Привет всем! Хочу поделиться своим "секретным" рецептом оладушек. Он хорош, когда в холодильнике завалялась банка неудачной кислой капусты и хочется чего-то новенького.
Капусту объемом примерно с поллитровую банку мелко порубить. Всыпать чайную ложку без горки соды и тщательно вымешать. Затем вбить 3 яйца и добавить 4 стол. ложки сметаны, соль, сахар. Муки, как на оладьи. Все перемешать, обжаривать на среднем огне.