Картофель с фаршем запеченные под сыром
49
167
Это блюдо достаточно легкое и простое в приготовлении. В результате получаем сытный и вкусный обед с хрустящей сырной корочкой 
Ингредиенты
| картофель (~800-900 г) | 8 шт |
|---|---|
| луковица | 1 шт |
| фарш (у меня был смешанный свинина/говядина) | 500 г |
| сухари панировочные | 3 ст.л. |
| томатная паста | 2-3 ст.л. |
| яйцо | 1 шт |
| болгарский перец | 1 шт |
| сыр для запекания | |
| соль, перец, зелень | |
| тимьян по желанию |
Общая информация
Сложность
Легкий
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Закипятить в кастрюле воду, посолить. Картошку чистим, моем и нарезаем.
Варим в течении 5 минут. Сливаем воду.
Пока варится картошка, нарезаем мелко лук. Болгарский перец чистим и нарезаем на мелкие квадратики. Добавляем в фарш лук, яйцо, панировочные сухари, томатную пасту и все хорошо перемешиваем. Затем добавляем перец, можно зелень по желанию, солим, перчим и опять все хорошо перемешиваем.
Форму для выпекания смазать немного маслом. Выложить картошку и фарш. Я выкладывала фарш хаотично небольшими порциями, можно конечно и рядами все выложить. Посыпаем сыром.
Отправляем в духовку на 30-40 минут. Вот готовое блюдо.
Старший ребенок мне говорит, что это блюдо напоминает ему пиццу 
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2143-kartofel-s-farshem-zapechennyye-pod-syrom