Пирожки "как пух"

**shvecova** » Вс фев 07, 2010 11:06 am

Еще забыла похвастаться, вчера все поминали рордителей и я раздавала твои булочки соседям. Все до одного взяли твой рецепт :Yahoo!:

и очень хвалили их :vkusno:

. Я была очень рада за тебя и за себя :daisy:

**Олюка** » Вс фев 07, 2010 2:27 pm

shvecova

shvecova писал(а):можно ли с твоего теста испечь калачи-бублики

Можно конечно! Только тогда тесто нужно чуток дольше помесить, чтобы у бубликов текстура не воздушная была. А лепить очень легко, тесто делишь на шарики, руки смазать раст. маслом, в середине шарика проделать отверстие и как бы продевая сквозь ладонь сформовать бублик, дать расстояться, смазать яйцом посыпать маком. :girl_yes:

**tusya** » Вс фев 07, 2010 2:36 pm

Олюка
Олечка :friends:

, в очередной раз готовила пирожочки :vkusno:

, вот тебе со спасибом :daisy:

занесла, угостить. :thank_you2:

Девочки, если плоховато лепятся, попробуйте меньше муки добавлять. 2 стакана сразу, а потом подмешивайте. Когда тесто мягенькое - легче лепить :girl_yes:

**Олюка** » Вс фев 07, 2010 2:42 pm

tusya

tusya писал(а):в очередной раз готовила пирожочки

Какой шовчик симпатичный! :Bravo:

**tusya** » Вс фев 07, 2010 2:45 pm

Олюка писал(а):Какой шовчик симпатичный!

Спасибки

, я старалась :girl_blush:

**shvecova** » Вс фев 07, 2010 3:56 pm

Олечька

я тесто мешу в хлебопечке (руками не могу), подскажи, что конкретно в этом случае делать с тестом? и сколько минут надо расстояться бубликам и сколько печь? Заранее спасибо :girl_yes:

**VikaSN** » Вс фев 07, 2010 7:29 pm

Я еще раз спасибо за замечательное тесто принесла: на этот раз готовила "Курник" :daisy:

**Олюка** » Пн фев 08, 2010 6:40 am

shvecova

shvecova писал(а):сколько минут надо расстояться бубликам и сколько печь?

Расстойка, все по рецепту, а выпекать до золотистого цвета. Ну если в хлебопечке месите тут я подсказать не смогу, так как только руками замешиваю всегда. :girl_yes:

VikaSN