это безумно вкусно! я всегда заказывала это в китайском ресторане называлось "Жаренное мороженное", и все никак не умудрялась понять как это делается! спасибо! в закладки
Танюш, я к тебе с отчетиком Только моя корочка была из грецких орехов и кукурузных хлопьев 1 к 1, потому что не хотела чтобы было сильно сладко Только уже потом подумала, что сахар, наверное, во время обжарки карамелизуется и получается очень хрустко. Или я неправильно думаю?
catwoman Любаш, извини за задержку ответа... проскочила... Да, ты правильно думаешь - сахар превратится в карамель, сразу же застынет от холода морожного, станет хрустким и при этом свяжет орехи в одну целую корочку. Фото очень аппетитное!