Побеги чеснока с мясом

**Morvolna** » Сб июн 12, 2010 7:27 pm

Ингредиенты:

Побеги зеленого чеснока – 300 гр.

Свинина (говядина или куриное филе) - 100 гр.
Соевый соус – 2 ч.л.
Масло соевое – 3 ст.л.(я использовала подсолнечное)
Крахмал – 2 ч.л.
Соль – 1 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
Специи (имбирь, красный перец и др.) – по вкусу.
(на 2-3 порции)

Приготовление

1. Мясо порезать поперек волокон длинными тонкими полосками (толщина ок. 0,5 см).

Побеги чеснока очистить от стрелок и нарезать длиной 3-4 см.

2. Подготовить соус: смешать ок.200 мл. воды, соевый соус, крахмал, соль, сахар и специи.
3. В сковороде раскалить соевое масло(подсолнечное), аккуратно опустить мясо. Обжарить до готовности (ок. 3-5 мин). К поджаренному мясу добавить побеги чеснока и готовить еще 1 мин.

Затем снять с огня, положить в дуршлаг, чтобы дать стечь маслу.
4. Из сковороды вылить масло, налить подготовленный соус.
5. Как только соус закипит, выложить в него побеги чеснока с мясом, тщательно перемешать, дать покипеть еще минутку,

затем снять с огня.
Всё,блюдо готово!

Подавать можно как горячим, так и охлажденным.
Приятного аппетита!
Источник рецепта mamagotovit.ru

**Старов** » Сб июн 12, 2010 7:31 pm

Ксюшааа, наверное это так вкуснооо:)))) :vkusno:

а по вкусу побеги чеснока - похоже на что?:) на черемшу?:)

**Morvolna** » Сб июн 12, 2010 7:44 pm

Starov писал(а):по вкусу побеги чеснока - похоже на что?:) на черемшу?

Ленчик,наверное

...Просто я черемшу всего-то несколько раз ела и то -давно...уже и не помню её вкус.В общем,слегка чувствуется чесночная нотка....
Вкусно получилось.Охлаждённым мне больше понравилось :vkusno:

**Старов** » Сб июн 12, 2010 7:46 pm

Morvolna Ксюнь, в закладочки:) уж так аппетитно выглядет:))) где моя большая ложка?! :daisy:

**Morvolna** » Сб июн 12, 2010 7:52 pm

Starov писал(а):где моя большая ложка?

Лен,надеюсь,у тебя не такая

**leko-11** » Сб июн 12, 2010 9:26 pm

Ксюша, могу себе представить, как это вкусно! :vkusno:

Побеги чеснока такие запашистые!!!!классно будут с мясом сочетаться! :good:

(к сожалению здесь такого не найти

)

**Plюshe4ka** » Сб июн 12, 2010 10:17 pm

Ксюшенька, спасибки огромное :daisy:

. Рецепт как по заказу, третий день мучаюсь :scratch_one:

вспоминаю как тетка моя побеги чесночные готовила :povar:

, а тут ты как раз во время, завтра же к маме за чесночком, спасать его от помойной смерти :konik:

А по вкусу, на сколько помню из детства, чесночные побеги напоминают грибочки :eat2:

**Shanel_V** » Вс июн 13, 2010 1:02 am

Хоть и на первый взгляд не очень, но блюдо вкусное. Сама такое кушала, мне понравилось!

**Старов** » Вс июн 13, 2010 6:28 am

Shanel_V писал(а):Хоть и на первый взгляд не очень,

Это как это - не очень?!

я в фотку прямо влюбилась, аж слюной захлебнулась:)))) :vkusno:

вообще сочетание мясо с овощами, и даже - мясо с зеленью - это классика! ничего вкуснее, свежее и полезнее я не вижу:)))))

**Петрушка** » Вс июн 13, 2010 2:48 pm

Это очень вкусно! :good:

Я, правда, ещё эти чесночные стрелки обжариваю с луком и морковкой, а по вкусу напоминают они что-то среднее между баклажанами-грибами-папоротником. :girl_yes:

Кстати ( для хозяюшек) я чесночные стрелки отвариваю и замораживаю на зиму- зимой делаю салатики.

**Morvolna** » Вс июн 13, 2010 4:05 pm

leko-11 писал(а):классно будут с мясом сочетаться!

Да,Ленчик, очень хорошее сочетание-и вкусно и не сильно калорийно

(жир ведь весь сливается :girl_yes:

)

Plюshe4ka писал(а):Рецепт как по заказу

Натали,я и сама только увидела в продаже побеги,сразу рецептик стала искать,пробовать

...

Plюshe4ka писал(а):завтра же к маме за чесночком, спасать его от помойной смерти

Да,нужное дело :girl_yes:

Shanel_V писал(а): Сама такое кушала, мне понравилось!

Нам с дочей тоже приглянулось блюдо :vkusno:

Starov писал(а): я в фотку прямо влюбилась

Ленчик,спасибо за поддержку

(моральную)...

Starov писал(а): сочетание мясо с овощами, и даже - мясо с зеленью - это классика!

да-да,вкусно получается

Колобок 28 писал(а): чесночные стрелки обжариваю с луком и морковкой

Оксан,надо будет и такое блюдо приготовить.Спасибо за комментарий :Rose:

**Onega** » Пн июн 14, 2010 11:45 am

Morvolna
Ксюша, спасибо за рецепт. Я давно использую чесночные стрелки. Кладу их вместе с любыми овощами, когда запекаю мясо или курицу. Девочки, а еще их можно заморозить и потом использовать, как любые другие замороженные овощи. Попробуйте! Очень вкусно!

**Morvolna** » Пн июн 14, 2010 12:04 pm

Onega писал(а):Кладу их вместе с любыми овощами, когда запекаю мясо или курицу

Ната,спасибо за интересную и полезную информацию :Rose:

.

Onega писал(а):их можно заморозить

Надо воспользоваться твоими подсказками

Onega писал(а):спасибо за рецепт

**Nastett** » Пн июн 14, 2010 12:30 pm

Morvolna
Ксюшенька спасибочки за рецепт :Bravo:

все гениальное просто :good:

а фотка

ну во всех отношениях :good:

Колобок 28 писал(а):Кстати ( для хозяюшек) я чесночные стрелки отвариваю и замораживаю на зиму- зимой делаю салатики.

Ксюша

на заметку :daisy:

**Morvolna** » Пн июн 14, 2010 12:37 pm

Nastett писал(а):Ксюшенька спасибочки за рецепт

Марина,буду рада,если рецепт пригодится

Спасибо за комментарий :Rose:

Побеги чеснока с мясом

Побеги чеснока с мясом

Фото-отчеты

Смотрите также

Побеги чеснока с мясом