Сушёная приправа

**KUZIK** » Чт фев 04, 2010 11:46 pm

РататуйкаХристина ,можно сушить положив нарезанные травы на листы бумаги или газеты и сверху тоже накрывать листами бумаги. Сохнут травы в течении недели, бумагу надо периодически менять . Достаточно два комплекта бумаги (сырые убрали ,сухими накрыли ,пока новая бумага сыреет от влаги трав первая сохнет). :girl_pardon:

Мы так дома постоянно сушили и укроп и зелень чеснока и перо лука и петрушку и сельдерей и мяту.

kiska66Янина, скажите пожалуйста для чего вы используете сухие листья хрёна :girl_blush:

просто прочла что у вас там они в баночках есть. Я кроме как при консервации ни куда их не использую , а в консервации использую свежие

**kiska66** » Вс мар 14, 2010 1:41 am

KUZIK писал(а):скажите пожалуйста для чего вы используете сухие листья хрёна

когда открываем трёх литровые банки огурцов или помидоров- скушать неполучаетса быстро. То посыпаю с верху сушоным хреном- непортитса, в комнатной темпере, неделю и дольше. То есть- непоявляетса плесень. Это очень удобно. :good:

**nyamnyamkina** » Пн май 26, 2014 10:30 am

А в каких блюдах можно использовать сушеные листья хрена?

**Гвоздь** » Вс июн 08, 2014 8:48 pm

Похоже тема вопроса совсем осталась без присмотра.

nyamnyamkina писал(а):А в каких блюдах можно использовать сушеные листья хрена?

Лично я таких блюд не делал. Но! 3- х литровая бутылешка засушенного листа на зиму: просто присыпать недоеденые враз помидоры/огурчики хватает в обрез. А если ещё среди родственников поделится (зимой таки) :good:

маловато окажется.
Мой совет: если имеете возможность, то не упускайте момент.

**kiska66** » Вт июл 08, 2014 1:27 pm

Гвоздь писал(а):Похоже тема вопроса совсем осталась без присмотра.

давно не забегала сюда :girl_pardon:

сории

Гвоздь писал(а):Лично я таких блюд не делал. Но! 3- х литровая бутылешка засушенного листа на зиму: просто присыпать недоеденые враз помидоры/огурчики хватает в обрез. А если ещё среди родственников поделится (зимой таки) маловато окажется.
Мой совет: если имеете возможность, то не упускайте момент.

Я кладу и в соусы где нужна острата... Да и ещё хрен не даёт портится продукту в открытой банке. Надо только присыпать хреном :wink: