У меня тортик сочинился.здесь похожий
Основа - заварное тесто, крем на основе Елениной сказки
Ингридиенты:
для теста:
1,5 стакана очищенной воды
1,5 стакана муки
150 гр сливочного масла/маргарина
6 яиц (весом примерно 60-65 гр каждое)
для крема:
800-850 гр не слишком густой сметаны
1 банка сгущенного молока (вареного или сварить)
80-100 гр. кокосовой стружки, слегка обжарить
На любителя ром, коньяк, ликер и проч.
Подготовить заварное тесто. Высадить на противень продолговатыми колбасками, стараясь приблизиться к идеалу - женскому пальчику. Я высаживала тесто с применением насадки диаметром 0,5 см длинной примерно 7-8 см. Сделала немного кругленьких заварнушек для украшения.
Выпекать как указано в рецепте заварного теста.
Для крема сметану слегка взбить, добавить вареное сгущенное молоко, поджаренную кокосовую стружку, все перемешать. Крем готов.
Заготовки из заварного теста обмакивать в крем и складывать на тарелке поленницей.
Украсить как подсказывает фантазия.
Торт получается объемным, на вкус нежным и мокреньким.
У этого торта есть один серьезный недостаток - съедается за 15 минут.
Проверено дважды .А вот кусочек на тарелочке
Приятного аппетита!
вот бы мне тот кусочек на тарелочке
