С одной стороны, ничего особенного в этом блюде нет... С другой - а вдруг кто-то живет и не знает о такой вкусноте! Так что на всякий случай выложу!
Состав:
6 средних картофелин
100 г сливок
100 г сметаны
100 г твердого сыра
сливочное масло
Приготовление:
Отварить картошку в подсоленной воде до готовности, слить воду, толкушкой размять в пюре. Взбивать картошку миксером, постепенно добавляя сливки и сметану, а потом кусочки чуть размягченного сливочного масла. Сыр натереть на мелкой терке, высыпать в картошку и перемешать.
Вот и всё...
Сметана придает картошке чуть кисловатый привкус. Если вы такое не любите, ограничьтесь сливками или молоком.