Пицца
18
252
-
Курица с картофелем в духовке
19 73 7 Легкий -
Салат "Гранат". Очень вкусный и красивый салат на Новый Год
7 19 4 Средний -
Вкусный Сметанник. Торт Без Выпечки из ТРЕХ Ингредиентов
32 86 5 Легкий -
Пирог с капустой "Без муки"
12 23 3 Легкий -
Яблочные Оладьи
9 33 1 Легкий
Ингредиенты
| Для теста на кефире | |
|---|---|
| кефир | 200 мл |
| яйцо | 1 шт |
| майонез | 1 ст.л. |
| сметана | 1 ст.л. |
| мука | 3-4 стакана |
| сода | 1 ч.л. |
| сахар | 1/2 ч.л. |
| соль | щепотка |
| Для начинки | |
| ветчина свиная (варено-копченая) | 50 г |
| колбаса "Салями" и т.п. | 50 г |
| перец болгарский | 1/2 шт |
| лук репчатый (маленький) | 1 шт |
| маринованные огурцы (корнишоны) | 2-3 шт |
| помидоры | 2 шт |
| сыр типа "Российского" | 50 г |
| чеснок | 1 зубчик |
| майонез | 50-100 г |
| зелень петрушки, базилика | |
| соль | |
| свежемолотый перец | |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 40 минут
Активное время приготовления
40 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8
Пошаговый рецепт с фото
Приготовить тесто.
В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородной консистенции.
В кефир добавить соду и размешать.
Влить кефир в миску с тестом и перемешать.
Постепенно добавить муку и замесить некрутое тесто.
Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и оставить при комнатной температуре на 40 минут.
Готовое тесто раскатать тонкий пласт, выложить в смазанную маслом форму или противень и наколоть вилкой.
Приготовить начинку.
Ветчину и колбасу нарезать соломкой.
Помидоры нарезать тонкими кружками или полукружьями.
Лук мелко нарезать.
Маринованные огурчики мелко нарезать.
Болгарский перец нарезать кубиками.
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупом.
Выложить кубики окорока и салями.
Положить болгарский перец, лук и огурцы.
Немного полить пиццу майонезом.
Выложить помидоры и посыпать рубленым чесноком, солью, и сахаром.
Смазать помидоры майонезом и посыпать зеленью.
Выпекать пиццу при температуре 180°C около 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпать пиццу тертым сыром, и снова поместить в духовку, пока сыр не расплавится.
Приятного Вам аппетита!
Поделись рецептом с друзьями!
Новые видео-рецепты
Лучшие рецепты в разделе Пицца
oldeg 
LuRu 
elena_110 
Malinaberry 
leo1970 
noname 
malachit 
nikulj Комментарии к рецепту
Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться
9 лет назад
На такую форму от торта как у Олеси, у меня теста, по этому рецепту, хватило на 3 пиццы. Даже на последнюю чуть многовато, корж вышел толще чем остальные две, поэтому в след. раз я отщипнула лишнее, совсем немного, на еще одну не хватит, а на эту многовато :-)
9 лет назад
Не знаю кому там сладко получилось, я делала два раза. Все в восторге. Отличное тонкое тесто. Колбасы и всякие копчености я не ем так как в них нет ничего кроме вкусовых добавок, но за то я положила открыла баночку тунца в масле и посыпала им пиццу, очень вкусно и сытно. Понравилось что тесто на кефире... но кефира у меня не было а был йогурт "активия" я его и добавила. После того , как я побывала в Италии и попробовала их отвратительную пиццу, я поняла , что все таки русский майонез в пицце вовсе не мешает! В общем очень вкусно, спасибо за рецепт, Олеся!
9 лет назад
В общем мой эксперимент более чем удачный))) Правда заморозила я не заготовку для теста, я прям всю пиццу))) сделала с кетчупом помидорами, все-все так как положить в духовку, но без сыра. Положила на подставочке от формы для торта правда она у меня была на пергаменте. Стояла она у меня так 4 дня, больше не вытерпели))) потом вытянула и не размораживая сразу в духовку, все как обычно. кусу ни капельки не изменился, и разницы вообще никакой. Вышло по принципу той пиццы что продают готовую для микроволновки в супермаркетах. P.S. от меня маленький секрет))) после того как намазала кетчупом я посыпала пиццу смесью травок "Итальянские травы", Ну очень облагораживает пиццу, она стает похожа на те что подают в ресторанах. Или же вместо кетчупа использовать соус сделанный из помидор и туда добавить эти травки. Обязательно попробуйте!
9 лет назад
Irisha_sol, спасибо большое, что поделились впечатлениями с нами :))