Привет всем!Пока муж делала лечо,я успевала фоткать его произведение искусства и делать ещё одно блюдо,запеканку,которая называется....
Запеканка "Рыбка под шубкой"
Для этого нам необходимо...
Филе рыбы,любой без костей,лучше всего красная рыба,лосось,сёмга,и вся семья лососевых перечислять не буду,у меня в данный момент пангасиус
молодой картофель ,4,5 шт
лук лучше всего брать зелёный или порей,у меня репчатый,но он не пропёкся,хрустит
1 помидор
сыр твёрдый
масло раст.для смазки
сметана или майонез для смазки рыбки
соя,сок лимона
перец,соль
Филе рыбы порезать на порционные кусочки побрызгать соей и соком лимона,поперчить,и дать помариноваться мин.20-30
Картофель почистить,промыть и тоненько нарезать кружочками,помидоры кружочками,лук как всегда ,как вы режите,начинаем выкладывать в форму для запекания...
Смазать маслом ,первый слой уложить картофельные кругляшки,лучше укладывать в виде чешуи,чуть закрывая друг друга,чуть посолить ,поперчить,затем филе рыбки положить,смазать майонезом или сметаной,на неё лук,помидорки и снова картофельные кругляшки,смазать сметаной или майонезом,посыпать сыром, и запекать при200 гр мин.40
и вот она красавица запеканочка....
Ну вот и всё!!
приятного аппетита!!!