Салат "С новым годом!"
Состав
- картофель - 3-4 шт,
- копченая курица или кальмары - 200 г,
- маринованные огурцы - 2 шт,
- яйца - 3 шт,
- яблоко - 1 шт (по желанию),
- сыр - 150-200 г,
- майонез,
- чеснок - 1-2 зубчика (по вкусу),
- соль,
- свежемолотый перец,
- зерна граната, свекла и зелень для украшения
Приготовление
Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке.
Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками.
Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.
* Если Вы хотите приготовить салат с кальмарами, то попробуйте сначала приготовить небольшую порцию салата, чтобы убедиться в том, что вам нравится подобное сочетание ингредиентов.
Для подготовки кальмаров, нужно обработанные тушки кальмаров положить в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания 2 минуты. Кальмаров охладить и порезать соломкой.
Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат.
Майонез смешать с мелкорубленым чесноком.
Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои.
Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:
1-й слой: тертый картофель
2-й слой: половина маринованных огурцов
3-й слой: копченая курица или отварные кальмары
4-й слой: оставшиеся огурцы
5-й слой: яйца
6-й слой: яблоко (по желанию)
7-й слой: сыр
Сверху салат хорошо обмазать майонезом.
Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.
Приятного аппетита!
Смотрите также:
 | Салат "Гранатовый браслет" |
 | Салат "Шапка Мономаха" |
 | Салат "Ананас" |
 | Салат с копченой курицей и черносливом "Сказочная поляна" |
 | Салат "Свеча" |
Для добавления комментариев Вы должны войти.
Какая красота, попробую сделать на днях. Олеся, спасибо вам огромное за сайт, я ведь на него подсела, хотя раньше вообще не любила готовить.
ой,поскорее бы уже Новый год! Он уже ощущается в воздухе,а тут такой салатик......Наберусь ка я терпения. А салат-просто сказка.
Ух ты!!! Здорово как! Ну, на нашем новогоднем столе этот салатик будет тоже обязательно)) Спасибо за рецептик))
ОЛЕСЕЧКА! Просто супер!!!
Олеся
Леночка, спасибо! :)
Циферблат и стрелки просто класс!
Классно, надо будет сделать!!!!
какая красота!!!
так аккуратно , ну просто нет слов !!!!!!
Олеся
Иришка, рада, что тебе понравился :)
Красиво украшен,и по составу очень вкусно!!!
Спасибо за рецепт!
Какая красота!Я все выбирала какой салат сделать основным на новый год. Выбор сделан. Спасибо за рецепт!
Олеся, красота-то какая! Настоящее произведение искусства!
Nu KLASS!!Ingridienti obiknovennie,a kakaja fantazija ukrasitj,eto ni kawdomu dano! Objazateljno sdelaju na Novij Cod! SPASIBO4KI!
Очень оригинально украшен!!!
Олеся, очень красиво. Но так устала от майонеза, хочеться к новому году чего нибудь легкого. Придумайте, пожалуйста у меня нет фантазии.
Олеся
kuksi, загляните в раздел "Салаты" и подберите для себя подходящий рецепт без майонеза :)
Наверное очень вкусный салатик, обязательно попробую. А скажите, пожалуйста, можно не класть яблоко?
Олеся
Можно не класть.
Украшено красиво, спасибо за идею, но сомневаюсь о вкусе сочетания кальмаров с огурцами и ещё яблоком.
Олеся
Лешик, в рецепте написано, что кальмары можно заменить курицей или крабовыми палочками. Если сомневаетесь, сделайте небольшую порцию и попробуйте, если понравится, можно готовить к празднику, если нет - подберете другой рецепт.
Салатик-супер!!!Очень красиво украшен!!!
Олеся,спасибо за замечательную идею!!!
У нас в семье принято на каждый праздник готовить новое блюдо, вот на Новый год этот салатик будет стоять на нашем столе:) Спасибо вам Олеся
лёшик, пусть вас не пугает сочетание кальмаров с огурцами и яблоками - это уже почти классика, вот консервированные кальмары мне больше не понравились, куда вкуснее отварнные
Оформление салата просто замечательно, надо обязательно попробовать сделать, все салатики, которые делаю с этого сайта, съедаются мгновенно!!! спасибо за сайт :)
Не подскажете, какие яблоки лучше - сладкие или кислые?
Очень опетитный салатик.Обязательно попробую приготовить.
ЛЕПОТА-А-А-А-А-А!!!!!
красиво, материализовать бы
Ммммм!!!! Сразу захотелось как-то приблизить Новый год;-))
Сегодня делала этот салатик к ужину, готовила с консервированными кальмарами. Очень очень вкусно, особенно в сочетании с яблочком! А кальмары не много присыпала чесночком (правда сушеным). Спасибо за рецептик!
Олеся!! Потрясающе!!! :) СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!!!!;)
Очень хорошее сочитание продуктов. Вкусно и сочно. Спасибочки огромное!!!
Класс!Обязательно на Н.Г. приготовлю.
Олесечка!
Вы не просто талантливый кулинар, а абсолютно одаренный человек!!!!!
Хочу Вас поблагодарить за прекрасный сайт и великолепные, вкуснейшие рецепты.
Салатик просто супер!
Уверена, что в новогоднюю ночь гости будут в восторге при виде этого салата.
Олеся а как сердечки делать?
Олеся
Синди, очень удобно вырезать сердечки маленькой формочкой, но можно вырезать ножом.
Сердечки и кружки сложно вырезать при помощи ножа аккуратно, поэтому ножом легче будет вырезать ромбики.
Ой какая красота, обязательно сделаю этот салат на Новый Год.
Олеся, Вы просто умница! С большим нетерпением будем ждать новых рецептов для новогоднего стола!
Какие яблоки: кислые или сладкие???
Олеся
Я брала кисло-сладкое яблоко, плюс ко всему ялоко сбрызгивается лимоном - получается довольно кислым в итоге.
Очень понравилось оформление, попробовала сейчас приготовить, чтобы оценить состав. Слои не делала, просто все смешала для быстроты, очень вкусно получилось, обязательно приготовлю к новогоднему столу!) Спасибо за рецепт!!
Олеся, огромнейшее спасибо за такой вкусный и полезный сайт. А салатик просто прелесть, у меня, как раз, день рождения в декабре, думаю гости будут в восторге..., заодно и порепетируем перед новым годом!
Спасибо Олеся. Ломал голову над тем, чем удивить любимую девушку.Теперь знаю наверняка.Салатик на вид супер.Думаю на вкус будет такой же.
Я считаю что лутше всего с яблоками и огурцами сочетается курица! Просто кальмараы и крабы морепродукты, ну с огурцом никак! Объязательно буду готовить этот салат спасибо за идею!
Олеся, салат просто супер, но оформление требует особенных слов.... Столько всего уже было сказанно, что не могу не присоединиться... Так оформить салат может не каждый, а Вы такая молодец. Я сначало даже подумала, что это торт :) Вы просто Мастер в кулинарии. Спасибо Вам огромное.
Я очень люблю салаты, особенно слоеные, и теперь знаю, каким новым блюдом удивлю гостей на Новй год! Спасибо вам огромное!
А кому не нравится яблоко в салате, мне кажется, что можно добавить свежий огурчик, будет более летняя нотка
Дорогая Олеся! Хочу обратиться с просьбой.Был недавно рецепт пирога с консервированными персиками , но я теперь нигде не могу его на сайте найти, дайте ссылочку, пожалуйста, куда он делся, ума не приложу! Заранее спасибо!
Пусенька, Вы, наверное, имели ввиду вот этот пирог http://gotovim-doma.ru/view.php?r=809-recept-Bystryi-pirog-s-konservirovannymi-abrikosami
Не дождалась Нового Года, вчера приготовила этот замечательный салат. Очень вкусно! Свекровь даже обещала почаще в гости приезжать.
А я бы назвала его морским "Оливье"... Нет,может и вкусно, но с кальмарами не рискну! :)
Салат очень вкусный, нежный. Все делали по рецепту, из баночных кальмар. Но они были немного пресными, поэтому вкус салата получился "тусклым". Попробуем к НГ свежие кальмары.
Танюша, рискни-непожалееш! Вчера сделала со свежих кальмаров( отваривала:-))-СУПЕР! Очень вкусно ,"свежо", всем гостям понравилось.
С курицей будет тоже вкусно , но не так.
Олеся, спасибо большое!
А если вместо картошки добавить вешенки жареные с луком, то получиться вообще объедение! Поробуйте, не пожалеете!
Олеся, возможно вопрос получится и глупым, но все таки. Майонезом нужно смазывать ВСЕ слои?
Если я не смажу майонезом консервированные кальмары, яблоко и маринованные огурцы салатик не будет сухим?
Заранее спасибо за ответ.
Очень аппетитно выглядит салатик. Хочу приготовить на новый год, но хочу приготовить с кирицей, т.к. не любим кальмары. Хотела уточнить не очень пресно получится с курицей?
ММММММММ!!!!!Какая вкуснотища,ну просто объедение,самый лучший салат в Мире:-))))))))
здравствуйте1 Попробую на новый год с курочкой вместо кальмар и без яблочка
Ой, как красиво!!! И думаю очень вкусно!!! Обязательно приготовлю на новый год!!!
Олеся, не перестаю восхищаться вашей фантазией!!!
Очень красивый салатик, и думаю что вкусный!!!
Обожаю ваш сайт, часто беру с него рецептики, и как только любимый предложил приготовить что-нибудь интересное на Новый Год, сразу подумала про этот сайт! И не ошиблась)) 15 мин. и новогоднее меню готово!! Олеся, спасибо вам огромное, вы чудо!!!))
Очень интересный салатик) надо будет сделать!
Сайт просто замечательный!!! Олеся, спасибо огромное!!!! теперь только тут и зависаю!
Олеся, огромное спасибо!! на вид очень красиво надеюсь что и на вкус. Это просто ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ сайт! Вы просто молодчина!
Приготовила этот салат на Новый год. Честно - не понравилось. Ни мне, ни мужу. Действительно, сочетание кальмаров с огурцами и яблоком - не совместимо!!!
А я так старалась, и недешево к тому же. В общем, дольше старалась(((
Очень понравилось оформление. Сделала салат на Новый год. Старалась промазывать майонезом как можно тоньше, но, к сожалению, в итоге его все равно получается слишком много. А на верхний слой салата - там тертый сыр - майонеза нужно особенно много, чтобы добиться ровной белой поверхности. Из-за этого перебивается вкус основных продуктов. Да и для печени уж чересчур тяжело. Меня хватило на один кусок салата, а мужчины мои вообще больше двух ложек не осилили. Может быть, можно промазывать не каждый слой, а хотя бы через один?
Да, Irisochka, действительно, кальмары и маринованные огурцы - это несовместимое сочетание. Я сделала этот салат, но не стала класть огурцы, засомневалась, и правильно сделала, салат получился отменный, да немного жирноватый, но очень нежный и вкусный.
Хотела приготовить этот салат на НГ,но не удержалась и приготовила раньше.Не стала украшать и промазывать верхний слой майонезом.Просто обсыпала сыром.Кальмары брала свежие,отваривала 3 мин.Дигустировали я муж и дочь.Салат не понравился.Практически половину выкинула.Правильно тут советовали,что прежде чем готовить на стол,нужно смешать ингридиенты в малом количестве и попробовать.Тогда можно избежать разочарований и бесполезный расход продуктов.Олеся,своим комментарием я ни в коем случае не хочу Вас обидеть,сколько людей столько мнений.Успехов Вам в Новом году и побольше новых рецептов.Ну а мы будем готовить и оценивать...
Олеся
Нашедшая, спасибо за Ваш комментарий и поздравления! :)
Жаль, что салат не пришелся по вкусу вам и Вашей семье.
Сочетание кальмар + яблоко + маринованные огурцы придумано не мной, но на мой вкус все эти компоненты неплохо сочетаются с остальными ингредиентами салата. Но, действительно, вкусы у всех разные, поэтому не будем о них спорить, а хочется всех поблагодарить за комментарии к рецепту. Те, кто сомневаются, могут приготовить любой другой салат, а от этого салата взять идею оформления. Еще хочется напомнить о составляющих салата (и вообще любых блюд), ингредиенты любого блюда должны быть свежими и вкусными сами по себе, а для салатов с майонезом в первую очередь нужно обращать внимание на майонез (я использую только "Провансаль"). Хороший, вкусный майонез - одна из наиболее важных составляющих.
Приготовила этот салат на Новый год. Кальмары заменила крабовыми палочками (муж не ест кальмары), такой вариант был предложен в первой версии салата. Получилось очень-очень вкусно!!! Зря убрали крабовые палочки из рецепта :-(
Готовила этот салатик к новогоднему столу в оригинальной версии с кальмарами, яблоками и огурцами, получилось вкусно и все ели, хотя сама я не люблю яблоки в салате, но в этом случае они не ощущались отдельно, а салат получился нежным, вкусным и оригинальным. А засчет зернышек граната еще и сочным!
Олеся, вы просто молодчина ! А этот салат я успела приготовить на Новый год. Сначала, эту красоту не хотели разрушать, но после того, как попробовали... Даже намека на то, что он был на столе не осталось. Делала я его с консервироваными кальмарами, которые слегка промыла.Яблоко брала кислое и сочное, а чтоб не темнело сбрызнула лимоном. Спасибо, что вернули этот салат на сайт.
Огромное спасибо за рецепт салата!!! Салат просто супер! Я делала его с курицей - вкус просто изумительный. Рассказала всем знакомым, но оказалось, что на сайте уже нет салата. Очень рада, что вернули рецепт. Спасибо за такой классный и нужный сайт.
Олеся! ОГРОМНОЕ спасибо, за рецепт. Салат был украшением стола! Гости съели его очень быстро и не скупились на комплементы! Салат мне и самой очень понравился! Я его приготовила с кальмарами (варила 2 минуты), украшала зернами граната, зеленью и красной икрой.
Олеся, пожалуйста, не удаляйте рецепты. Вы даете людям рецепт и пример для оформления блюда. Если что-то им не нравится - пусть не готовят, или проявляют свою фантазию!
Олеся
NataHa, спасибо большое за поддержку! :)
Я рада, что салат все-таки пришелся по вкусу нашим дорогим посетителям, но честно признаться, была немного расстроена высказываниями, наподобие "салат ужас и я его выбросила в мусорку". Поэтому решила удалить рецепт, чтобы в нем не разочаровалось еще большее количество наших посетителей - ведь салат праздничный, поэтому к нему особые требования :)
Еще раз всех с радостью поздравляю с праздниками, и желаю мира, радости, любви и добра!
Мы сделали этот салатик на Новый Год. Есть фотографии, куда можно их кинуть?
Спасибо,Олеся за такой салатик. Невозможно было не приготовить его на Новый год!!! Он действительно НОВОГОДНИЙ и Волшебный. Единственное что, справляли мы Новый год на даче, а я забыла взять гранат,думала чем же украсить... и выход нашелся. Я порезала тоненькими полосочками крабовые палочки и сделала из них часы.Салат понравился всем, с ним даже фотографировались.
Олеся....салат безумный)))...спасибо за рецептик,это я говорю тебе как гурман и как человек,который посвятил всю совю жизнь приготовлению и изобретению в этой сфере)))...спасибо еще раз...дерзай...ждем еще от тебя рецептиков))
Олеся
kofka, большое спасибо! :)))
Я тоже не удержалась и приготовила салатик на Новый год. Не понравилось ни мне, ни гостям. Абсолютно безвкусный, пресный, словом, увы... Согласна, что перед тем как готовить что-то на праздник, нужно попробовать сделать небольшую порцию.Украшение салата - просто супер, но он сам не оправдал возложенных на него надежд.
Мне очень понравился салат, за новогодние праздники делала его дважды,брала курицу - не кальмары мне кажется курица тут оптимальней, и еще муж пожелал больше граната, и в следующий раз я им просто обсыпала салат, очень вкусно
прочитала высказывания и порядком удивлена, я делала салат с вареной курицей, и он ну совершенно не был пресным, причем специй никаких не было, возможно дело в продуктах, майонезе, кстати думаю майонез в следующий раз сделать сама, поэкспериментировать, спасибо что вернули салат - он супер, а еще я как каждая хозяйка наверно интуитивно чувствую что пойдет нам а что нет, поэтому не боюсь экспериментов, и все что делаю идет на ура, а многие все по рецепту и можно выкинуть в ведро - это еще и природой дается умение готовить, у меня 3 бабушки варят борщ по одному рецепту и все они разные, Вы не расстраивайтесь - Ваши блюда супер, уж сколько их переделала
очень и очень вкусный салат, я делала с кальмарами. Сочный и главное изумительный вкус:)))
Если вам не нравится сочетание продуктов, просто игнорируйте этот салат, у всех разные вкусы.
Вкусно.Очень. в следующий раз хочу попробовать со СВЕЖИМ огурчиком, думаю, что тоже будет хорошо. Олеся, очередной раз спасибо, не прячьте этот рецепт.сайт хороший, каждый может подобрать что-нибудь по своему вкусу
Олеся, огромное спасибо за сайт и чудесные рецепты! Согласна с Арисандой - ни в коем случае не расстраивайтесь и не удаляйте рецепты, каждый готовит по-своему, продукты разные, да и от настроения зависит. Моя семья уже который раз трескает такой салатик с огромным удовольствием (мы с кальмарчиками делаем)! Ещё раз огромное спасибо - Вы просто настоящая муза, столько вдохновения на кулинарные свершения! И с праздниками Вас!
Салатик очень понравился, кадый слой майонезом не смазывала, а так на глазок, делала с кальмарами из банки, и яблоко зеленое так вот яблоко дало как раз ту изюминку салату.
какой диссонанс! мне кажется любая хозяйка знает, какой рецепт пойдет в её семье, а какой нет! тем более к автору никаких претензий быть не может. я бы однозначно положила курицу, да и ещё копченую. но слава богу у все вкусы разные. оформление просто божественное, обязательно намотаю на ус. мне почему-то селедку под шубой так захотелось оформить
готовила такой салат на новый год. брала копченую курин грудку. понравился и вкус и оформление. большое спасибо
На этот новый год я решила полностью изменить превычки и преготовить все новое , то что не готовила никогда все рецепты салатов взяла с сайта. хочу вам сказать этот салат ела с удовольствием и понравился он мне больше всего. делала его с мариноваными кальмарами- просто супер. муж мой не очень любит кальмары, но за последнюю ложку салата " чуть не подрались". Спасибо Олеся за рецепт!
Салат вкусный, но я переборщила с майонезом... лучше не обмазывать каждый слой им, а просто немного полить из пакетика (майонез в мягкой упаковке), получается не таким жирным.
Салат конечно ничего, но восторга не получили (наверно не надо добавлять чеснок, и яблоко)
Олеся, спасибо огромное за этот рецептик!!! Готовила на Новый год, все были в восторге!!! Сначала от оформления у них глазки загорелись, а попробовав вообще оторваться не могли!!!Еле-еле на всех хватило!!!)))))))))))))))))))))
Привет всем. знаете готовлю я мало тем более - что то изысканное. Но я все же решилась сделать этот салат и знаете, очень даже неплохо для новичка))) все были довольны, особенно мой парень)) теперь я только на вашем сайте и сижу. Спасибо всем за подсказки, советы , очень помогает)))
Олеся ни кого не слушай.этот салатик супер,я готовил его на новый год,всем понравился,оформление его восхитительное и компаненты все подобраны хорошо,гранат придаёт этому салату изюминку)))))
Олеся
Romeo, спасибо!!! :)))
Дорогая Олеся! Спасибо вам за замечательную идею!!! Правда кальмары я заменила креветками! Получилось просто объедение!!! Родные были в восторге от оформления!!! Ещё раз благодарю!!!
Я тоже готовила на новый год и разочаровалась- невкусно. Все кто положил по ложке в тарелки почти не съели. Я думаю, нужно брать консервированые кальмары, а яблоко вообще не класть. А остальные рецепты из вашего сайта, которые пробовала, понравились, 5 балов!!!!!
Салат замечательный!Сытный,красивый и не требует много времени для того что бы его сделать!В принципе и для того что бы его съесть! :) Стоит попробовать!!!
делала такой салатик на Новогодние праздники, получился вкусный , но несколько суховат!я бы дабавила немного майонеза между слоями!
Очень вкусный салат. Готовила на Новый Год, всем понравился. Завта ДР у мужа - положила зеленое яблочко,надеюсь, что будет еще вкуснее и сочнее. ЗЫ Калымары брала консервированные, т.к. не люблю свежие. Спасибо за рецепт!!!!!!!!!!
Крабовые палочки не советую, сплошная химия, смотрел передачу по ТВ где лаборатория проводила анализ их состава, выяснить из чего сделаны крабовые палочки так и не удалось, но зато выяснилось что рыбы там точно нет. Хотя до передачи их активно использовал на кухне.
Не знаю почему,но мне он не понравился,хотя я очень Люблю Морепродукты(в том числе и кальмар)=((( Но вы Олесенька не расстраиватесь...Ведь не зря говорят...На ВКУС и цвет,товарищей НЕт...Делитесь дальше,своими,замечательными и орегенальными рецептами!!!
Олеся
кареглазая, спасибо Вам за добрые слова! :)
А нам салат этот не понравился потому что мы переборщили с майонезом...поэтому есть было невозможно, сами виноваты ((( но зато он очень украсил наш новогодний стол!!! Спасибо! ))
Спасибо за рецепт, приготовила его на новый год. Понравился очень, теперь готовлю на все праздники с разным оформлением.
Салатик очень вкусный! Готовила с кальмарами к дню рождения любимого - был сметен гостями моментально. Единственное изменение в рецепте - не смазывала майонезом слои огурцов. С опасением добавляла гранат, оказалось - зря боялась. Замечательное сочетание продуктов, хотя и на любителя (маме салат не пришелся по вкусу, странно...). Олеся, спасибо огромное за замечательные идеи!
Украшала так селедку под шубой, только вместо гранатовых зерен вырезала часики из моркови. Такой салат еще не пробовала, обязательно приготовлю!
Салат ОЧЕНЬ вкусный!!! Готовила его на годовщину свадьбы (украсила естественно по-другому) гости просто восторгались и просили рецепт!!!
Спасибо вам!!
прекрасный салат к НГ!!!! случайно на него напоролась,но рецепт распечатала,даже еще не пробуя,уверена,что это очень вкусно!!!! только кальмары я не люблю,так что возьму курицу и приготовлю этот салат обязательно!!!! такое украшение стола!!! это же просто находка!!! наш стол будет самым красивым,благодаря вашим рецептам!!! спасибо большое!!!
ой,а у меня еще вопрос,может вам покажется глупым,а копченная курица-это курица-гриль????
Олеся
Нет, это не гриль. В продажу куры поступают копченые целыми тушками, бывают копченые голени, бедрышки, крылышки - в вакуумных упаковках.
Можно найти в продуктовых магазинах или в супермаркете.
Мне кажется, что те, у кого не понравилось всем гостям, сделали что то не так или кальмары купили плохие.. Не может быть, чтобы прямо всем гостям не понравилось. Я лично обожаю сочетание кальмары, яблоки.. Но в принципе, кальмары - специфический продукт, любят не все.. когда-то я работала в ресторане, для банкета был выбран салат с подобным сочетанием. примерно 30% не стали есть. А остальные съели с превеликим удовольствием. Банкет был на 204 человека.
потрясающе!!!!!!!!!! я думаю такой новогодний сюрприз никого не оставит равнодушным!!! ))) Олеся, у вас золотые ручки! ))
Ой, какая красота!!! Девочки , а скоро НОВЫЙ ГОД!!! Обязательно приготовлю этот салат и постараюсь учесть все замечания. Надеюсь что понравится
У меня в семье очень любят курицу(особенно копчённую)и кальмары.Можно ли в этом салате их соединить?
Олеся
maslenica81, лучше попробуйте приготовить небольшую порцию салата для себя (не для гостей) и если Вам понравится сочетание, тогда можно приготовить салат для праздничного стола.
Недавно приготовил такой салат, только оформил по другому. Первый слой (картошка) немного посолил, а у маринованных огурцов срезал кожуру, выложил только мякоть. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт..
Скажите пожалуйста, а этот салат надо мазать каждый слой??
Олеся
Катюшка 89, мне вообще больше нравится вариант, когда ингредиенты, по отдельности, соединяются с небольшим количеством майонеза (по-вкусу) и если нужно, по-вкусу, добавляется немного соли, перца... так гораздо проще выкладывать салат слоями, и плюс ко всему, большая вероятность того, что салат получится вкусным и не пресным.
Спасибо за хороший рецепт!!!
Привет! Потрясающе красивый салат, глядя на него прямо-таки сразу появляется новогоднее настроение. У меня вопрос: можно ли использовать не копченую, а, допустим, вареную курицу? Спасибо!
Олеся
Juliafly, можно. Но вкус будет немного другой, а копченое мясо придает немного пикантности.
Спасибо большое за ваш сайт!!! Обязательно сделаю на новый год. У вас всегда вкусные рецепты! Спасибо вам Олеся!!!
Прочла комментарии и немного удивлена. Каждый из нас знает что любят и едят его члены семьи. Мои не любят крабовый салат и я его не делаю, но это не дает мне право говорить, что слат не годится. Готовлю салатики с курицей или говядины,мой сын не любит салат, где свекла, стараюсь сделать так, чтобы и ему угодить и другим членам семьи.
Так что Олесенька салатик ты правильно сделала, что вернула,а оформление супер, хорошая идея.Буду пробовать.:)))
Олеся
kukushka, спасибо Вам за слова поддержки! :)))
На новогодний стол -салат просто сказка..обязательно приготовлю, порадую моих любимых!
Спасибо,Олесенька за рецептик!
спасибо Вам за отличный рецептик, обязательно попробую его сделать, чтоб порадовать своих домашних
пробовала готовить на прошлый Новый год, мне не понравилось, хотя украшение оригинальное!
Какой праздничный стол без такого салата!!!)))) Мне очень понравилось, как вы украсили этот салатик!!!! Я думаю и даже почти уверена, что внутри он такой же классный, как и снаружи!!))))))) Спасибо вам большое за рецепт!!!!
Обязательно украшу один из салатов на новогоднем столе таким образом! Очень праздничный салатик!
Готовила этот салат на прошлый Новый Год, очень вкусный!!!Обязательно повторю через недельку;)
Потрясающий салат! Он стал моим любимым. Кстати, мне очень нравится сочетание кальмаров и огурцов, с курицей даже не пробовала!
Я не Я, если не приготовлю этот салатик на Новый Год! Оформление просто шикарное! Олесечка,вы молодец!!!!!!
Олеся, салат потрясающий, Вы молодец!!! Вот только у мня один вопрос есть, глупый наверно.... а как вырезать из свеклы сердечки?
Олеся
boginya01, и вовсе это не глупый вопрос! :)
Проще всего вырезать специальными формочками, иначе получается не так красиво и отнимает много времени.
скажите, пожалуйста, можно ли в этот салат класть не маринованные огурцы , а порсто консервированные (так как мне мама сказала, что это разные вещи, а на картинке они очень даже похожи)?
Олеся
imbasty, желательно маринованные, так как они обычно содержат больше уксуса - это придает пикантность салату.
Эх! Прощай диета! Все рецепты Вашего сайта такие вксуные, что прочитав их и посмотрев фотографии просыпается зверский аппетит! Хочется все приготовить и съесть!
Р-р-р-р-р! С наступающем Новым Годом! Спасибо, что Вы, Олесенька, украшаете нашу жизнь вкусными идеями!
Олеся
Яна2010, спасибо за добрые слова! :)
И Вас с наступающим! ;)
Олеся! Я первый день на вашем сайте и я просто изумлена! Столько выбора, а что самоооое главное всё очень просто приготовить! Вы СУПЕР! С вашим сайтом просто тянет встать к плите(хотя чесно говоря готовить я не люблю) Завтра Новый год и почти все блюда будут с вашего сайта! Спасибо что вы есть! С наступающим вас всех! А Олеси в отдельности))))
Олеся
Natali1985, большое спасибо за добрые слова! :) Я очень рада, что Вам понравилось у нас! Надеюсь, что блюда тоже получатся вкусными! :)
Жду на завтра гостей, уже приготовила эту красоту!(на свой вкус добавила маринованные грибочки-надеюсь, что не испорчу салатик)!
Спасибо, Олесенька 1000 раз!
С наступающим Вас 2010! И всех пользователей этого сайта!
Олеся
Анжелика Ланглиц, и Вам спасибо!
С Наступающим! :)
Дорогая Олеся поздравляю вас с новым годом. Желаю вам в новом году здоровья , счастья, удачи и конечно же свежих идей. Я этот салатик приготовила с курицей, еще не пробовали, но надеюсь что вкусно,а оформила так же. Спасибо вам огромное за ваши идеи и рецепты.
Олеся
Ksusha+, спасибо Вам большое за добрые слова и пожелания! Я тоже поздравляю Вас с Новым годом! :)))
От салата в восторге! Очень вкусный! Делала на новогодний стол. делала с консервированными кальмарами, яблоко не добавляла, слой огурцов и кальмаров не смазывала майонезом. Ингредиенты отлично сочетаются! Теперь это один из любимых моих салатов! Гостям всем без исключения понравился! Спасибо за рецепт!
Салат очень понравился! Вместо кальмаров ложила копченую курицу, и не слоями выкладывала, а перемешала все. Сестра маленькая была в восторге)) Я пока готовила, она 4 ложки стащила.
Спасибо вам, Олеся, за замечательные рецепты!
не салат,а просто Шедевр!спасибо,очень вкусно(я с курицей делала).Муж сказал,что салат должен на каждом празднике быть.А соленый огурец добавил пикантности,даже не ожидали.Спасибо огромное
Приготовила салат с кальмарами на Новый год. Результат превзошел все ожидания! Был съеден весь. 2 января у нас с мужем день рождение. Гости заказали еще раз этот же салат. Такое очень редко бывает: когда на столе много чего, а именно этот салат съеден до последнего кусочка. Столько положительных отзывов. Теперь это наш фирменный салат. Много чего готовлю с вашего сайта. Моя семья очень довольна. Олеся, огромное вам спасибо за такое удовольствие.
Олеся
Шоколадка39, Вам спасибо за добрые слова! :) Рада, что блюда понравились! :)
Салат очень вкусный, оформление супер, на первый взгляд, но попробовав, косточки от граната оказываются, мягко говоря, неуместными, трещат на зубах...
Олеся огромное спасибо за это обалденный рецепт!!!Салат улетел на ура!!!Домашние были в восторге.Я сама тоже очень люблю сочетание огурчиков с майонезом)))Этот салат "МОЙ"!!!!
а я вот заменила гранатовые зерна на зерна от кукурузы... там косточек нет))
Салат получился очень красивый, но пресноватый. Лучше вместо кальмаров класть курицу копчёную и каждый слой солить.
Готовила этот салат вчера, на Старый Новый Год )) делала по первоначальному рецепту с кальмарами, понравилось. И хотя мы были с мужем вдвоем половины салата как ни бывало.
Олеся, спасибо вам за рецепт этого салата и за все рецепты, которые вы придумываете и выкладываете. С удивлением узнала, что вы удаляли этот рецепт, по моему не стоит этого делать. Всегда найдутся те кому что-то не понравится, но также будут и те которые оценят рецепт по достоинству.
Понравившиеся рецепты я себе обычно распечатываю и этот салат в том числе, так вот, посмотрела ингредиенты в первоначальном варианте, там было на выбор и кальмары, и крабовые палочки, и курица, так что не понимаю почему народ прицепился к этим несчастным кальмарам???
Олеся
Матильда, спасибо Вам! :)
Мне просто очень хочется, чтобы всем было вкусно :) А особенно это касается праздничных блюд. Поэтому переживала, чтобы салат большинству пришелся по вкусу :)
Спасибо большое за этот рецепт. кальмары и огурчики как оказалось прекрасно сочетаются. Я тоже не понимаю тех, кто негативно отзывался по поводу этого салатика.
Олеся! Спасибо за рецепт, хочу приготовить данный салат на юбилей. Вы не удаляйте рецепты только потому, что они кому-то не понравились. Не нравится сочетание продуктов, не делай, ведь никто не заставляет готовить какое-то блюдо. С огромным уважением к Вам.
Олеся, я в восторге от вашего сайта, приготовила этот салат на новый год и так же оформила-всем понравилось!!! Пользуюсь вашими рецептами давно, и только сегодня зарегестрировалась, спасибо Вам огромное! Ирина.
Здравствуйте! Я так же, как и Ирина готовила этот салат на Новый год, а зарегистрировалась недавно.Готовила его именно с кальмарами, т.к. очень люблю морепродукты. Очень вкусно, очень! А оформила по вашему образцу. Произвела фурор! большое спасибо за рецепт.
Скажите,а из чего вы сердечки делаете?
Олеся
daffy, из свеклы.
оригинальный салат спасибо за рецепт)))
Делала ваш салатик, получилось очень вкусно, только делала с курицей. Спасибо вам за ваш сайт. Вы наш спаситель Олесенька ))))))
Обалденный салатик. Готовила его с кальмарами. Два года подряд он был у нас на новогоднем столе - всем понравилось. В этом году тоже будет! Оформление просто сказачное.
Хотя на первый взгляд кажется странным сочетание продуктов, но на самом деле это очень вкусно.
На ваш сайт захожу уже давно, но зарегистрировалась только сейчас. Олеся Ваш сайт просто чудо. Благодаря ему я полибила готовить. Здесь столько оригинальных, вкусных и в тоже время простых рецептов, неотнимающих кучу времени. Спасибо!
Олеся
Topsik, спасибо Вам большое за добрые слова :))
Салат очень вкусный и легко готовится!
Олеся, очень хочется вас поблагодарить за прекрасный сайт и вкусные рецепты! Все так легко и понятно, что даже я (готовила раньше только макароны, да и то редко) воодушевилась и теперь меня с кухни просто не утащить! :) Все надивиться не могут, а все благодаря вам!
Больше всего мне нравится, что написано все понятно, не так как во многих кулинарных книгах или на сайтах, а поясняющие фотографии еще больше упрощают процесс готовки :)
Спасибо вам огромное! Успехов, здоровья и удачи в делах!
Олеся
Марина Петровна, спасибо большое за теплые слова :)
Очень вкусный салатик. Спасибо вам большое за рецепт!!!
это мой самый любимый салат! готовлю его часто! огромное спасибо!
Олеся очень нравится Ваш сайт. Хочу спросить, как Вам удается так ровненько выкладывать салатик на талелке? У меня как я ни стараюсь не получается. Приходится потом ровнять лопаткой, а тарелку вытирать салфеткой по краям. Может быть Вы пользуетесь каким-то приспособлением или кулинарным приемом?
Олеся
tanya4a8, вроде ничего особенного... Стараюсь выкладывать ингредиенты по центру, иногда подправляю руками, смоченными в воде, а по краям тарелки вытираю подтекший майонез или другие ингредиенты бумажными полотенцами.
олеся в прошлом году был салат украшеный морковкой в форме часов где он почему убрали пожалуйста верните))))))
Спасибо большое Олеся за Ваши рецепты, на праздники готовлю только по Вашим рецептам)))) Этот салат обязательно сделаю на Новый Год!!!!!!!! Очень понравился))) Ещё раз большое спасибо!!!!
Готовила такой салат на прошлый Новый год с копченой курицей, а потом еще пару раз на праздники. Всем гостям очень понравился. Очень сытный! Думаю с курицей намного вкуснее чем с кальмарами. На этот Новый год тоже собираюсь его приготовить, думаю этот салат в скором будущем заменит традиционный Оливье на нашем новогоднем столе! Советую всем попробовать этот салат не с кальмарами, а с копченой курицей!
Олесе отдельная благодарность за сайт и наши поздравления с наступающим Новым Годом!
Очень понравилось,только курицу заменила вареной,а яблоки вообще не ложила.Салат на ночь поставила в холодильник,ходили в гости брали с собой,всем понравилось.Спасибо за рецепт=)
Готовила на праздничный стол этот салат, очень понравился!
Брала отварную куринную грудку,добавляла яблоко, майонезом каждый слой не мазала. Спасибо большое за Ваш замечательный сайт. С Новым годом !!!
Спасибо большое за идею! Сделала этот салат на новый год, очень нежно и вкусно! Немножко изменила по вкусу нашей семьи. Яблоко не добавляла, курица копченая,а дальше по рецепту, слои смазывала майонезом с добавлением выдавленного чеснока, немножко :) Очень нравится! Ум отъесть можно!
Олеся, поздравляю Вас с праздниками и огромное спасибо за Ваши рецепты, уже не раз выручали меня и радовали мою семью.
на этот НГ готовила "Шапку Мономаха"ну и конечно "С НГ", только с кальмарами и яблоки заменила отварной морковью. Родные очень довольны. Еще раз спасибо :)
Здравствуте, Олеся и Гости сайта! Хотела поделиться своими мыслями и ощущениями относительно данного рецепта. По поводу оформления уже все сказано :), присоединяюсь, огромное спасибо! Относительно самого рецепта и ингредиентов, начиталась комментариев и очень опасалась делать с кальмарами (хотя их очень люблю), но всеже рискнула, так как салаты с курицей уже приелись. Единственное что я заменила - огурцы я использовала не мариновынные, а соленые. Салат получился великолепным! Все оценили! очень понравилось: классическое сочетание - верхний слой сыр, майонез, чеснок; новое для меня - соленые огурцы с майонезом с чесноком и кальмарами, сказочно вкусно; зеленое не кислое яблоко (не сбрызгивала лимонным соком) добавило свежести салату, а картофель сытности! Большое спасибо за данный рецепт! На сегодня - это мой любимый салат :). С прошедшими и наступающими праздниками Вас!
Сделала этот салат на Новый Год! Я в восторге!!!!! И все гости тоже)))) Делала с капченой курочкой, получился очень нежный!!!
Спасибо, Олеся, большое за ваши рецепты!!! Очень многое уже готовила с вашего сайта и всегда все получается!!! Все очень вкусно и интересно!!!
Поздравляю вас с Новым Годом и желаю еще много вкусненьких рецептов!!!)))))
Приготовила этот салат на новый год! Вариант с копченой курицей и яблоком! Если кто делал без яблока - многое потеряли! Яблочко придаёт свежесть и лёгкость салату! Обязательно берите кисленькое!
очень вкусный салат получился, готовили на Новый год, выглядел как торт, спасибо большое, Олеся, за то, что Вы есть :)) Я у вас очень многому научилась.
Этот салат по-настоящему вкусный!Такой нежный,чувствуется каждый слой!Все в невероятном восторге!
У меня ни один праздник не обходится без него.
И хоть он и называется "С новым годом",но я его делаю и на день рождения,и на 23 февраля и на 8 марта,только
зёрнами граната соответственно украшаю число и месяц праздника=)
Спасибо Вам Олеся ,за такой прекрасный сайт!За Ваш труд!У Вас такие замечательные рецепты!
Я Ваша большая поклонница!Благодаря Вам я впервые научилась готовить.
И всё прекрасно получается!
Успехов Вам во всём!
Олеся
Маришулька, спасибо большое. Мне очень радостно от Ваших теплых слов :))
да спасибо большое очень вкусно!!!!!!!
Это украшение использую уже второй раз на новогодний стол - спасибо за идею.
Правда салат под ним другой. Я просто не люблю фрукты в еде)))
Я делала такой салат на прошлогодние новогодние каникулы. У меня в рецепте - копченная курица, именно с ней и был салат. (даже и представить не могла, что можно делать этот салат с кальмарами). Нам салат понравился. Очень вкусный! И, конечно, я и не знала, что так красиво можно его украсить. Спасибо, Олеся , за идеи и рецепты!
Почитала комментарии, и узнала, что Вы, Олеся, удаляли рецепт этого салата. Олесенька, не удаляйте, пожалуйста, свои рецепты! Ведь сколько людей, столько и мнений! И вкусы тоже разные. И не надо переживать, что кому-то не понравилось. Хорошо, что Вы восстановили этот рецепт, а то бы я не увидела как можно красиво его оформить! Еще раз спасибо!
Олеся
оличка15, спасибо большое за теплые слова и за поддержку. Мне очень радостно :))
P.S. Я стараюсь не удалять рецепты, но всегда переживаю о том, чтобы не подвести наших хозяюшек, которые доверяют нам :)
Делала этот салатик на НГ в 2008 году, подошла к готовке творчески и получилось почти как на фото... но, к сожалению, салатик так и не прижился у нас на столе, многие отметили, что майонеза многовато, может я слишком увлеклась в процессе и переборщила))))
Ооооочень вкусный салатик, делала на новый год, с копченой грудкой, ням ням :-), все были в восторге, а гранатовое украшение добавляет особый вкус ммм...
Здравствуйте, Олеся) Этот Новый Год для меня очень важен, и я не знала чем же украсить стол, Вы стали моей Волшебной палочкой - Рецепт Великолепный, обязательно его сделаю и поделюсь комментариями))
Добрый день Олеся!С наступающим вас Новым годом! У меня к вам вопрос, скажите пожалуйста, салат подается сразу как приготовили или его надо подержать в холодильнике, если надо держать в холодильнике, то сколько времени?
Олеся
shvecova, спасибо! И Вас с наступающими праздниками :))
Держать в холодильнике лучше ночь.
да и еще каков размер этого салата в диаметре?
Олеся
shvecova, у меня получился примерно 17-19 см.
Здравствуйте, Олеся? Вы не подскажите можно ли вместо курицы использовать, другое мясо, например, ветчина, шинка или еще что-нибудь!Или наилучшей вариант курица?Спасибо!)))
Олеся
tucik_08, думаю, что можно и с ветчиной.
Девочки-со всей ответственностью вам заявляю-у кого этот салат получился не вкусным-значит вы не умеете готовить!(либо не вкусные продукты). Этот салат готовлю третий год-и с кальмарами,и с курицей,и с крабовыми палочками делала.Салат разметается в считанные минуты,приходится после нового года его ещё раз 5 делать.И яблоки надо обязательно класть,так как они придают блюу особый вкус и нежность.
Сделала этот салатик на новый год, вообще не понравился.
Делала салат на Новый Год, с копченой курицей и яблоко тоже положила. Обалденно, очень вкусно! И яблоко ничуть не мешает!
СПАСИБО ВАМ ОЛЕСЯ,.ЗА РЕЦЕПТ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И КРАСИВЫЙ САЛАТ.ДАЖЕ МУЖУ ПОНРАВИЛСЯ ЗАКАЗАЛ НА РОЖДЕСТВО ТАКОЙ ЖЕ..ДЕЛАЛА С КОПЧ.КУРИЦЕЙ И ЯБЛОКОМ.СУПЕР.
Тоже делала этот салат на Новый Год. Муж слупил его за один присест))
Начитавшись комменариев, очень боялась делать этот салат, но все таки он такой красивый, что решила сделать на НГ и очень тому рада.Обалденно вкусный салат (делала с курицей). Хочу выразить огромную благодарность хозяйке сайта, Олеся, вы вдохновляете на новые кулинарные подвиги, спасибо огромное вам за это. А девочкам, у которых что-то не получается я бы посоветовала быть тактичнее и просто промолчать, а то людей с толку сбиваете.
Делала этот салат на Новый Год, получился очень вкусным , делала с кальмарами, сочетание обалденное. единственное в следующий раз положу побольше кальмар.Спасибо за рецептик!
Супер!!!
А я вместо соленых огурцов кладу свежие, так вкуснее!!! И делаю с кальмарами!
WOW!!! Ya v vostorge ot vashix krasivix salatikov u prochee... xochu eto vsyo poprobivat' u srazy :)
очень вкусный салатик!)) готовила на Новый Год, съели моментально. спасибо большое за рецепт!!
подскажите,а если маринованные огурчики,заменить на свежие и натереть на терке их?как эта замена?
Олеся
yana7817, честно скажу - надо пробовать :) Маринованные огурчики придают пикантность салату, которую не дадут свежие огурцы. Поэтому сделайте пробную маленькую порцию.
Олеся, салат обалденный! Я и мои родные в восторге! Спасибо большое за рецепт! Пробовала приготовить со свежими огурцами, совсем не то.
так красиво оформлен салат, оригинально! обязательно приготовлю его на новый год! я первый раз зашла на этот сайт и мне очень понравилось! спасибо большое за ваши рецепты! очень много для себя открыла1
Ох, как мне понравился этот салатик (готовлю с курицей)! Готовлю его постоянно на все праздники и без праздников! И мне постоянно приходится диктовать рецепт этого салатика моим друзьям, знакомым и родственникам, которые его пробовали у меня в гостях! Рецепт этого салатика даже "уехал" в далекий от меня Пермский край и успешно там прижился в нескольких домах:-))). Спасибо Вам за это открытие!
Готовила салат с кальмарами (кальмары покупала НЕ тушки, а готовые замороженные) и маринованными огурцами....салат очень понравился, исчез со стола первым ))