Кружевные блины

**ragu** » Вт июн 29, 2010 12:38 am

блины с дырочками! какая красота! :Bravo:

**Елена Юрьевна** » Вт июн 29, 2010 11:31 pm

ragu

**Dinulja** » Пн июл 05, 2010 7:25 pm

Леночка, принимай отчёт

: не очень кружевные получились, но вкусные

Спасибо!!!!! :good:

**Елена Юрьевна** » Пн июл 05, 2010 10:20 pm

Dinulja
Красивенный отчет, блины такие золотые прям :good:

на домашних яйцах?

**Dinulja** » Вт июл 06, 2010 12:33 pm

Елена Юрьевна писал(а):Dinulja
Красивенный отчет

Спасибо, Ленусь, есть на кого равняться :pioneer:

Елена Юрьевна писал(а):Dinulja
.. блины.... на домашних яйцах?

Ага,

точно они

**Елена Юрьевна** » Вт июл 06, 2010 10:28 pm

Dinulja
шикарные блины просто

**Angel M** » Вт июл 13, 2010 3:14 pm

Леночка Юрьевна, я тоже к тебе с блинами шагаю!Тесто ставила на ночь, пекла утром.

Если ты не возражаешь, маленькое дополнение к рецепту. Если выпекать не сразу после размешивания с горячим молоком, а где-то через час, то тесто становится вообще пушистым-пушистым :girl_in_love:

, и тогда дырочек еще больше получается. Это я на просвет сфоткала.

Ну очень вкусные и действительно кружевные блины получились. Большое спасибо за рецепт! :Rose:

**Елена Юрьевна** » Вт июл 13, 2010 6:04 pm

Машулик, не блины, а вологодские кружева :Bravo:

**Angel M** » Вс авг 22, 2010 1:09 pm

Леночка, этот рецепт теперь в числе любимых в нашей семье. Еще раз большое тебе спасибо! :Rose:

**Елена Юрьевна** » Пн авг 30, 2010 11:50 pm

Angel M
Машуль, мне очень-очень приятно! Спасибо! :daisy:

**Harkovchanka77** » Чт дек 02, 2010 3:09 pm

Вот и я задумала испечь такие блинчики. Дрожжевые ни разу не пекла. Нашла ваш рецептик.
Поставила подходить тесто. Еле еле вымешала,чтоб без комочков. такое густое у меня получилось. Так и нужно?:( или у меня не так получилось ? Делала с половиной молока,даже больше налила.так как совсем еле замешивалось.чувствую руку то поднакачала:)
Позже напишу как получились блинчики

**Елена Юрьевна** » Чт дек 09, 2010 2:16 pm

Да, тесто густое получается. Но в начале рецепта я писала, что добавляла дополнительно 200 мл молока. Количество жидкости зависит от муки, вернее от ее влагоемкости.

**Angel M** » Пн дек 13, 2010 12:46 pm

Леночка, это снова я пришла! :preved:

И снова спасибо!

**Elena36** » Ср мар 02, 2011 12:10 pm

Harkovchanka77 писал(а):чувствую руку то поднакачала:)

У меня тоже тесто сначала получилось все-таки густым (даже на литре молока), поэтому я с чистой совестью, как говорится, его еще "женила". "Дырявость" от этого точно не пострадала. Все-таки многое зависит и от муки, и от личных предпочтений: по-толще или более тонкие блинчики. Нам блинчики очень понравились: воздушные, кружевные (жаль, это не так заметно на фото), хлебные такие... :Rose:

**Saшура** » Ср мар 02, 2011 2:05 pm

Елена Юрьевна писал(а):30 гр. дрожжей прессованных.

Это какие дрожжи?