Картошка 5 шт.
Лук 1 шт.
Грибы - 300 гр.
Морковка 2 шт.
Сметана 1 ст.л.
Зелень
Соль
Перец
Сливочное масло
Картошку порезать кубиками, поставить варить.
Лук мелко нарезать, морковку натереть на крупной терке, грибы порезать пластинками. Все обжарить на сливочном масле.
Когда картошка сварится, воду слить, но не выливать. Сделать пюре со сметаной. Размешивая пюре, вливать воду, пока картошка не станет как жидкая сметаны. Добавить лук, морковку, грибы, зелень и варить еще 15 минут.