Весенний салат с крапивой

**Ariza** » Вс апр 18, 2010 9:46 pm

Уважаемые хозяюшки, хочу поделиться с вами весенним салатом.

Весной, как вы все знаете, организму требуются витаминчики. В магазинах начинают продавать уже свежие овощи с теплых краев нового сезона (капустка, огурчики). А на даче появляется крапива. И не удивляйтесь, она очень полезная. Вот её и будем добавлять в салат. А теперь по порядку.

Для салата понадобится:
свежая капуста
огурец
пучок свежих ростков крапивы
помидор (по желанию)
соль
растительное масло

Приготовление
1. Нашинковать свежую капусту, посолить и помять немного.

2. Моем крапиву, ошпариваем её кипятком (сразу чувствуется аромат крапивы), отделяем листочки от стеблей. В салат нам понадобятся только листочки. Листочки режем мелко.

: крапива

: ошпаренная крапива

: листочки ошпаренной крапивы

3. Режем огурец и помидор.

4. Смешиваем ингредиенты, заправляем маслом и подаем к столу.

Приятного аппетита!

**Amalia_anomalia** » Вс апр 18, 2010 9:51 pm

Какой полезный салатик дорогая...спасибо :Rose:

**_Анюта_** » Вс апр 18, 2010 9:54 pm

Ariza Анют, а что в подмосковье уже крапива появилась?? у нас нет еще, а так хочется зеленых щей. Но и салатик возьму на заметку :good:

**Ariza** » Вс апр 18, 2010 9:59 pm

Amalia_anomalia писал(а):Какой полезный салатик дорогая...спасибо

Не за что! Угощайся, Амальюшка!

Анюта Ярославль писал(а):Ariza Анют, а что в подмосковье уже крапива появилась?? у нас нет еще, а так хочется зеленых щей. Но и салатик возьму на заметку

Да, Анют, появилась крапивка, вот и готовим! :Yahoo!:

Как будет, попробуй. Думаю тебе понравится! :girl_yes:

**Старов** » Пн апр 19, 2010 5:32 am

Ariza во дразнилка ты, Анюта:))я так зелень люблю, а у нас ее еще месяц точно не будет:))))))) сижу слюной захлебываюсь! так уже хочется помидорчика и огурчика:))) :daisy:

**BlackWhite** » Пн апр 19, 2010 5:40 am

Спасибо огромное за рецепт, я только вчера катаясь на велосипеде по лесу нарвала себе молодой крапивки

**Ariza** » Пн апр 19, 2010 8:05 am

Starov писал(а):Ariza во дразнилка ты, Анюта:))я так зелень люблю, а у нас ее еще месяц точно не будет:))))))) сижу слюной захлебываюсь! так уже хочется помидорчика и огурчика:)))

Лена, я же не специально :oops:

. Появилась крапива - поделилась рецептом. Появится крапивка и у вас , сможешь приготовить такой салатик. :girl_yes:

BlackWhite писал(а):Спасибо огромное за рецепт, я только вчера катаясь на велосипеде по лесу нарвала себе молодой крапивки

Очень рада, что вам понравился рецепт! :Rose:

**Натусик1** » Пн апр 19, 2010 8:07 am

Анечка,отличный салатик,весной так не хватает витаминов
BlackWhite

BlackWhite писал(а):я только вчера катаясь на велосипеде по лесу нарвала себе молодой крапивки

а что у нас уже появилась молодая крапивка?

**Ariza** » Пн апр 19, 2010 8:24 am

Натусик1 писал(а):Анечка,отличный салатик,весной так не хватает витаминов

На здоровье, Наташенька! :Rose:

Витаминчиков в этом салате много! :girl_yes:

**mama_Olik** » Пн апр 19, 2010 10:48 am

Прекрасный и полезный салат,просто кладезь витаминов! :vkusno:

Как крапива появится,попробую приготвить!

**BlackWhite** » Пн апр 19, 2010 1:57 pm

Натусик1 писал(а):BlackWhite
BlackWhite писал(а):я только вчера катаясь на велосипеде по лесу нарвала себе молодой крапивки

а что у нас уже появилась молодая крапивка?

Ага в лесочке где Березовка уже есть

Капусту взяла китайскую, а масло заменила на оливковое. Фотка моего салатика:

**Гульшан** » Пн апр 19, 2010 4:13 pm

Люблю салаты такого вида.Быстро и полезно! :girl_yes:

**Ariza** » Пн апр 19, 2010 6:33 pm

mama_Olik писал(а):Прекрасный и полезный салат,просто кладезь витаминов! Как крапива появится,попробую приготвить!

Ольга, попробуйте конечно!!!! :Rose:

BlackWhite писал(а):
Капусту взяла китайскую, а масло заменила на оливковое. Фотка моего салатика

Замечательный салат!Красивый!!! :daisy:

Гульшан писал(а):Люблю салаты такого вида.Быстро и полезно!

Полностью согласна :girl_yes:

**Рататуйка** » Чт апр 29, 2010 11:49 am

ОЙ какое чудо....я помню этот салатик мама его веснй постоянно готовила...правда еще яичко туду крошила...необыкновенно вкусно... :daisy:

**Ariza** » Чт апр 29, 2010 7:22 pm

Рататуйка писал(а):ОЙ какое чудо....я помню этот салатик мама его веснй постоянно готовила...правда еще яичко туду крошила...необыкновенно вкусно...

Христина, рада , что этот салатик вызывает у тебя приятные воспоминания.

Можно и яйцо по желанию добавить - это ты права! :girl_yes:

Весенний салат с крапивой

Весенний салат с крапивой

Фото-отчеты

Весенний салат с крапивой