Овощная матрёшка

[Asi75]

Добрый вечер!
Хочу предложить вам ещё один вариант фаршированных перцев.
Нам надо (на 2 человек)
2 болгарских перца
12 помидорок черри
300г грибов (любые на ваш вкус, я брала 100г сухих)
70г бейкона
3-4 с.л. густой сметаны (у меня крем-фрэш)
1 небольшая луковица
соль
чёрный молотый перец
растительное масло
Готовим
Перцы моем, срезаем верх, убираем семенную коробку, смазываем растительным маслом, солим, накрываем крышечкой и ставим (именно ставим не ложим, поэтому лучше брать перцы "устойчивые", ну а если поставить "на ноги" нет возможности, то можно "выкрутиться", я их поставила в формочки для кексов

Вот такие подставочки

) перцы на противень покрытый фольгой и отправляем на 30 минут в духовку (150 градусов).
На сковородке, с небольшим количеством растительного масла, обжариваем мелко нарезанный лук, грибы, тоже мелко порезанные (сухие грибы предварительно вымочить в воде и отварить), и бейкон порезанный мелкими кубиками, в конце жарки добавляем сметану , солим, перчим и даём потушиться минут 5.
С помидорок черри срезаем верхушки и вырезаем сердцевину, начиняем грибной зажаркой

. Перцы достаём из духовки, наполняем на половину грибами, а сверху вылаживаем помидорки и снова отправляем в духовку на 10-15 минут. Подаём горячими.
Приятного аппетита!
Перцы и помидорки лучше брать разных цветов, так эффектней смотрится матрёшка.
Рецепт подсмотрела в блоге у Хави.

[Елена]

ух какая красота

[Tina]

Оригинально !

[majjella]

Какая вкуснота и красота !!! Умничка !!!

[ОльгаКом]

Красота! Молодец! Обязательно попробуем!

[Хадижа Shahin]

Очень оригинально! И вкусно

[Гульшан]

Красота!!

[josephine]

Вот это вот матрешка! Аня вы молодец!

[chipulenok]

Анют, рецепт обалденный!!! обожаю овощи в любом виде!!!! а запеченные - мммммммммммм...да еще перчики!!!! да еще фаршированные!!! уже не могу себя сдерживать! куФать хочу!

[МамусьВикусь]

Аня,замечательная идея для праздничного стола!!! Супер подача и супер рецепт!Спасибо!

[Ночь_Людмила]

Оболденно красиво,но на любителя..для себя одной делать не буду,а муж перец ни в каком виде не переваривает(
Но очень красиво и не сомневаюсь что вкусно!!!

[lanita69]

умница,землячка!буду тоже творить,утащила рецептик

[Asi75]

Елена
Tina
majjella
ОльгаКом
Хадижа Shahin
Гульшан
Девочки, угощайтесь. рада, что идея пришлась по вкусу!

Аня вы

Марина, давай на ты , если не против Спасибо, что заглянула!
chipulenok
МамусьВикусь
Ночь_Людмила
lanita69 Спаисбо, деввочки

[Katwumen]

Ну как же аппетитно!!! Ань - молодец!

[Goodwoman]

Рецепт, что надо!!! И фото супер - ярко и красочно!