Лечо -салат

**SEVINC71** » Пт июн 24, 2011 10:56 pm

Ингредиенты.
Помидоры-3 кг.
Перец болгарский 1.5 кг
Морковь 0.5 кг.
Чеснок 3 головки.
Растительное масло- 1 стакан
Сахарный песок-1 стакан
Лук-0.5 кг. Петрушка- 2 пучка.
Укроп -2 пучка. эссенция 0.5 чайных ложек.
Приготовление
Помидоры пропустить через мясорубку. Лук и морковь и чеснок.очистить и порезать кругами или полукольцами. Поварить немного, затем добавить болгарский перец. Перемешать. Добавить растительное масло, сахарный песок, соль, перец и зелень. Я приготовила одну шестую часть. Очень хорошо подходит как гарнир к мясным блюдам, макаронным изделиям и вкусно с яичницей. Можно добавить немного воды если вода испаряется . Варится лечо примерно1.5-2 часа. Можно закатать на зиму и держать в холодном месте.

**fatik** » Пт июн 24, 2011 11:22 pm

Сева очень апетитно выглядит надеюсь ты меня угостиш мы же соседи

**SEVINC71** » Пт июн 24, 2011 11:35 pm

Обязательно Фатима. Получилось очень вкусно. Завтра с жаренной курицей. :vkusno:

**SAB KBE** » Сб июн 25, 2011 3:58 pm

Вкусное лечо. Хорошо летом и очень хорошо зимой.В августе всегда закрываем в банки такое лечо на зиму.

**oljcik fort** » Сб июн 25, 2011 5:42 pm

я думаю

люблю такое :girl_yes:

если можно поточнее с уксусом :no:

не поняла 5 или 0.5 или можно просто уксуса 9% :pardon:

**SEVINC71** » Сб июн 25, 2011 6:50 pm

oljcik fort писал(а):я думаю люблю такое если можно поточнее с уксусом не поняла 5 или 0.5 или можно просто уксуса 9%

Можно с уксусом. Так как эссенция острая его надо добавлять совсем чуть-чуть.

**josephine** » Вт июн 28, 2011 10:07 am

Вот такое я люблю! :vkusno:

**_Fialka_** » Чт авг 18, 2011 11:54 am

Здравствуйте. Я приготовила лечо по Вашему рецепту :daisy:

Сделала пол порции, на зиму попробовать. На вид и запах было очень аппетитно :girl_yes:

Только вот я уже на след. день вспомнила, я забыла положить уксус :shock:

Как думаете стоять не будут да?

Лучше открыть баночки и скушать? Или как? Посоветуйте :girl_blush:

**SEVINC71** » Чт авг 18, 2011 7:20 pm

Думаю да. Надо открыть баночки. Спасибо что воспользовались рецептом.

(19 Aug 2011)

вкусное лечо, я тоже такой готовлю,зимой очень хорошо съедается! :daisy:

**_Fialka_** » Пн окт 17, 2011 3:20 pm

_Fialka_ писал(а):Здравствуйте. Я приготовила лечо по Вашему рецепту Сделала пол порции, на зиму попробовать. На вид и запах было очень аппетитно
Только вот я уже на след. день вспомнила, я забыла положить уксус Как думаете стоять не будут да? Лучше открыть баночки и скушать? Или как? Посоветуйте

Здравствуйте ещё раз. Мы на выходных открыли баночку этого лечо - ВКУСНО!!! :vkusno:

Правда я на мой вкус в след раз положу чуток меньше сахара. Даже не смотря на то, что я забыла положить уксус :girl_blush:

быночки прекрасно стоят и до сих пор, не вздулись и вкус отменный :vkusno:

СПАСИБО ВАМ за такой прекрасный и простой рецепт!! :daisy:

**SEVINC71** » Ср окт 19, 2011 7:43 pm

Я очень рада. Это мой любимый рецепт лечо.