Хочу поделиться с вами рецептом легкого свекольника. Летом окрошка приедается, а жиденького и прохладного охото. Мои домашние любят летний, холодный свекольник!
И так, нам понадобятся:
-свекла
-картофель,
-свежие огурцы,
-яйца,
-лук (репка)
-зелень,
-кефир.
Овощи и яйца отвариваем. Крошим все ингридиенты кубиками, заправляем кефиром, солим по вкусу. Готово!
Приятного аппетита!!!
(P.S. можно добавить немного уксуса, для кислоты (кто как любит))