Салат "Гнездо глухаря"

Салат Гнездо глухаря

Состав

  • курица - 200 г,
  • ветчина - 50 г,
  • маринованные шампиньоны - половина 400 граммовой банки,
  • яичные белки - 3 шт,
  • картофель - 3 шт,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • майонез,
  • листья салата
  • для птичьих яиц
  • сырок плавленый - 1 шт (100 г) или твердый сыр,
  • яичные желтки - 3 шт,
  • зелень укропа,
  • майонез,
  • чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление

Картофель вымыть, очистить и нарезать очень тонкой соломкой (для этого лучше воспользоваться теркой "Бёрнера" или теркой для корейской моркови).
На разогретую с растительным маслом сковороду выложить картофель и жарить, не перемешивая, на сильном огне, пока картофель не покроется румяной корочкой.

Салат Гнездо глухаря

Затем картофель перевернуть и также обжарить с другой стороны до румяности.
Картофель снять с огня и посолить. Охладить.
Курицу отварить, мясо отделить от костей и не очень мелко нарезать или разделить на волокна.
Ветчину нарезать тонкой соломкой.
Шампиньоны нарезать некрупными ломтиками.
Яйца сварить вкрутую. Белки отделить от желтков (желтки отложить в сторону).
Белки натереть на крупной терке.

Салат Гнездо глухаря

Для птичьих яиц:
Желтки натереть на крупной терке.
Плавленый сыр также натереть на крупной терке (если использовать твердый сыр, лучше натереть его на мелкой терке).
Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
Чеснок очистить и пропустить через чесноковыжималку.

Салат Гнездо глухаря

Соединить вместе яичные желтки, сыр, зелень, чеснок, добавить немного майонеза (для того, чтобы масса стала более вязкой и из нее можно было лепить) и хорошо перемешать.

Салат Гнездо глухаря

Из сырной массы сформировать птичьи яйца.
Листья салата вымыть, обсушить и застелить ими дно плоской тарелки.
В миске соединить куриное мясо, шампиньоны, ветчину яичные белки, добавить майонез и хорошо перемешать ингредиенты.
На листья салата выложить салатную массу в виде гнезда, с небольшим углублением посередине.

Салат Гнездо глухаря

Оформить салат жареным картофелем, имитируя птичье гнездо.

Салат Гнездо глухаря

В углубление положить сырные яйца и украсить салат зеленью.

Смотрите также:

Салат "Гранатовый браслет"Салат "Гранатовый браслет"
Салат с кальмарами и болгарским перцемСалат с кальмарами и болгарским перцем
Салат "Микс с кальмарами"Салат "Микс с кальмарами"
Салат "Шапка Мономаха"Салат "Шапка Мономаха"
Салат "Ананас"Салат "Ананас"
Категории рецепта:
    Комментарии посетителей (229)
  • KUZIK 13 Nov 2008 18:43

    Я тоже в форуме выложила рецептик салата, только называется "Гнездо перепелки". По сути похож на этот, только у моего состав немного другой, но картошка жареная тоже присутствует. Надо поробовать Ваш вариант. Должно быть тоже вкусно.

    Олеся
    Светик, думаю, что твой салатик тоже получается замечательным! :)

  • lyuda 13 Nov 2008 18:44

    Какая прелесть.Такую красоту жалко есть.

  • Tatinka 13 Nov 2008 18:45

    Ух ты...какая красота!!! Надо попробовать...

  • Оливка 13 Nov 2008 19:20

    Дааа! Обалдеть, как все вкусно.Надо готовить.

  • IRUNY 13 Nov 2008 19:24

    Огромное спасибо за рецепт! Наконец-то сделаю, а то искала везде! Довелось такой салат недавно попробовать, но как сделать не узнала. Очень вкусный салатик!!!! Спасибо за сайт, Олеся! Уже очень много всего переготовила)) И все очень вкусно!

  • Larik 13 Nov 2008 21:19

    Красотень!!! Вы нас балуете всякими вкусняшками, СПАСИБО!

  • Асенька 13 Nov 2008 21:24

    какая красота!!!!Олеся,я в восторге от ваших идей!!!!Спасибо вам!!!я только и делаю, что списываю рецепты,покупаю недостающие ингридиенты и готовлю.Завтра обязательно сделаю этот салатик!уверена будет вкусно!Только есть проблема-лишний вес появляется!!! :) Есть совет по этому поводу???? :))

    Олеся
    Асенька, спасибо за добрые слова! :)
    А по-поводу лишнего веса есть один советик! :) Можно присоединиться к участникам нашего форума - там не только вкусно готовят, но и обсуждают, как можно вкусно похудеть!!! :))))))))))

  • Usol4ixa 14 Nov 2008 4:34

    Всем привет! Олеся, я просто подсела на ваш сайт и все те прекрасные блюда, которыми вы радуете посетителей! Вот снова зашла и уже слюна наварачивается, такая оригинальность, просто супер! Обязательно сделаю такой салатик на день рождения мужа, гости будут в восторге!Спосибки!!!!!!!

  • Usol4ixa 14 Nov 2008 5:52

    Приветик всем! Очень понравился рецепт быстро, вкусно, красиво! Позвольте мне предложить свой рецепт рулетика из лаваша: для соуса используем средний маринованный огурец, один балгарский перец, майонез все это перемалываем в блендере. Для начинки берем китайскую капусту, шинкуем ее, вареную колбасу кубиком (копченный окорок, ветчина), помидор кубиком, зеленый лук, зелень. Лаваш разрезать на пополам, одну половинку смазать приготовленным соусом, посыпать капусту, сверху колбасу, помидоры, лук, зелень, зевернуть рулетик. По желанию можно порезать на пополам.Дать постоять для пропитки, подавать как холодную закуску. Всем приятного аппетита! Люблю ваш сайт и и постоянно посещаю!

  • CANNA 14 Nov 2008 5:58

    Конечно, очень красиво, но сделать такой не рискну. Слишком, на мой взгляд, получится жирно и тяжело, а жареный картофель мы вообще не едим. Жалко:(, а то хотелось бы сделать такую прелесть

    Олеся
    CANNA, замените ингредиенты салата на другие (то, что вы едите) и просто оформите салат в виде гнезда.

  • Tatka82 14 Nov 2008 9:14

    Да красиво и оригинально, и несомневаюсь что вкусненько!!! надо бы попробовать....

  • Джем 14 Nov 2008 10:46

    Олеся, огромное спасибо за такой аппетитный салатик. Сегодня же попробую приготовить. Ням!

  • Синди 14 Nov 2008 11:03

    Вкусно наверно. Только вот маринованные шампиньены какой лучше фирмы брать?Я однажды купила в железной банке они очень пахли непонятно чем пришлось выкинуть:(Подскажите?

  • Пусенька 14 Nov 2008 11:31

    Олеся, я "подсела" на Ваш сайт, очень нравится все, но этот салат-шедевр, уже скачала, обязательно приготовлю!!!!

  • Синди 14 Nov 2008 11:35

    Пусенька такаеже фигня тоже подсела....

  • Ниточка 14 Nov 2008 12:00

    Я делаю этот салатик очень давно про грибы не слышала, а вот лучок маринованный добавляю(нарезать полукольцами и в уксус минут на 20)

    Олеся
    Ниточка, вместо грибов можно положить маринованные огурчики - тоже вкусно получится.

  • romoksa 14 Nov 2008 12:36

    Подскажите, пож-ста, а картофель в салате, когда холодный, не сухой получается?

    Олеся
    romoksa, нет не сухой. Картофель здесь больше на чипсы похож - хрустящий и вкусный (только натуральный) ;)

  • ане4ка 14 Nov 2008 12:57

    вот это действительно круто! =)

  • Ниточка 14 Nov 2008 13:01

    romoksa нет картофель не сухой он пропитывается майлнезом и очень даже нечего получается))))

  • Тюня 14 Nov 2008 14:57

    Как здорово! Завтра же приготовлю

  • KUZIK 14 Nov 2008 15:57

    Синди, я всегда беру шампиньоны только в стеклянных баночках, фирмы "Premium", они целенькие, махонькие и очень вкусные!

  • sveta-svetik 14 Nov 2008 19:56

    Большое спасибо за салатик.Один лучше другого.Такой солат пробывала,но такое оформление увидела впервые.Спасибо Вам Олеся.

  • shyshy 14 Nov 2008 22:28

    А вот я новичок на кухне, и боюсь так картофель не пожарю, может можно его заменить на морковь по-корейски например, и тоже ее так же выложить?

  • MilaofNsk 15 Nov 2008 10:04

    Хочется поблагодарить за креативность! Такие незатейливые продукты, но если проявить творческий подход, какая красота получается! Я в восторге от салата! Я в восторге от сайта!

  • helga_28 15 Nov 2008 10:07

    Всем привет. Интересно, а картофель прожарится, если не перемешивать? Может во фритюре попробовать?

  • MilaofNsk 15 Nov 2008 10:15

    shyshy думаю не стоит бояться немного подпортить продукт, может не получится в первый раз поджарить картошку как надо, но ведь можно поробовать еще, для достижения совершенства! :)))) я вроде себя уверенно в кулинарии чувствую, но картошку жарю так себе.Так что будем пробовать ;)

  • Lyudmyla_79 16 Nov 2008 21:28

    Сегодня приготовила этот салат. Спасибо, ну очень вкусно, а оформление на 5+. ;))

  • vera1960 17 Nov 2008 0:47

    Большое спасибо за салатик Красота!

  • Gilevich Elena 17 Nov 2008 1:04

    Рецепт изумительный как и все рецепты на этом сайте!!!

  • Красатуля 17 Nov 2008 1:19

    Олеся, вы в одном из коментариев упоминули о форуме, на котором обсуждаются вкусные блюда от которых не полнеют, а даже наоборот худеют!!! подскажите где такой можно найти, а то я от ваших вкуснейших блюд уже поправилась на 18 кг!!!!!заранее спасибо!!!!

    Олеся
    Красотуля, я имела в виду, что на нашем форуме девочки обсуждают не только рецепты вкусных блюд, но и различные диеты и типы питаний. Посмторите раздел Красота и здоровье. Надеюсь, что Вы найдете что-то подходящее для Вас.

  • Синди 17 Nov 2008 9:44

    Приготовила на выходных салат очень вкусный и сытный получился, я думаю,что можно еще попробовать вместо картошки чипсы ДаФри, они как картошка фри маленькие и тоненькие. Наверно вкусно будет...СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!!!!!

  • Синди 17 Nov 2008 9:46

    KUZIK надо тоже брать тока такие грибы,спасибо за совет.

  • Наташа К 17 Nov 2008 11:17

    Почему-то на разных сайтах рецепт этого салата тоже разный.Но мне этот вариант понравился больше. Я пробовала, очень вкусный и оригинальный салат получился.Все рекомендую попробовать.

  • Tina 17 Nov 2008 12:21

    Очень красивый салат,и по составу нам по вкусу!
    Спасибо Олеся!

    Олеся
    Тина, я буду очень рада, если вам понравится :)

  • Svetochek 17 Nov 2008 22:46

    Красота необыкновенная!Огромнейшее спасибо за новые идеи!

  • Elena_45 18 Nov 2008 19:53

    Дорогие друзя!Спасибо создателю сайта,хотй я и бабу6ка со ставем в кулинарии,но с удоволйствиев просматривайу и готовлю их.Салат вкусний,но карто6е4ка сухайа и холоднайа,йайца надо подерватй в холодилйнике,т.к.размазивайутса на вилке.Могу поделитса опитом и рецептами,но еве слабо друву с компом.Если кто захо4ет узнатй мои рецепти,буду рада поделитса.Ыкусних всем творений! Елена Рига

  • МАКИНТОШ 19 Nov 2008 0:02

    Сегодня приготовила этот салат. Очень понравился, вкусно, красиво и необычно. Только вместо грибов я добавила маринованные огурчики. А что касается жареного картофеля, то он вовсе не сухой получается. Это зависит от того, кто как умеет жарить картошку. Обязательно приготовлю этот салат на Новый год.
    Олеся, большое Вам спасибо за новые идеи.

  • lera 19 Nov 2008 16:13

    на выходных готовила этот салатик, мужа, конечно, сразил его вид, чего нельзя было не сказать о его вкусе, к сожалению, я сделала все в точности по рецепту и очень об этом пожалела. Маринованные грибы все испортили, мясо приобрело неприятный вкус, в след. раз. добавлю свежие обжаренные грибы, по-моему будет гораздо вкуснее. Но как говорится на вкус и цвет приятелей нет.
    Спасибо

  • irina_s 21 Nov 2008 12:32

    Ларочка,огромное спасибо за сайт!!!У дочки и у сына было День рождение и я ломала голову,что приготовить.И вот попала на Ваш сайт-радости не было придела.Стол накрыла полностью по Вашим рецептам.ГОСТИ БЫЛИ В ВОСТОРГЕ.Этот салат пользовался самым большим успехом.Получилось всё и очень вкусно.ЕЩЁ РАЗ ОГРОМНОЕ СПАСИБО.

  • YuliaV 23 Nov 2008 0:12

    Спасибо, Олеся. Как всегда, отличный рецепт.
    Только у меня получились некоторые изменения: я забыла купить курицу и заменила ее вареной говядиной. Вместо укропа добавила кудрявую петрушку.
    И еще подумала, что получится слишком много мяса, поэтому в массу "гнезда" добавила маринованные огурцы и мелкой соломкой порезанный сельдерей. Шампиньончики пришлись в салатике очень кстати ;-) Ощущение жирности салата (если оно и было бы) изчезло благодаря хрусту огуречков и сельдерея. В гостях были иностранцы - делали фото (не в первый раз, благодаря вашему сайту) :-)

  • Ленуська---- 27 Nov 2008 13:45

    Как красиво оформлены салаты!Даже жалко есть! А я только перемешиваю в салатнице и больше фантазии не хватает!! Спасибо Олеся что подсказали как оформить красиво салаты! от одного вида уже есть хочется!!

  • Akbelka 02 Dec 2008 4:24

    Это просто потрясающе! Я только начала готовить, и не думала, что у меня получится такая красотища прямо как на картинке и так легко! Тем, кто боится пробовать - это не сложно и не страшно!! Все в ваших руках! Спасибо, Олеся, ты супер))

  • Ксю_ 11 Dec 2008 16:11

    Всем здрасте! Сайт просто чудо, и готовить просто теперь одно удовольствие :-)
    Я делала этот салатик, племянники были в восторге! Вкуснятина, за уши не оттянешь... и красота то какая!

  • matti97 11 Dec 2008 20:42

    спасибо правда очень красиво!!!

  • mn100 15 Dec 2008 17:47

    Спасибо, салат получился очень оригинальным и загадочным. Не думала, что сочетание чего-либо с мариноваанными шампиньонами мужет оказаться таким вкусным! :-)

  • OLYUSHKA 15 Dec 2008 18:46

    Единственно,что напрягает-это обжаренный картофель,все-таки с майонезом это будет жирно,по крайней мере для меня.

  • Anastasiy 16 Dec 2008 3:26

    Спасибо большое за рецепты!!! На днях было Д.Р. И на моем столе красовались салаты с вашего сайта, все получилось вкусно, красиво и самое главное оригинально!!! В этот день я была на высоте, мой муж принимал активное участие в приготовлении этих шедевров, Спасибо за праздники которые вы дарите нам!!! Для этого салата я внесла маленькое изменение я добавила 1 свежий огурец потертый на крупной терке он прибавил сочности и нежности.

  • Irina Nederland 16 Dec 2008 12:24

    Господа! Я не знаю, есть ли в российских супермаркетах так называемый картофель пай? Как соломка, в кулинарных отделах, мне кажется, очень подходит.

  • Hosta 17 Dec 2008 1:54

    Приготовила этот салат на День рождения своего отца. Всем очень понравился - и красиво, и вкусно.С первого взгляда показалось, что готовить его долго, однако, мои опасения не оправдались.Спасибо за отличный рецепт!

  • dianak 17 Dec 2008 21:37

    Добрый День! Мы с мамой давно готовим этот салат на праздники и всегда пустая тарелка остаётся именно из под этого блюда! Правда, мы всегда называли его "Яйца Дрозда", Ваше, Олеся, название посимпотичнее, спасибо!

  • Галка00 18 Dec 2008 22:29

    Добрый вечер,попробйте приготовить этот салат с маринованным луком (предварительно лук надо обдать кипятком,и добавить кукурузу консервированную вместо шампиньонов. Тоже будет не плохо

  • Istoma 21 Dec 2008 11:23

    Очень вкусно получилось. Просто супер. Грибы я обжарила. А все остальное согласно рецепту. Кто не любит жареный картофель в виде гнезда можно оформить капустой, а вместо грибов взять кукурузу, получится легче и тоже очень вкусно. Сайт супер

  • Nastenok 21 Dec 2008 23:33

    Оригинальное оформление! Очень вкусно:))) Делала салат на день рождения - гостям очень понравился. Большое спасибо за сайт.

  • Rylka 22 Dec 2008 14:51

    Спасибо за такие замечательные рецепты)) А салатик просто изумительный-очень вкусно)

  • LadyWinter 24 Dec 2008 14:49

    Очень вкусный салат и очень красиво смотрится!
    Гости были в восторге!

  • ImFox 26 Dec 2008 16:13

    Действительно ОЧЕНЬ вкусно(даже такой привереде как я :) ),а оформление поражает даже заядлых посетителей ресторанов.

  • mamakri 27 Dec 2008 23:03

    МНЯМ МНЯМ МНЯМ. Вкуснатища получилась. И картошка очень необычно сочетается, и грибочки попались вкусные. Ох, налопались с мужем и довольны. К новогоднему столу обяательно сделаю. Спасибо за рецепт!!!

  • Ekkaterina 02 Jan 2009 19:01

    Впервые увидела рецепт на этом сайте, и сразу же захотела его попробовать. :-) Салат занял почетное место на нашем новогоднем столе! Очень вкусно, сбалансированно и питательно. Приготовить это блюдо просто, а выглядит оно потрясающе!

  • InnaFomichova 03 Jan 2009 15:42

    Приготовила этот салат сыну на День Рождения! Всем понравился, очень вкусно! Спасибо большое!!!

  • lusia75 05 Jan 2009 15:29

    супер!!!обязательно сделаю на Рождество!

  • Красатуля 05 Jan 2009 23:39

    Просто супер какой салат!!! очень вкусный!!! на столе смотриться просто замечательно!!! но у него есть один недостаток!!! я на новый год его сделала где-то в 8 часов вечера, а на стол поставила где-то в 2 часа ночи когда собрались гости, и у меня к этому времени пожух все листья салата!!! было не очень красиво, благо гости были уже подвыпившие и им по большому счету было все равно на вид!!!!)))))) всех с новым годом!!!!

  • Arisia 08 Jan 2009 19:02

    Пробовала такой салат в гостях. Очень понравилось!!! Огромное спасибо за прекрасный сайт! Распечатала кучу рецептов. Буду готовить на Старый Новый Год. Спасибо!!!

  • mn100 08 Jan 2009 19:17

    Делала этот салат дважды. Первый раз было супер, а во второй не очень. Испортила салат большим количеством маринованых грибов. А "яйца" испортила тем, что плавленые сырки были не очень вкусные... Очень важно, тоб сырки были приятными на вкус сами по себе, и еще можно без желтка делать, мне так больше нравится, и в кокосовой стружке "яйца" обвалять.

  • Finnlady 11 Jan 2009 19:35

    Чудесный салатик! Ням-ням. Мне и мужу очень понравился, огромное спасибо за рецепт! С таким салатом и гарнира не надо)) Очень сытный!

  • Мурзик 13 Jan 2009 13:04

    Знаю этот салатик...вкусный, но сытный...И вместо курицы и ветчины я использую нежирное отварное мясо, его надо разобрать на волокна и обжарить на сильном огне мин. 2 , но можно и не обжаривать ))))

  • khlebnova 13 Jan 2009 19:49

    Салат очень вкусный!!! Муж в восторге!!

  • Sharlotte 22 Jan 2009 23:41

    Эффектный салат, хоть и перегруженный немного. Сюда просто необходимо добавить свежих овощей... Забавно, что в обсуждениях уже столько лет на первом месте по популярности остается словосочетание "мой муж"

  • vilena 26 Jan 2009 20:38

    здравствуйте! очень хочется приготовить этот на вид замечательный салат!скажите пожалуйста если нет маринованных шампиньонов, можно ли заменить на жареные шампиньоны? никто не пробовал???? зарание спасибо!

  • Nastusia 30 Jan 2009 17:40

    Салат оболденный!Делала на Новый год, всем очень понравилось)))))как по оформлению, так и на вкусу!Большое спасибо за Ваш сайт!!!!!!!!!!!

  • Julka 30 Jan 2009 21:55

    Я тоже его на Новый Год делала, любимый был в восторге :)

  • Tatiana-na 02 Feb 2009 13:53

    Скажите, а если вместо жареной картошки, положить картофель фри?

  • kuzyava 05 Feb 2009 16:12

    салат прекрасный. готовила для гостей, одним из которых был ресторатор. Очень, очень хвалил, а это дорого стоит!

  • Ekkaterina 09 Feb 2009 18:12

    Салат великолепен. Готовила его на Новый год. Он стал настоящим украшением стола. И сочетание продуктов отличное, состав сбалансированный. Приготовить тоже не сложно.

  • Valik_ 11 Feb 2009 14:02

    Привет! Готовила мужу на день рождения, он стал действительно украшением стола и самым популярным среди всех салатов! Ингридиенты все действительно сочетаются, картофель не только для красоты а еще и очень вкусный . И "Яйца" на вкус замечательные!!!!

  • Finnlady 16 Feb 2009 21:37

    Один маленький совет к салату - его нужно постараться съесть в тот же день как приготовили. После холодильника на следующий день он совсем невкусный , :( и картошка мягкая, и тоже невкусная. А так, как я говорила выше - салат обалденный!!! :)

  • Feline 21 Feb 2009 2:57

    Вкусно. Но долго. Пожалела, что взяла плавленный, а не твердый сыр. Порадовалась, что использовала жареные, а не маринованные грибы. И картошку нужно уметь жарить - у меня такой красоты не получилось.

  • AnytaSchastlivaja 22 Feb 2009 14:10

    ОЛЕСЯ,СПАСИБО ОГРОМНОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!)))Салатик супер, как и весь сайт!)))))Готовила его на своё 20-летие, муж и родственники были в восторге, никто о таком салате и не слышал!)))Еще воспользовалась рецептом "Шапка Мономаха", ЭТО ВООБЩЕ ПРОИЗВЕДЕНИЕ ИСКУССТВА, получился как огромный торт, всем даже жалко было резать))Главное, готовить с любовью и подходить творчески, и всё обалденно получается!)Вообщем, ОЛЕСЯ, спасибо тебе огромное человеческое за такие бесподобные рецепты!!!

  • Julusik 23 Feb 2009 20:21

    Очень красиво и вкусно:) Думаю, что от такого салата гости ахнут.

  • Tiamira 25 Feb 2009 18:18

    ДЛЯ ЛЕНИВЫХ:
    в вместо самоделных яиц кладу вареные перепелиные :)

  • katenok911 06 Mar 2009 21:07

    Гости были в восторге, когда я приготовила этот салатик. Особенно дети, мои племянники. Салатик очень оригинальный, вкусный, аппетитный. Правда для большей легкости я добавляла свежий огурец и сельдерей, и вместо маринованных грибов (не люблю их) использовала свежие, обжаренные на сухой сковороде. Вид приводит в восторг просто!

  • Ксюнич 10 Mar 2009 9:56

    Готовила на 8 марта. И состав и формление гостям очень понравилось. Попробуйте, не пожалеете.

  • tatakap 15 Mar 2009 1:37

    Спасибо большое за ваше творчество , иначе и назвать нельзя.У меня сегодня день рождения и запланирована культурная программа, после которой мы вернемся и сядем за стол , а приготовлю я все с утра . Вопрос у меня один- нужно ли будет ставить этот салатик в холодильник или картошка подсохнет и листья салата под вянут или лучше его оставить так , дожидаться своего триумфа ( а в этом я не сомневаюсь)Подскажите, пожалуйста.

    Олеся
    tatakap, можно накрыть салат пищевой пленкой - тогда все должно сохраниться свежим.

  • кареглазая 17 Mar 2009 18:15

    Здравствуйте Олесенька! У моего мужа на днях ДР,и я хочу побаловать гостей этим салатиком...Но только вот есть вопросик!!! А можно ли вместо ветчины варённую колбаску положить???!!! А картошку скорей всего я в макдонольсе куплю=))) Не хочеться возиться с ней...

    Олеся
    Луиза, ветчина по консистенции более нежная, чем вареная колбаса, и вареная колбаса имеет немного специфический вкус, поэтому лучше попробовать приготовить маленькую порцию, и если понравится - готовить на праздничный стол.

  • Катюня 25 Mar 2009 13:09

    Салат ооооооочень вкусный!Спасибо за рецепт.Только я использую для него обжаренные шампиньоны и добавляю натертый плавленный сырок!Мужу очень нравится!

  • стряпуха_ 26 Mar 2009 0:20

    Очень вкусный салатик и оформление отличное!Нам очень понравился!Спасибо!

  • Анжелика Ланглиц 26 Mar 2009 1:52

    Однажды попробовала у соседки салатик!
    Пальчики оближешь!И красиво!
    Только картофель она не зажаривала!
    Спасибо, Олеся!
    Яживу в Германии и мне приятно удивлять любимого!

  • krisstinus 30 Mar 2009 0:50

    очень вкусно и красиво.спосибо за рецепт(((

  • kunicz 06 Apr 2009 20:16

    Чего-то у меня гнезда получились огромные, а яиц мало... :(
    То ли курицы много взял, то ли яйца у меня (пардон) какие-то страусиные! :)
    В общем, жду с минуты на минуту жену - она вынесет вердикт.
    В любом случае, спасибо. Интересный рецепт. И недорогой...

  • rassamaxa 12 Apr 2009 7:44

    Спасибо

  • Ilya S 12 Apr 2009 8:55

    так как же все-таки обжарить картошку? ))
    у меня либо много масло, либо пригорает.

  • baroli 13 Apr 2009 7:02

    На день рожденье мужа как раз и приготовила такой салатик. Гости были в восторге, всем очень понравилось. Только у меня картошку обжарить на сковороде не получилось, она почему-то у меня прилипла. Подскажите в чем моя ошибка?

  • Lena848484 18 Apr 2009 19:25

    я вместо картошки взяла обычные сухарики, которые полосочками, а не кубиками
    темненькие
    воронцовские например, да и 3 корочки подходят
    выложила минут а 30 до подачи на стол
    всем очень понравилось

    картошку не стала-т.к получилась очень масляной у меня

  • Elenagold 23 Apr 2009 16:52

    Очень вкусный салат, и очень красивый. У меня картошка не очень получилась, но я всеравно умудрилась ее пристроить на гнездышко. Буду еще делать этот салатик.

  • triada 24 Apr 2009 12:18

    Салат действительно очень вкусный!!! Только вот я в него куриное мясо не кладу, а заменяю его ветчиной.

  • Мармеллладка 27 Apr 2009 19:23

    очень симпатичный салатик!а на вкус просто объеденье!Олеся давно пользуюсь рецептами с вашего сайта,огромное вам Спасибо!!!

  • Love_2405 11 May 2009 18:24

    Получилось отлично, хотя я другого и не ожидала!!! И картошечка получилась, как на картинке. Хотя и не сразу. Первая порция у меня местами пережарилась, местами наоборот. И я добавила масла побольше и жарила маленькими порциями. А потом выкладывала на бумагу, она впитывала лишнее масло. Все гости были в восторге, пришлось делиться рецептом))) Салат совершенно не тяжелый и не жирный.

  • irinka72 29 May 2009 16:50

    Вчера готовила этот салат, но воспользовалась только оформлением. У меня доча просто обажает крабовые палочки-вот я и сделала салат крабовый,а украшение все,как на сайте. В крабы добавила свежий огурчик. Все в восторге!!Спасибо Олесе за такие суперские украшения.

  • Nickol 29 May 2009 19:08

    А я тоже вмето мяса ветчину ложу, вкус обалденный!!!

  • Daniella 08 Jun 2009 2:50

    А я не стала делать яйца такие, как в рецепте. Я просто купила перепелиные, сварила, почистила и положила в каждое гнездо штук по 7. А картошку натерла на корейской терке и зажарила в масле порционно, как фри. Получилось как на картинке, один в один.сем понравилось и оформление, и вкус. Спасибо большое!

  • 2903nika 10 Jun 2009 1:52

    Все получилось изумительно! Я добавила в салат 1/4 большого яблока (на крупной терке). Добавило легкости, но не взяло на себя акцент (как было бы, если бы порезала кубиками ;))

  • Евгеника 14 Jun 2009 23:50

    Очень вкусный и красивый салат!!! Делала его на День Рождения.... Гостей не оторвать было!!! Оригинально и вкусно!!! Эта тарелка опустела первой.... Большущее спасибо! Ваш сайт - просто находка!

  • Larhen 16 Jun 2009 13:40

    Хороший сайт! Спасибо!!! Моё знакомство с вами началось с салатов:"Гнездо глухаря" и "Подсолнух". Виртуозно, ничего не скажешь...В первом салате использовала домашние яйца, у желтка более насыщенный желтый цвет,а курицу взяла копченную. Попробуйте, не пожалеете. а шампиньоны немного подержала в слабом яблочном уксусе(15 минут). ПИКАНТНО на вкус.
    А для салата "Подсолнух" взяла пачку чипсов кртофельных и выбрала лепестки для салата. Гости сначала все сфотографировали, а только потом сели за стол.СПАСИБО ВАМ, УДАЧИ!!!

  • Надежда Фатеева 07 Jul 2009 16:09

    УМ ОТЪЕШЬ!!!

  • Natik2508 27 Jul 2009 10:38

    Салат очень красивый, но для меня он пресноват, я бы вместо мариновынных шампиньонов лучше жаренные положила и один из слоев промазала майонезом с чесночком.

  • осенька 30 Aug 2009 10:14

    Здравствуйте, вчера приготовила этот салат, в гостях у нас был друг мужа, оба мужчины были в восторге, единственное, что я изменила, это вместо шампиньонов добавила маринованные опята, мне очень понравился салатик и оформление получилось супер! спасибо

  • kifirinka 04 Sep 2009 22:24

    огромное спасибо за рецепт! Салат получился изумительный...муж почти все съел и пузом к верху упал, приговаривая: "Ты у меня волшебница"

    Еще раз спасибо!

  • Мама_погодок 06 Sep 2009 15:09

    Приготовила. Очень вкусно! Спасибо комментариям, картошку жарила порциями и все получилось!

  • feodosia78 27 Sep 2009 19:55

    приготовила вчера этот салат на день рождения дочки,так мне досталась одна ложка!спасибо,все были в восторге и от внешнего вида и от содержимого!!! только я вместо шампиньонов положила домашние консервированные грибочки.

  • o-belka 12 Oct 2009 21:08

    Салат очень вкусный.Но мне кажется, что он вкуснее с жареными грибами.

  • Finnlady 17 Oct 2009 20:11

    Этот салат можно употреблять как самостоятельное блюдо. :)

  • Shadonit 19 Oct 2009 2:20

    скажите, а можно заменить ветчину или убрать её вообще?
    будет ли сильно нарушена вкусовая идея салата?

  • PRyTTe 19 Oct 2009 20:48

    Уже несколько раз сама готовила этот салат и со всеми подругами поделилась рецептом. Ветчину не кладу. На вкус и вид салат - супер. Картошку фри покупаю уже готовую (Картофан). Спасибо большое за Ваши замечательные рецепты, которые придутся в пору любой хозяйке.

  • Даша2000 20 Oct 2009 18:56

    Спасибо за чудесный рецепт!!!!Приготовила, только картошка слиплась при жарке,но ничего страшного,я её покрошила и получилось Супер!!! Муж придёт с работы...думаю ,что оценит!!!!!

  • Yuliya-35 22 Oct 2009 20:30

    Я сделала этот салат на день рождения, он сразу же привлек внимание гостей. Вкус получился отменным. Вместо маринованных шампиньонов добавила жареные. Рецепт нетрудоемкий как может показаться.

  • куколка2900 25 Oct 2009 23:21

    Салатик просто супер!!!!!!!Делала на день рожденье так гости пока все салаты не сфотографировали не могли ни как начать трапезу!!!!!!Видом и вкусом остались все довольны!!!!!Я на верх салата ложила перепелиные отварные яйца!!!!!Делала строго по рецептику!!!!!!Получился не салат а БОМБА!!!!!!Спасибо и все благодаря вашему сайту!!!!!!!!СПАСИБО!!!!!!

  • ofrolenko 08 Dec 2009 8:33

    Салат очень интересный, гостям очень понравился! Особенно все были в восторге от сырных шариков. Но вот приготовление жареной картошки было не простым делом. Получилось в результате как на фото в рецепте, но от сковороды не сводила глаз.

  • Алёнушка77 08 Dec 2009 22:04

    Супер!!!Получилось точно как на картинке.Всем очень понравилось.Только вместо грибов использовала солёные огурцы.

  • Irisha kisa 15 Dec 2009 9:47

    Я раньше делала салат "Гнездо глухаря", но там состав продуктов был совсем другой, жареный картофель входил в ингредиенты, а не использовался для украшения. Получалось тоже в принципе вкусно. и украшала яйцами только из желтков. без сыра. А тут во-первых получается очень-очень вкусный, во-вторых показано как украсить! Сделала дочке на день рождения, ребенок был в восторге! Не говоря уже о гостях! Слопали моментом. Замечательный рецепт!

  • Полянка 21 Dec 2009 16:33

    Очень красивый салат, только вот одна проблема - муж не ест грибы. Хочу попробовать сделать, заменив грибы маринованными огурчиками. Сама же пробовала в оригинале - очень вкусно!

  • енка 26 Dec 2009 17:18

    Изумительный рецепт,приготовила вчера,муж пришел с работы без настроения,накрыла стол,поставила ваш салатик,по бокальчику вина,муж был в полном восторге,сказал сделать еще,только побольше,когда будут гости!Сытно,красиво,оригинально! Спасибо!

  • Олеся Викторовна 30 Dec 2009 8:06

    рецепт классный. хочу приготовить на новогодний стол. никто не подскажет указанное кол-во продуктов это примерно на сколько порций? спасибо

    Олеся
    Олеся Викторовна, точно не скажу, но примерно 4-6 порций.

  • aigul777 30 Dec 2009 11:16

    Здравствуйте. я делала этот салатик, но картошку не жарила.Сделала картошку фри так получилось вкуснее. спасибо за репцепт.

  • yulkapisulka 30 Dec 2009 23:57

    благодарности много не бывает, так что и от меня огромнейшее СПАСИБО! на Новый Год составила меню исключмтельно по Вашим рецептам! =)хочу добавить, что раньше я делала такой салатик,как уже упоминалось, с солёными огурчиками и зелёным горошком, без ветчины.так красиво не оформляла, просто перемешивала все ингредиенты.любимы салат)))а вот завтра я сделаю всё красиво.не сомневаюсь, что мои будут в восторге! =)

    Олеся
    yulkapisulka, большое спасибо! Хорошего, точно, не бывает много :))) Ваши благодарные отзывы - мой стимул ;)
    Надеюсь Вам понравится салатик в новом исполнении.
    С Наступающим Вас! :)

  • pupsik22 01 Jan 2010 22:28

    Спасибо большое за рецепт. Салатик получился на все 100 баллов. Вкусненький и оформление шикарное. Мои были все в шоке. Съели за один раз. И совсем не жирный. Вместо маринованных шампиньонов положила маринованные опята, тоже очень вкусно. Спасибо Вам за чудесный сайт.
    Всех с Новым 2010 Годом!!!!!

  • Nataliy89 02 Jan 2010 15:28

    Приготовила салат "гнездо глухаря" могу сказать экспозиционное оформление великолепно, но.. но.... могу сказать одно что у нас привыкли побольше майонеза и сопутствущие продукты к этой заправке не менее калорийные, я хотела бы сказать что такие салаты ни к чему, если майонез и так присутствует так зачем тогда такие калорийные продукты вдобавок, наверно русская кухня всего побольше и сытнее никогда не уйдет... мне салат и моим гостям не понравился по вкусу, тяжесть не уходит, а вот умилитильный восторг по поводу внешнего вида присутствовал!!!

  • safo 03 Jan 2010 11:07

    Я сделала салатик на Новый Год - ооочень понравился и мне, и мужу) Картошку жарить совсем не сложно - просто глаз да глаз за ней, салат жирным и тяжелым не получился совсем - потому как майонез я смешала со сметаной пополам и курицы отварной добавила только половину от указанного объема. Грибов оставила тоже только половину. Вкус также хорош, как и внешний вид! Спасибо)

  • Ole4ka82 03 Jan 2010 12:59

    Я приготовила этот салат (а также другие блюда с этого сайта) на Новый Год: всем очень понравилось.Сначала я переживала, что по объему всего получилось мало (на всех). Но оказалось, что салат НАСТОЛЬКО сытный, что даже не всё съели :)))
    Спасибо огромное за Ваш сайт!!! Я научилась вкусно и красиво готовить только благодаря вам!!!

  • In_love 03 Jan 2010 13:22

    Готовила этот салатик на новогодний стол. Смели так быстро, что попробовать не успела ))) Вкусный, наверное, был))))

  • blackLilly 05 Jan 2010 19:58

    Ела нечто подобное, только вместо картошки фри, было обложено чипсами... Очень даже ничего;)

  • Лисса-Марина 06 Jan 2010 21:34

    Большое вам спасибо за этот рецептик! Как-то пробовала его на Новогоднем корпоративе, а тут нашла и решила сделать его дома. Делается все просто и быстро, получается вкусно! Особенно мне понравилась масса из которой делаются яички - вкусняшка! Спасибо вам огромное! Домашним тоже он очень понравился!!!!

  • Taykazvezda 13 Jan 2010 17:14

    Огромное спасибо за салат!!! Это просто бомба!! Красавец и вкусняшка!! Я сделала его на свой день рождения, принесла на работу там все упали!! Супер!! Спасибо!

  • Еленочка KursK 18 Jan 2010 15:09

    Впервые делала этот салат на Новый Год. Просто чудо! Он красив в оформлении, и очень вкусен. Рецепт отличнейший! Спасибо хозяйке сайта!!!

  • Анюйка 21 Jan 2010 12:30

    Олесь, делала салат на новый год, все переживала, что картошка не получится такой хрустящей и красивой, но с 2-го все получилось, но я поняла, что делать ее нужно незадолго до подачи стола, а не как я, за 5 часов, иначе она не будет такой хрустящей. Салат очень вкусный, спасибо за ваш сайт и ваши рецепты, теперь на наших праздничных (и не только) столах большинство блюд ваши.

  • Маррро 24 Jan 2010 2:45

    Встречала и другие рецепты этого салата, с небольшой, но разницей в оформлении и составляющими. Но этот салатик - самый лучший и оригинальный!!! На мой вкус, конечно. Готовила на праздник, гости были приятно удивлены. Рецепт ушёл в народ! Спасибо, Олесенька, за такой чудный рецептик! Салат ну оооочень вкусный!!!

    Олеся
    Маррро, спасибо Вам за добрые слова! :)

  • Jennet MucCordey 24 Jan 2010 18:54

    Спасибо вам огромное за этот чудесный рецепт, сложноватеньеий немного но выглядит очень аппетитно пасибо ;)

  • Я степашка 02 Feb 2010 21:41

    Спасибо огромное за рецепт. Приготовила сыну ко дню рождения. Гости - в восторге, хозяйка-горда собой. Заменила только шампиньоны на малюсенькие опята. Изумительно!!!

  • Zефир 12 Feb 2010 11:37

    Стал одним из моих любимых!Спасибо!!!

  • nosfi 12 Feb 2010 16:43

    Помогала делать салат с похожим оформлением (вместо картошки - ломаные чипсы, вместо "яиц" - "птенцы", обваляные в тертом желтке, с "клювом", вырезанным из морковки). Но этот вариант - действительно произведение искусства! Самое шикарное оформление из всех, что я когда-либо видела! )
    Когда делала сама, оформляла, как показано у Вас. Состав немного изменила: без грибов и перца, взяла больше ветчины и добавила копченую колбаксу (всё мясное в равных пропорциях). Картофель готовила во фритюрнице. Получилось супер! Всем было очень жалко его начинать! )

  • nosfi 12 Feb 2010 16:46

    Спасибо за идею! ))

  • sella 15 Feb 2010 10:23

    Вчера у мужа было день рождение, я приготовила "Гнездо глухаря" в том числе. Немного добавила свежего огурца, по вкусу салат понравился, съели один из первых. Оформление оригинальное, спасибо, мы все в восторге!

  • sneg 19 Feb 2010 10:23

    то же интересный салат,гостья попробовала,потом говорит мужу
    -а это картошка,оказывается.прикольный.

  • ku4eryashka 04 Mar 2010 21:05

    скажите, пожалуйста, а можно маринованые шампиньоны заменить свежими - их для этого надо обжарить может, а то боюсь маринованых не найду ((....

  • boginya01 11 Mar 2010 19:01

    Сделала я салатик, но маринованые грибы начала обжарила на сливочном масле и немного добавила сливок, вкус намного лучше был. И честно говоря, думаю что со свежими грибами было бы вкуснее, но в магазие их н было (. А так салат наивкуснейший!!! Муж съел и сказал: ну и зачем ы в ресторан ходим, если дома такая вкуснятина есть???

  • ku4eryashka 18 Mar 2010 23:16

    все таки я обжарила грибочки )) салат - просто потрясный!! отличное сочетание ингридиентов!

  • MaryCatty 26 Mar 2010 10:25

    Спасибо! Классный салат! Только яйца пришлось на хлеб намазывать... а так прям обжираловка получилась!.. оч вкусно!!!

  • Надюшес 29 Mar 2010 16:47

    салат получился очень вкусный!Только резиновые грибы из банки не люблю,заменила маринованными огурчиками,а ещё добавила немного зелёного лука.Супер!гости весь съели!

  • Эленька 29 Mar 2010 19:56

    не салат, а просто чудо-чудесное!!!)) очень вкусный! необычный! и красивый!))) подружка фоткала его перефоткала, а как стали кушать - оторваться не было сил!) особенно понравились яйца!)) вкуснотища! просто нет слов!))

  • Ада_ 02 Apr 2010 20:19

    Спасибо, Олеся за рецепт!!! Сделала и все дома остались довольны!!! Салат очень вкусный и очень приятен для глаз!!! и в приготовлении очень прост)))

  • Olik_3 09 Apr 2010 20:44

    очень очень вкусный салатик)))) только никак не могу добавит его в блокнрт(((( что-то не так делаю?

  • Iris-75 10 Apr 2010 15:42

    Спасибо большое за рецепт!Сделала его на свой день рождение!Только я делала заранее и поставила в холодильник.Наверное,было бы лучше,когда картофель хрустящий,только,только со сковороды?Но всё равно всем понравилось!!!!Супер!!!

  • Nat-ta 12 Apr 2010 15:21

    Уже три года этот салат готовлю на все большие праздники. Готовила по рецепту из книги, где не было фото, а потому полноценное оформление блюда, т.е. как смастерить на тарелке гнездо, до меня не доходило. Теперь знаю, благодаря вам, как сделать настоящее гнездо. Ура!!! Кстати, я не добавляла в салат ветчину, а грибы брала наши местные, лесные подосиновики, они у нас невероятно вкусные. А в птичьи яйца вместо плпвленных сырков добавляла полумягкий "Олтермани", тоже вкусно.

  • Nastik16_10 28 May 2010 23:52

    вкусный салатик, только грибы я добавляла жаренные

  • NataY 30 May 2010 12:08

    Ой, девочки, очень оригинально, но вот я ничего не могу поделать с брезгливостью, как представлю, что кто-то эти яийчки катал руками и все такое, короче, в гостях бы верхнюю часть я есть бы не стала:( Но это мои заморочки:)

    Олеся
    NataY, заморочки у каждого свои :))) Порядочные повара всегда хорошо моют руки, прежде чем браться за продукты ;)

  • M-RVP 13 Jun 2010 11:10

    Спасибо за рецепт!!! Просто обьеденье!!! Несложный, красивый, вкусный и праздничный. Теперь знаю, что будет украшением моего стола!!! Спасибо!!!

  • lyancha05 28 Jul 2010 14:00

    Салатик просто замечательный, очень красивый получился, а главное очень-очень вкусный!!!!!!

  • keniya-m 25 Aug 2010 22:40

    А у меня почему не получилось скатать яйца....когда уложила в гнездо они превратились в одну сплошную массу.....что делать в таком случае???

    Олеся
    keniya-m, вероятно, добавили многовато майонеза... его нужно добавлять по чуть-чуть только для скрепления массы.

  • crazymelomanka 19 Sep 2010 11:33

    Какой интересный рецепт, выглядит очень аппетитно. Только вчера наткнулась в сети на ваш сайт, и уже нашла столько интересного. Обязательно как-нибудь попробую сделать такой салат, хотя мне он кажется немножко жирноватым.

    Олеся
    crazymelomanka, спасибо Вам! Добро пожаловать к нам :)

  • noname 21 Sep 2010 12:26

    очень вкусно!я как раз искала красивые и вкусные салатики и вот нашла=)

  • alenka200792 24 Sep 2010 13:55

    Самый вкусный салат из всех которые я в своей жизни успела попробовать!!!! только я вместо отварной курицы, добавила копчёную. ))

  • Oksana_I 28 Sep 2010 16:31

    прочитала комментарии, думаю, картошка не была маслянной ее нужно бумажными полонтенцами "просушить"

  • olka+deniska 29 Sep 2010 23:42

    Олесечка,благодарности моей не будет предела!!!! Спасибо Вам и за этот рецепт( нямка получилась) и за все остальные, не устаю удивлять Дениску,а его мама прослышит,что я чем-то новым его "потчевала", рецепт спрашивает,потом на следующий день тоже это же блюдо готовит))))Спасибо Вам от меня и от всех нас ;-)

    Олеся
    olka+deniska, на здоровье! Очень рада за вас :))

  • milana7 30 Sep 2010 0:21

    ea atot salat delala na paske,polucilasi kak na vasei fotke,i oceni-oceni vkusnii!
    Balishoe spasibo za vkusnie retzepti!

  • evgeshe4ka 17 Oct 2010 11:16

    Здравствуйте.Подскажите,пожалуйста,какую часть курицы нужно брать для этого салатика-грудку?

  • astra 66 19 Oct 2010 13:35

    Оля, ваш сайт супер, не оригинальна я во мнении, но иного нет! Рецепт этого салата нашла давно, но после первого же раза он стал самым любимым. Только все части салата смешиваю за несколько часов до выхода на стол, а картошку жарю перед оформлением, салат пропитывается, а картошечка хрустящая в салатике остаётся. Спасибо за удовольствие!!! )))))))*

    Олеся
    astra 66, спасибо за теплые слова :))

  • Черничка 29 Oct 2010 17:00

    Картошечку будет хорошо по-хрустящему поджарить! Как у меня папа это делает!!!Мммммм)))))

  • ЮЛЯяя 31 Oct 2010 13:22

    здраствуйте!салат очень вкусный.Делала его на день рождения моей дочке.Спасибо.

  • maneta 07 Nov 2010 5:09

    решилась приготовить этот салат на празднование дня рождения мужа. Всегда казалось, что "сборка" салата занимает много времени и сил, получилось, что нет. На вкус - супер. Огромное спасибо за рецепт.

  • Smilla 08 Nov 2010 14:56

    Делала салатик недавно.На вкус-очень нежный, мягкий,кушается очень приятно.А вот картошечка меня не порадовала-обжарилась красиво,как на картинке,благо и резала на бернеровской терке , но на вкус-"новый безвкусный вкус".Хозяюшки, не забывайте ее солить,когда снимаете с огня ((( В следующий раз думаю и правда опробовать чипсы "Да фри" - они как раз нужного формата, да и вкусненькие.Хотя,кончено,картошечка безо всяких добавок предпочтительнее.Итого,наш вердикт:салату-быть ) Вкусно и,что приятно,отнимает совсем не так много времени,как можно подумать )

  • casandraG 16 Nov 2010 10:25

    Олесенька! Очень-очень вкусный салатик, я его уже готовила пару раз и все довольны!!!

  • ари+на 18 Nov 2010 23:12

    Спасибо!Очень выручили!Обожаю маринованые грибочки!

  • ари+на 18 Nov 2010 23:15

    А вместо "самолепных"яиц глухаря"можно украсить отварными перепелиными яйцами .Тоже здорово!!!

  • welltonnastia 27 Nov 2010 0:16

    очень аппетитно выглядит,обязательно попробую!!!

  • Ироччка 27 Nov 2010 3:21

    Доброго времени суток всем посетителям этого замечательного сайта!Готовлю давно и хорошо( это у меня от бабушки). Но тут нахожу новые для себя идеи!!! Спасибо огромное Олесе! ВЫ просто умница! С ВАШЕЙ помщью хочется творить и творить! А ваши рецепты-это творчество, идущее от души! Я сегодня пишу в первый раз... 11.11.2010 у меня был юбилей-30лет. Стол был накрыт исключителбно по вашим рецептам( пришлось конечно за день до торжества 18 часов провести на кухне!!!!) Но это стоило того! Голсти были просто в восторге! Говорили, что стол накрыт как на свадьбе! Всем всё очень-очень понравилось, и этот салатик тоже! А курица, фаршированная блинами стала просто шедовром на столе! Все просили рассказать как я это сделела!В общем.... Можно многооооооо писать... Но боюсь слишком увлечься. Поэтому ещё раз ОГРОМНОЕ спасибо за ваш сайт! За возможность радовать близких и чувствовать себя КОРОЛЕВОЙ на кухне и не только......!

    Олеся
    Ироччка, как же мне радостно от Ваших теплых слов :))) Спасибо Вам! И с прошедшим юбилеем! Будьте любимы и счастливы!

  • Katrin25 02 Dec 2010 13:24

    Хочу завтра приготовить этот салат, делала уже подобный, но вот много комментов про картофель, я попробую его заменить на корейскую морковь, думаю, что вкус хуже не станет.

  • душкаЛи 02 Dec 2010 13:34

    Здравствуйте Олеся! С тех пор, как увидела вас сайт просиживаю в изучении рецептов на нём днями. Уж очень у вас всё просто, красиво и легко. Сама люблю готовить и баловать своих родных, близких и гостей. И от меня Вам огромное спасибо за орегинальность!!! Относильно салатов. У вас практически все они с майонезом. И это чудесное гнёздышко не исключение. Пробовали ли вы заменить его сметаной. И, если можно, если Вас не затруднит, выложите немного необычных рецептов с маслом. Примного благодарна за внимание!!!

  • Анчик-13 10 Dec 2010 21:14

    Попробовала приготовить, салатик удался на славу. Сколько пробовала разных рецептов этот просто супер! Большое спасибо за рецепт.

  • Елка28 24 Dec 2010 23:29

    Спасибо за оригинальность! На праздник обязательно сделаю!

  • лёка-20 28 Dec 2010 12:23

    Здравствуйте Олеся!Готовила этот салатик по вашему рецепту несколько раз и всегда гости были в восторге .А для украшения в мето картофеля я кладу чипсы "Да фри" -получается очень вкусненько.Огромное спасибо за оригинальные рецепты.

  • Наталушка 05 Jan 2011 19:42

    Салат просто супер, как на вкус так и оформление. Дети и муж в восторге.

  • Dilyara111 12 Jan 2011 0:06

    на столе смотрится просто оболденно -шикарно!!! и вкусный!

  • Наталья Фомина 21 Jan 2011 17:38

    Салат очень вкусный, пробовала делать сама по данному рецепту. Но недавно, в одном из кафе заказала этот салат. Рецепт похожий, только картофель натертый на мелкой терке и так же обжарен! Вообще обалденно!!! Намного нежнее!!! Попробуйте, советую! Сама буду делать теперь только так!

  • Жин Тоня 24 Jan 2011 23:13

    На Новый год делала этот салат, все были в восторге! Салат действительно что на вид, что на вкус оооочень-оооочень! Советую всем попробовать.Только я заменила шампиньоны на маринованую вешанку,всем моим понравилось, а вместо листьев салата положила зелёный лук сантиметров по 10 по наклонной, получилось тоже красиво.Спасибо за рецепт!

  • Мадина95 26 Jan 2011 17:24

    Привет девочки)))мы витчину не едим,чем можно заменить????)))))ждууу

  • Артемия 28 Jan 2011 13:59

    У нас в семье,всем нравится этот салат. Только мы курицу не добавляем, и шампиньоны заменили на маринованные опята, получается очень вкусно.

  • NATALI MART 03 Feb 2011 14:22

    Красатуля Такие шикарные вещи нужно готовить только в особенные дни, в праздничные, когда приходят гости, которых хочется порадовать и удивить. А в обычные дни нужно готовить простые некаллорийные блюда. Тогда точно не поправишься на 18кг.

  • Alina Yarmak 07 Mar 2011 21:09

    Доброго времени суток, Олеся. Готовила салат, получился обалденный. Спасибо Вам, за простые и доступные рецепты.

  • Natasha4444 14 Mar 2011 12:36

    Сделала этот салатик. Получился точно такой же, как и на картинке - красота. Но внутреннее содержание не понравилось совершенно. Грибы какие-то сырые получаются, может их лучше обжаривать. И картошка на следующий день каменная становится. Больше его готовить не буду.

  • Alina Yarmak 17 Mar 2011 15:04

    Natasha4444...я готовила уже несколько раз, у меня картошка мягкая и на второй день, кстати салат становится вкуснее именно на второй день, а грибы надо просто помельче крошить, это же маринованные. В целом очень вкусный салат.

  • Юлия Сергеевна 08 Apr 2011 8:02

    Очень вкусный салат. Готовлю постоянно на любые праздники.

  • fenechka28 25 Apr 2011 16:06

    Салат получился вкусным и очень красивым, в следующий раз хочу добавить свежий огурчик, чтобы разбавить курицу с ветчиной, готовила на Пасху-мне показалось очень подходит для этого праздника.

  • Verulica 26 Apr 2011 21:26

    Готовила на пасху этот салатик,получился ооооооочень вкусным,понравился всем моим гостям,и оформление супер,все спрашивали что это такое,одно изменение только внесла,вместо грибов поставила огурцы маринованные,и картошечка тоже вкус необычный даёт.Спасибо вам Олеся за ваши шедевры.

  • Я степашка 20 Jun 2011 13:02

    Уже года 2 делаю этот салат по Вашему рецепту. Слов - нет, просто великолепно! Приноровилась и красиво скатывать "яйца": одеваю тоненькие медицинские перчаточки, смазываю их растительным маслом и- вперед. Получаются ровненькие, гладенькие и в процессе изготовления к рукам не липнут. Кстати,лучшего оформления этого салата нет ни на одном айте!!!! Невероятно красиво смотрится на посуде черного цвета.

  • Дарюшка Белая 01 Aug 2011 11:44

    Очень вкусный салат!!!Всем советую приготовить!

  • fd_anna 02 Aug 2011 15:07

    Салат просто изумительный. Приготовила на готовщину нашей свадьбы, так муж сразу умял половину и попросил на следующий праздник обязательно приготовить этот салатик. Спасибо огромное за ваш сайт - с ним я научилась вкусно готовить =)))

  • Oksi0101 16 Aug 2011 23:21

    Сегодня сделала,всем очень понравился.Только добавляла груду-гриль и шампиньоны свежие,их пожарила.Спасибо за рецепт

  • Viki Chokolate 30 Sep 2011 17:13

    Здравствуйте!Полтора года назад через гугл искала рецепт плюшек и попала на этот сайт.С тех пор только им и пользуюсь.Я молодая хозяйка,до этого готовить не особо умела,но хотела научиться.Благодаря "Готовим дома" теперь часто радую семью новыми вкусными и,что для меня не маловажно,простыми в приготовлении (так как все подробно расписано) блюдами.Всегда всё получается красиво и очень вкусно.Рекомендую этот сайт друзьям,знакомым и родственникам и все "подседают" на него:))))От их имени тоже огромное спасибо Вам,Олеся, и всем тем людям,которые оставляют полезные комментарии и советы.Что касается данного салатика,готовила не один раз и всегда получается обалденно!

    Олеся
    Viki Chokolate, спасибо Вам за такие теплые слова :)))

  • kiska26-2008 06 Nov 2011 12:44

    Салат просто класс!!!Делала уже несколько раз, только за место грибов всегда добавляю зеленые оливки.ММММММ пальчики оближишь!!!!

  • tina-lina 11 Nov 2011 23:52

    Да салат стоит всех усилии,очен вкуснии и оригиналнии,прочитав все коментарии я сделала немного в своеи манере: вместо маринованних грибов добавили немного мар.огурчиков и обжаренние без масла шампин"они,картошку исползовала чипси порезанние соломкои,правда яиза не получилис" не оказалос под рукои плавленних сирков,брала сливочнии сыр Филаделфия ну никак не лепилис",положила зелто-зеление комочки,как один из гостеи сказал"качанчики",но все било съедено.Всем огромное спасибо за коментарии и не устау благодарит Олесу.

  • оличка15 27 Nov 2011 19:10

    Привет всем любителям кулинарии! Олеся, принимайте в свои ряды еще одну Вашу поклонницу. Недавно случайно нашла ваш сайт - и все - сразу на него подсела.
    Как увидела этот салат, то захотелось его сделать. Сначала боялась, думала труден в исполнении, но как говорится - "Глаза боятся, а руки - делают". Салат получился как на картинке. Супер красота! Жалко было ее разрушать. А вкус... изумительный! Салат очень понравился нам с мужем, так как я его делала на ужин. НО, на праздничный стол я его делать бы не стала, потому что салат очень сытный! И если его сделать на праздник, то другое уже есть не будут. Поэтому для меня этот салат - только как самостоятельное блюдо на завтрак или ужин.
    Спасибо, Олеся, за рецепт!

    Олеся
    оличка15, спасибо Вам за теплые слова и добро пожаловать к нам! :)))
    Очень рада, что Вам понравился салат ;)

  • kravco_vaOlya 09 Dec 2011 14:24

    Спасибо большое за рецепт. Получился очень красивый и вкусный!

  • Irinowka 11 Dec 2011 21:58

    ny ochen vkysniu salat.tolko ya lajy salfetki bymashnie kogda karoshky fri jaryu

  • imanara 15 Dec 2011 18:46

    Здравствуйте, Олеся! Спасибо за чудесный сайт! Подскажите пожалуйста, чем можно заменить ветчину?(мы ее не едим) Заранее спасибо.

  • ира25 02 Jan 2012 14:59

    Мне салат как-то не очень понравился, может быть из-за того , что картошка не очень получилась. Но все равно ваш сайт самый лучший!!

  • camomile-meadow 05 Jan 2012 17:56

    Салат вкусный, а картошка - нет. А на следуюшхий ден - вообше нес'eдобная картошка.

  • LIKA_LUNA 08 Jan 2012 17:58

    Большое спасибо за сайт!!!
    Приготовила салат, но пробуя все-таки изменила его чуть-чуть и добавила кислый огурчик, а вот яйца из плавленного сырка (слишком мягкая масса) у меня не получились и я просто отварила перепелинные.
    В следущий раз буду мясо не варить, а жарить и грибы жаренные с чесноком думаю лучше подойдут)))

  • Fozzigirl 11 Jan 2012 16:42

    Очень вкусный салатик!!! Делаем его регулярно - все домашние в восторге и от вкуса салатика, и от оригинальности подачи!

  • beloshkalesnaya 17 Jan 2012 22:24

    а можно использовать покупной картофель фри?

    Олеся
    beloshkalesnaya, попробуйте :)

  • doroti77 01 Feb 2012 14:41

    Салатик сделала на день рождения дочки, все были просто в восторге! Оформление просто суперское и вкус понравился. Спасибо огромное!

  • Ангел Ангелина 09 Feb 2012 20:42

    очень очень фкусно спосибо

  • памелла 09 Feb 2012 20:42

    очень вкусно получилось делала на день рождение бабушки очень понравилось ! Спасибо за рецепт :)

  • Финька 22 Apr 2012 17:30

    Делала этот салатик на День рожденья... понравилось всем))) большое спасибо)))

  • Аннет Андреевна 28 Jun 2012 8:24

    Симпатичный салатик. Завтра сделаю )))

  • svetik 10 17 Aug 2012 21:45

    Классный салат, выглядит эффектно, В этот состав я добавляю огурец. Замечу, что если грибы жаренные, то огурец свежий. Если грибы маринованные то и огурец маринованный. Какой вариант лучше - не знаю. Оба хороши. А на счет картошки - готовую покупаю в магазине (как чипсы, только соломка). Удачи!!! Приятного аппетита!!!

  • Мила29 27 Aug 2012 9:50

    Салатик просто обалденный,особенно оформление,картошку я терла на мелкой терке для корейском морковки, она у меня получилась намного тоньше чем показано на фотографии, она у меня отлично прожарилась с двух сторон. я не любитель жарить картошку,не всегда у меня это получается, но эта картошечка получилась просто супер, тоненькая, хрустящая,просто чудо. Вместо шампиньонов добавила маринованные маленькие опяточки,получилось просто здорово. Спасибо Вам,Олеся, за чудесные рецепты)))

  • kanalia 21 Oct 2012 7:54

    Спасибо, Вам за рецепт, очень вкусно, празднично, сытно и красиво! Впрочем как и все на Вашем сайте!

  • наташа002 09 Dec 2012 20:35

    Очень вкусный и необычный салатик, готовила его на день рождения мужа, улетел за 5 минут. Спасибо за такой оригинальный рецепт.

  • Дашенька21 23 Dec 2012 10:12

    Нам понравился салатик, я тоже вместо грибов положила корнишоны и делала без яичек. Спасибо!!!

  • Natalochka_S 28 Dec 2012 19:40

    Салат обалденно вкусный!

  • DikayaIYA 04 Jan 2013 11:39

    Готовила на день рождения сына! Мне салат очень понравился,но как оказалось-он на любителя! Оригинальность оформления на 10 баллов, вкус-8! Спасибо за ваш труд!

  • varik 10 Jan 2013 17:13

    Готовила на новый год, спасибо, очень вкусно!

  • Lyalu 12 Jan 2013 16:43

    Салат супер! Вкусный, даже без гнезда!

  • иннеса933933 22 Mar 2013 12:20

    Очень вкусный салатик сьели быстро.Сочный и все инггридиенты идеально подходят.Хароший сайт, дальнейшего Вам процветания!!!!

  • -анжелика- 22 Mar 2013 16:10

    мне яйца на вкус не понравились...((

  • генчие 11 Nov 2013 11:47

    Всё вкусно. Грибы мариновал сам маринад как для огурцов

  • генчие 11 Nov 2013 11:49

    Как оставить фото

    Олеся
    генчие, фото можете разместить на нашем форуме в теме "Что готовим сегодня" :)

  • bikova82 30 Nov 2013 17:38

    Получилось красиво, но, к сожалению, не очень вкусно(( Столько труда! Видно сочетание продуктов не особо удачное, либо на любителя. Но и гости не накинулись

  • Alena051213 11 Dec 2013 20:19

    Спасибо Олеся! У нас с мужем на день нашей семьи этот салат на столеочень вкусный)

  • Сопутник 19 Dec 2013 16:08

    Спасибо за идею и подробные рецепты!!! Все вкусно! Хотела спросить по поводу этого салата. Если сделать этот салат за день до подачи и хранить в холодильнике ничего с ним не произойдет? Картофель наверное слишкм мягкий потом будет или это плохая идея, готовить его за ранее?))Хочу 30-го вечером приготовить и 31-го на стол.

  • olga1954 03 Mar 2014 10:33

    все очень вкусно. в приготовлении не очень сложно, используется минимум продуктов. на вид красиво.

Для добавления комментариев Вы должны войти.