Лепешка фокачча (focaccia) с сыром

**kate2612** » Чт мар 25, 2010 10:33 pm

Sindirella писал(а):Это легко и быстро

А главное очень вкусно! :vkusno:

Подтверждаю! Сегодня приготовила, но вот только фотографии не получились (пекла вечером, фотки мутные

). Танюшка, спасибо! Муж в восторге :Yahoo!:

По поводу кол-ва воды: у меня ушло ~200 мл.

**Sindirella** » Чт мар 25, 2010 10:58 pm

kate2612 писал(а): Танюшка, спасибо! Муж в восторге

Катюшка!!! :Yahoo!:

Я рада!!!

kate2612 писал(а):По поводу кол-ва воды: у меня ушло ~200 мл.

Моя ж ты умница! Измерила!

Спасибо!

**Niusha** » Чт мар 25, 2010 11:22 pm

Татьяна, я с отчетом : воды также ушло 200 мл, сделала овальной формы фокаччу, т.к. в духовку ставила вместе с твоей же чиабаттой.Только мальчики мои (я их любя называю помогастии-в смысле помошники) забыли вилкой по верху пройтись, зато подрумянили всё на свой лад.Я принимала испеченные хлеба.Вот, посмотри :vkusno:

: Всё вкусно,СПАСИБО, за золушкин хлебушек!!!

**Sindirella** » Чт мар 25, 2010 11:40 pm

Таня... Ты меня добила...

Еще и фокаччу успела! Вот что значит помощников иметь!
Молодцы мальчики-помогастики твои! :good:

**Irishka81** » Вс мар 28, 2010 5:47 pm

Как аппетитно сыр вытекает из разреза :vkusno:

**Рататуйка** » Вс апр 04, 2010 6:27 pm

отдельное мерси за сырный хлебушек...я от него просто в ударе.....а масло на смазку мона сливочное взять?

**Sindirella** » Пн апр 05, 2010 12:41 pm

Irishka81 писал(а):Как аппетитно сыр вытекает из разреза

Рататуйка писал(а):отдельное мерси за сырный хлебушек

На здоровье!

Рататуйка писал(а):а масло на смазку мона сливочное взять?

Я думаю можно.

**соринка** » Вт апр 20, 2010 6:49 pm

Танюш, я пеку уже 30 минут, а она всё не зарумянивается, белая прям :shock:

. У тебя указано 20 минут. :girl_blush:

**соринка** » Вт апр 20, 2010 7:19 pm

Короче, Танюш, пекла я аж 40 минут, :shock:

всё бы ничего, да сыр оказался каким то уж очень солёным.

Одним словом, звезда в шоке!

**Sindirella** » Вт апр 20, 2010 8:55 pm

соринка писал(а):пекла я аж 40 минут,

при какой температуре? Ставила в нагретую? Или в холодную?

соринка писал(а):всё бы ничего, да сыр оказался каким то уж очень солёным

Что же ты его не попробовала, звезда!

В следующий раз все обязательно получится! Обещаю!

**соринка** » Вт апр 20, 2010 9:37 pm

Да я пробовала, вкусный был сыр. Когда расплавился, стал очень солёным. :girl_sigh:

Пекла при 250гр., ставила в разогретую до 250гр. :girl_yes:

**Sindirella** » Вт апр 20, 2010 9:43 pm

соринка писал(а):Да я пробовала, вкусный был сыр. Когда расплавился, стал очень солёным.

Я даже незнаю, что сказать. Сколько я уже переплавила сыров с своей жизни...

Никогда такого не было...

соринка писал(а):Пекла при 250гр., ставила в разогретую до 250гр.

Духовки разные, пекут по разному. Поэтому то, что она у тебя 40 минут пеклась - это нормально для твоей духовки...

**соринка** » Ср апр 21, 2010 8:42 am

Танюша, спасибо, за ответ. :girl_yes:

Ты знаешь, сейчас такие сыры стали делать, попробуй ещё подбери, то солёные, то ещё какие.... Знаешь, как то раз купила, так отравилась им.

А про духовку ты наверно права, я часто пеку что нибудь с форума, получается дольше, чем указано в рецепте. :girl_yes:

Правда недавно пекла твой хлебушек с маком, получился очень удачным. :good:

Спасибо тебе. :Rose:

**Sindirella** » Ср апр 21, 2010 9:42 am

соринка писал(а):Ты знаешь, сейчас такие сыры стали делать,

Согласна. Из чего те сыры? Попробуй разбери...

соринка писал(а):Правда недавно пекла твой хлебушек с маком, получился очень удачным.

Клево!!!

соринка писал(а):Спасибо тебе.

Не за что!

**Rumata** » Вс апр 25, 2010 5:27 pm

Минут 30 назад достала из духовки, половины уже нет

Дегустатора моего не отогнать :wink:

Сыр у меня был радомер, своим ароматом еще и тесто насытил, и еще не удержалась и розмарином сверху притрусила :good:

А водички у меня меньше ушло, чем 200 мл как девочки писали, может муки меньше отмеряла?
В общем фокачча класснючая просто, мерси за рецептуру :friends: