Привет всем! Сейчас сезон яблок. Хочу предложить Вам рецепт.
1 кг. яблок очистиль от кожуры и порезать на ломтики, 1 ст. сахара (можно и побольше, в зависимости от сорта яблок), 2 яйца, 1 ст. муки, 1 чайная ложка корицы.
Яблоки перемолоть в блендере, в эту жидкую кашицу добавить яица, сахарный песок, муку и корицу. Все перемешать. Получится жидковатое тесто. В разогретую сковороду выкладывать ложкой и обжарить с двух сторон. Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой. Получились очень нежные с кисловато-сладковатым вкусом оладушки. Попробуйте!