"Шоколад на кипятке"

**springenergy** » Вс май 02, 2010 2:23 pm

У меня вопрос: как и чем взбивать яйца с сахаром...миксером или просто вилкой до однородности?

**Наталья Ф** » Чт май 06, 2010 12:42 am

springenergy Анна, я когда пекла, взбивала миксером до растворения сахара.Получился отличный :good:

высокий, пористый и вкусный...

**Вероника-клубника** » Чт май 27, 2010 6:22 am

вот отчетик нашла в закромах
готовила етот тортик на НГ

**Marin4ik** » Ср июн 02, 2010 10:56 am

я тоже за два года знакомства с этим рецептом, всё-таки надумала(вернее нашла повод) его испечь. Так как не очень люблю шокол.коржи, но тут решилась, пекла мужской торт, поэтому шоколадный. Гости сказали был очень нежный, крем: сливки со сгущёнкой. Мне коржи тоже понравились. Думаю буду его ещё не раз печь.
Наташа, спасибки!!!! :daisy:

**Hrizantemka** » Сб июл 10, 2010 4:55 pm

ТМН ,Наташенька! Присоединяюсь к восторженным и благодарным! :daisy:

Вкуснятина-до неприличия! Прослаивала полузаварным-полумасляным+топленый шоколад, коржи пропитывала коньяком. Получилось изысканное, утонченно- шоколадное буйство вкуса. Спасибо тебе еще раз! :girl_yes:

Один только вопрос: ты берешь стакан какой вместимости? Вот у меня, например, 300 мл....

**Hrizantemka** » Сб июл 10, 2010 4:59 pm

springenergy ,Анечка, думаю, что так и должно быть. У меня на форму 21 см получилось из 1-ой нормы 2 коржа: ок.4 см. и ок.2,8-3см.

**ТМН** » Сб июл 10, 2010 5:06 pm

Hrizantemka На здоровье!

Hrizantemka писал(а):ты берешь стакан какой вместимости?

у меня на 250 мл.

**Leksandra** » Пн сен 27, 2010 7:09 pm

ТМН писал(а):1,5 ч.л. соды или 1, 5 ч.л. разрыхлителя

ТМН писал(а):вместо соды и разрыхлителя, я просто 3 ч.л. разрыхлителя.

Возможно из-за этого несоответствия у некоторых и не получилось :girl_pardon:

. Я взяла, как и ты , Наташ, 3 ч.л.
Пекла один полупротивень и 6 маффинов. Очень вкусно и супер шоколадно :vkusno:

.
Думаю, ближайший торт сделаю именно с этими коржами

.
Спасибо за рецепт! :daisy:

Вот и мой результат (только маффины фоткала):

**Наталья Ф** » Пн ноя 22, 2010 6:49 pm

Ещё раз пекла тортик на основе этого теста :vkusno:

В этот раз брала пол порции на форму 28 см.Резала пополам.Крем: взбитые сливки 33% + вишнёвый сироп+вишнёвый йогурт, закреплённые желатином.Под шоколадной глазурью зажелированная размороженная вишня с сахаром.Бока хотела оформить, как у Тани Шкоды в торте Соломея, только у меня страшновато вышло-рулетики резались плохо-шоколад трескался.. :shock:

Украшение: цветочки и листочки покупные вафельные, пчёлки сахарные :wink:

Пекла на крестнику на 1 год..в середине место для свечки оставила...Разрезика нету :girl_pardon:

**Lyly XXX** » Пн янв 24, 2011 4:52 pm

Готовила ваш бисквит, очень понравился быстро легко и насыщенный вкус! Спасибочки!

**Alinushka** » Ср янв 26, 2011 2:01 pm

Пекла такой тортик для гостей на свой ДР, получился сказочно вкусным :vkusno:

очень нежный, воздушный и что немаловажно большой :friends:

хватило всем. Пропитала его сиропом с добавлением коньяка, а коржи смазывала кремом: сгущенка вареная + масло. Теперь уже на очереди он же только с заварным кремом :boast: