Гречневая запеканка с кабачком
33
100
Удивительно, как из самых простых продуктов получаются самые вкусные блюда 
Ингредиенты
| крупа гречневая | 170 г |
|---|---|
| куриный бульон | 400 г |
| масло сливочное | 2 ст.л. |
| кабачок | 700-800 г |
| лук репчатый | 2 шт |
| соль, перец | |
| тертый сыр | 300 г |
| сметана | 250 г |
| вода | 50 мл |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Отварите гречку в курином бульоне. Вымойте кабачки и нарежьте на небольшие кусочки. Лук нарежьте полукольцами.
2. На сковороде растопите сливочное масло. Припустите на нем лук до прозрачности, затем добавьте кабачок, посолите, поперчите и тушите 7-8 минут. В это время смешайте 100 г сыра, сметану и 50 мл воды. Вылейте в гречку и перемешайте.
3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите половину гречневой массы. Выложите сверху половину обжаренных кабачков и присыпьте 100 г сыра. Сделайте те же слои еще раз. Запекайте запеканку в духовке при 175С 25 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2570-grechnevaya-zapekanka-s-kabachkom