Оладьи с рикоттой и бананом.

**LASTO4KA** » Пн окт 06, 2008 11:57 pm

250г сыра рикотта
150мл молока
4 яйца
4ст.л сахара
150г муки
2 банана
щепотка соли
1ч.л разрыхлителя

Яйца взбить с сахаром и солью,до увеличения в два раза,масса должна быть воздушной.
Отдельно взбить сыр и бананы,понемногу добавляя молоко.
Муку и разрыхлитель,просеять и добавить в сырно-банановую массу.
Перемешать и понемногу добавлять взбитые яйца,тесто получается воздушным.
Жарить на растительном масле,на среднем огне.

Приятного аппетита!

**mycbka** » Вт окт 07, 2008 12:04 am

LASTO4KA писал(а):ОЛАДЬИ ИЗ СЫРА РИКОТTА,С БАНАНОМ

ириш, очень интрересные оладушки....а этот сыр какой именно??? опиши немного, консистенцию и вкус...спасибки...

**LASTO4KA** » Вт окт 07, 2008 12:15 am

mycbka писал(а):а этот сыр какой именно??? опиши немного, консистенцию и вкус...спасибки...

ЛЕН,я даже незнаю какой вкус,мне он как трава :girl_pardon:

,но многим нравится.
у нас некоторые его на ватрушки берут,он такой как густая сметана,ты на фото посмотри,может у вас есть такой

но оладьи меня поразили,хочу как бисквит попробовать испечь,посмотрим что будет. :girl_yes:

**mycbka** » Вт окт 07, 2008 12:20 am

LASTO4KA
ну он такой наверно как плавленный сыр или?

**Ласка** » Вт окт 07, 2008 12:56 am

mycbka, можно я попробую помочь? Этот сыр мне лично напоминает творог смешаный со сметаной, он не однообразный как плавленый, а комочками, несладкий и несолёный, какой-то бесвкусный. Пробовала его использовать вместо творога, но он при нагревании течёт и начинка выходит очень жидкой.
LASTO4KA, Ирочка, хорошая идея, как-нибудь попробую сделать из него оладушки.А то как-то раз взяла его большую банку на сейле, мне одна русская посоветовала для ватрушек, попробовала и ничего не вышло, оставшийся сыр не знала куда деть, а лозанью я не делаю.