Тушеная капуста с картофелем и грибами

[Старов]

В отличие от кальи рыбной, капустную калью можно готовить в пост.
Состав:
1 качан капусты
5-6 крупных картофелин
2 моркови+1 головка лука репчатого
Черный перец, соль, растительное масло для жарки.
В калью капустную обычно всегда идут свежие грибы разные: лисички, маслята, опята, шампиньоны. Но свежих, да и консервированных, у меня не оказалось. Но традиционно - с грибами.
Кипяток/овощной бульон/для непостящихся - бульон мясной
Приготовление
На разогретую сковородку с раст.маслом выкладываем половинки почищенного картофеля, обжариваем до золотистого цвета,добавляем порезанные и промытые тщательно грибы, выкладываем порезанные лук и морковь. Рубим капусту: сначала выкладываем половину. когда она немного потомиться и станет меньше в размере, добавляем вторую половину кочана. Добавляем полстакана - стакан кипятка, слегка перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем на среднем огне томиться до готовности капусты и картофеля, иногда помешивая. Добавляем пряности по вкусу(у меня соль и перец) Гарнир интересный, моему семейству очень нравится! Надеюсь, понравится и вам!
С Богом! Угощайтесь!

Отчёты
1. rusik 2. VikaSN 3. Mariyana 4. Lakiska 5. vitulia23 6. elen-erm 7.oldeg 8. Angel M 9. kirulik

[Настя 25]

Вот как это называется! А я думала, что просто тушёная картошка с капустой
Очень вкусное блюдо, я ещё в сезон кабачки добавляю.
Спасибо, Лена, за рецепт

[Старов]

Вот как это называется! А я думала, что просто тушёная картошка с капустой

плюс грибы:)))) не продавали у нас их сегодня, а консервированные брать не хотелось:))) исконно русское блюдо картошка получается мягонькая и пропитанная, совсем не сухая, ароматная. можно еще и соспециями поэксперементировать, рзмаринчику сыпануть:) Угощаяся. дорогая, спасибо за отзыв

[Настя 25]

картошка получается мягонькая и пропитанная, совсем не сухая, ароматная.

Это точно. Ребёнок у меня её там вылавливает постоянно. Хотя и капусту любит, но тут только картошку

[Старов]

Это точно. Ребёнок у меня её там вылавливает постоянно. Хотя и капусту любит, но тут только картошку

у меня муж картошку вылавливает:))) кушайте на здоровьеце

[rusik]

Ленусь, замечательная капустка или картошка .
Так же добавляю грибочки.

[Старов]

rusik Иришик, солнышко, спасибо за теплые слова:))))) угощайся!

капустка или картошка

вот-вот...50 на 50

[Mariyana]

Леночка, какое хорошее сочетание: капустка с картошечкой
Спасибо за рецептик

[Ariza]

Леночка, думаю, мне это блюдо понравится,приготовлю и попробую Молодец, хозяюшка!

[SAB KBE]

Спасибо. что напомнили рецепт русской кухни.

[МамусьВикусь]

[s]А где же яйца[/s]А где морковка? Вкусно очень

[Клепаня]

Отличная калья

[oldeg]

Starov Леночка, хамечательный рецептик. Тоже не знала оригинального названия

[Старов]

Леночка, какое хорошее сочетание: капустка с картошечкой
Спасибо за рецептик

Машенька, угощайся, на здоровье, сочетание отличное

Леночка, думаю, мне это блюдо понравится

Должно понравится:))) делается не сложно, у меня даже ребенок сегодня картошку сама вилкой отламывала:))))спасибо за теплые слова

Спасибо. что напомнили рецепт русской кухни.

На здоровье, спасибо за визит

А где же яйцаА где морковка? Вкусно очень

Вон на фотке [s]желтеет[/s] рдеет всё на месте, ничего еще не съедено
Клепаня Ленчик,угощайся

Starov Леночка, хамечательный рецептик. Тоже не знала оригинального названия

Я вот тоже не знала а этих калий (не знаю еще. как правильно склонять ) оказалось столько разных видов:)))))спасибо за теплые слова

[svetellas]

Спасибо за рецепт,готовлю!)))))