Персиковый пирог со штрейзелем

[Сивилла]

Всем привет! Хочу предложить рецепт вкусного и легкого в приготовлении пирога. Пирог получается всегда, без проблем, пышный и нежный, особенно хорош для тех у кого катастрофически не хватает времени.

Ингредиенты:
Яйца 2 шт.
Ванильный сахар 10 г ( или ванилин)
сахар 150 г
разрыхлитель 15 г
обычная сладкая газировка 0,5 ст.
подсолнечное масло 0,5 ст.
мука 2 ст.
персики -3-4 шт.

для штрейзеля:
мука 0,5 ст.
сахар 3 ст.л.
масло сливочное 50 г

Яйца с сахаром и ванилином слегка разбить венчиком ( не взбивая), добавить газировку и масло подсолнечное, все перемешать. В отдельной посуде размешать муку с разрыхлителем . Соеденить яичную и мучную смесь, перемешать до однородности ( не взбивать!). Форму с разъемными бортами застелить бумагой для выпечки, вылить тесто. Персики очистить от кожуры и нарезать дольками , уложить сверху на тесто. Приготовить штрейзель: все смешать и перетереть руками до крошки. Крошку высыпать на персики. Пирог поставить выпекать в духовку с температурой 200 градусов на 40-50 мин.
Угощайтесь!

[Персик22]

Красивый пирог и, наверно, вкусный. А какого размера форму использовали и на сколько он поднимается при выпечке?

[Сивилла]

Красивый пирог и, наверно, вкусный. А какого размера форму использовали и на сколько он поднимается при выпечке?

Форма у меня была на 24 см , а поднимается он в 2,5 раза

[ФиЛюАй]

Как аппетитно выглядит!Обязательно попробую испечь такой.а если вместо персиков попробовать груши?

[Сивилла]

Как аппетитно выглядит!Обязательно попробую испечь такой.а если вместо персиков попробовать груши?

я думаю , то сюда подойдут любые фрукты : яблоки, груши, абрикосы.... Пробуйте !

[Magij]

Хороший рецепт , забрала в закладки

[Сивилла]

Хороший рецепт , забрала в закладки

жду с отчетом

[ФиЛюАй]

Я испекла,все таки взяла персики)))вкусняшка такая.и вид красивый.спасибо вам большое за рецепт!!!