависимости сколько у вас цедры.Когда сироп закипит кладем цедру и варим минут 10-15.Затем достать шумовкой-разложить на бумаге для запекания и высушить.Сохнит 2-3 дня.Хранить в закрытой стеклянной банке.

**Nata-lia** » Чт янв 21, 2010 7:06 pm

Теперь знаю куда цедру от цитрусов девать :Yahoo!:

**Helenka** » Чт янв 21, 2010 7:19 pm

Полезный совет! :daisy:

**natalia-v-luki** » Чт янв 21, 2010 8:39 pm

Helenka писал(а):Полезный совет!

Полностью согласна с Еленой. Рецепт действительно полезный. :girl_yes:

**Veter06** » Вт янв 26, 2010 12:58 pm

Интересная идея. Спасибо, возьму на заметку.

**Irishka81** » Сб фев 06, 2010 6:23 pm

Класс!!!! Спасибо за подсказку :daisy:

**Jassmin** » Ср мар 11, 2015 9:40 pm

Я же цедру не варю, а из полосочек нарезаю кубики, перемешиваю с сахаром и и плотно утрамбовываю в баночку.Сахар в сочетании с соком цитрусовых растворяется.Храню в холодильнике. Но это превосходная добавка к выпечке.Аромат удивительный!