Творожный пирог с вишней

**Kontik** » Сб янв 30, 2010 9:13 am

А это у меня импровизация, обычный пирог с вишней, но не по рецепту, а с теми продуктами, что были в холодильнике.Нужно было их использовать.Оказалось оооочень вкусно, вкуснее чем когда то по рецепту сделала похожий кекс с вишнями.
Творожный пирог с вишней

Творог-250 гр
Ряженка-400 гр
Сахар- около 2 стаканов
Яйцо-2 шт
Мука-3 ст
Масло -150 гр.
Разрыхлитель или пищевая сода-1 ч.л

Вишня-300 гр
Сахарная пудра для посыпки

Смешать все ингридиенты миксером,Тесто получается ка густая сметана.Вылить на противень, разложить вишню.

Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, печь до зарумянивания.

Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Разрезать на порционные кусочки.
Приятного аппетита.

На мой вкус вишни было мало, на вкус моих мужчин достаточно, им кисло всегда

-сладкоежки, я же люблю кисленькое больше. Такое нежное тесто получилось :vkusno:

**Изюминка** » Сб янв 30, 2010 10:16 pm

Люблю выпечку на полный противень)) А то испечёшь пендюрку-не знаешь как поделить между своей оравой...

Таня,а ты вишню размораживала или её можно прямо так?

**Kontik** » Вс янв 31, 2010 5:25 pm

Изюминка писал(а):Люблю выпечку на полный противень)) А то испечёшь пендюрку-не знаешь как поделить между своей оравой...
Таня,а ты вишню размораживала или её можно прямо так?

Женя, привет.
Пирог получился импровизационный но очень вкусный.Я на другом сайте выложила рецепт,2 девочки уже сразу сделали в тот же день и на следующий , им очень понравилось. Я так сразу после выпечки съела 3 куска, уже не влазило, а хотелось

Пирог большой очень, Буду делать его еще не раз именно так с теми же ингредиентами. Главное все наелись .
Вишню я чуть разморозила,но она еще все равно твердой была, мороженной когда укладывала.Можно совсем не размораживать наверно.
Попробуй, мне кажется должен понравиться.

**Изюминка** » Вс янв 31, 2010 5:50 pm

Спасибо,Танюша..если я вместо ряженки возьму мацун,не будет большой разницы? у нас ряженки нет.. :girl_blush:

**Kontik** » Вс янв 31, 2010 8:59 pm

Изюминка писал(а):Спасибо,Танюша..если я вместо ряженки возьму мацун,не будет большой разницы? у нас ряженки нет..

Честно не знаю. Я обычно все с кефиром делала, похож он наверно на мацун, а тут завалялась ряженка, вот ее и употребила. Разница в том что кефир делается вроде просто из молока , а ряженка из топленого и жирность у нее большая- 4 и выше.

**Изюминка** » Ср фев 03, 2010 10:51 pm

Танюша,а у меня пирог болучился не таким высоким и более плотным..

Толи из-за мацуна..Может стоило взять сметану? Я его столько держала в духовке,надеялась ,что вот-вот подымется.. на вкус-вкусно-я люблю сладкое с кисленьким..

**Kontik** » Чт фев 04, 2010 8:39 am

Изюминка писал(а):а у меня пирог болучился не таким высоким и более плотным.. Толи из-за мацуна..Может стоило взять сметану?

Женя, может и от этого, я не знаю. Я просто всегда делала , но такого вкусного не получалось, да у меня и не сильно свежие продукты были, уже скисать начинали и творог и ряженка.А может действительно пожирнее надо что-то, но мне кажется на подъем это не сказывается-только на вкус. Потом и мука у всех разная, и яйца и духовка и все остальное. Может соды или рыхлителя мало, я с горкой чуток брала. Ты не расстраивайся, на вид он у тебя красивый, вкусный должен быть- я как и ты люблю именно сладкое с кислым, вот с бананом для меня уже не то.
У меня на моем форуме тоже делали, у них вроде не плотный, и высокий- там фотка есть , внутри правда более мокрый чем у меня. Так что все индивидуально, у всех разный вкус и вид одного и того же блюда, Попробуй добавить сметаны в след раз пару ложек или масло увеличить, ну рыхлитель наверно.
Главное что тебе вкус понравился :Rose: