Идеи по украшению тортов (часть 8)

**Dana** » Пн май 18, 2009 12:16 pm

Galynka писал(а):Я насмотрелась много оформлений тортов книг, но не видела ни одного раза, как его с самого начала собирать

Галюш, по-моему, Муся сказала в одной из первых частей "Украшаем торты", что она печёт самый обыкновенный торт (медовик, бисквит итд), а затем, когда он готов к украшению, она ножом вырезает посередине углубление и по краям немного, чтобы стал похож на книгу!

**Galynka** » Пн май 18, 2009 1:01 pm

ну так как у меня нет такой формы с выпуклым дном, то в принципе я вчера так и подумала, что вырезают в форме книги. У меня есть форма размером 30 на 40 см прямоугольная, вот в ней можно. Спасибо, девчонки. :girl_yes:

**Хомячок** » Пн май 18, 2009 5:45 pm

Я тоже вчера постряпала птичье молоко. Сверху глазурь и легкий крем. Как я мечтаю о наборе с шприцем! У меня всего 3 насадки. Семье понравился, только ругаются, что я много в интернете сижу. А мне так хочется такую же красоту как вы делать! Вот что получилось.

И в разрезе.

**Хомячок** » Вт май 19, 2009 4:24 pm

Снова решила испечь тортик. Нашла рецепт бисквита, в котором было написано, что надо класть 1ч.л. лимонной кислоты. Ну я и положила!

Вот что значит делать без опыта по списку. У меня получилось 2 бисквита: один высокий, один не очень. Оба кисловатые. :cry:

Думала, думала как торт спасти. Сделала крем из готового пудинга, сгущенки и масла. Достала внутренности у бисквитов, получились не сильно мелкие кусочки, перемешала с кремом. Собрала весь торт и залила глазурью. Чуть-чуть кислинка чувствуется, но все равно вкусно! :oops:

Вот так и учусь на свом опыте. :girl_pardon:

**Ирина_Курск** » Вт май 19, 2009 6:35 pm

Хомячок Опыт приобретается путем ошибок, к сожалению... Но ты молодец замечательно вышла из положения :Bravo:

Девочки такие тортики у всех - молодцы!
И я не с пустыми руками
Машинка - я ее только украшала, пекла мама именинника

Домашний тортик пробовала растительные сливки и не добила их - розы расползлись

Собачка на заказ была

**Ирина_Курск** » Вт май 19, 2009 6:52 pm

Кукуся
Спасибо!
Вот еще корзина роз из белкового заварного ( тоже не добила ЭЭЭЭХ)

**Елена** » Вт май 19, 2009 8:09 pm

Хомячок писал(а):1ч.л. лимонной кислоты

где это такой рецепт???

может это жидкой,?тогда да ,а кристалами ,ну очень много

а вообще молодец,кислинка тоже иногда нужна для пикантности(аватар твой :good:

)

Ирина_Курск писал(а):Машинка

как вязанная :good:

,ох и работы- тыкать такие букли

Ирина_Курск писал(а):растительные сливки и не добила их - розы расползлись

все равно красиво и нежно,
а собака вообще класс :good:

,нос и глаза из чего?

Ирина_Курск писал(а):корзина роз из белкового заварного

тоже красиво и не очень заметно,очень часто даже в кондитерских с такими розами есть торты

Девчата,делюсь с вами открытием.Сегодня в детском магазине(где игрушки,у нас Intertoys) купила съедобную массу для лепки для детей,она разных цветов,и формы там всякие,лепишь потом в духовку (фото нет,т.к. в подарок)
можно использовать вместо мастики для лепки цветов и фигур.
в магазине лежит такая для наглядности ,можно потрогать и полепить.Мне понравилось,такая мягкая,эластичная.Так что может кому пригодится.

**Елена** » Вт май 19, 2009 8:14 pm

заказали на свадьбу

почему такой не знаю :pardon:

крем белковый,ворота айсинг,мячи шоколадные

**Ирина_Курск** » Вт май 19, 2009 8:43 pm

Елена, Спасибо!

Елена писал(а):нос и глаза из чего?

Из шоколадной мастики.

Торт здорово сделан, а фигурки ты сама лепила?

**Елена** » Вт май 19, 2009 8:47 pm

Ирина_Курск писал(а):Из шоколадной мастики.

понятно,хорошо сделала.

Ирина_Курск писал(а):Торт здорово сделан

спасибо

Ирина_Курск писал(а):фигурки ты сама лепила?

это марципан,готовые фигурки,заказчики сами выбирали,вернее на заказ делали,сказали,что очень уж на них похоже.
Но вообще мотив странный,для свадьбы

**Ирина_Курск** » Вт май 19, 2009 9:14 pm

Елена писал(а):Но вообще мотив странный,для свадьбы

Это точно, может свадьба футбольных фанатов или игроков была

**Dana** » Вт май 19, 2009 9:40 pm

Елена писал(а):заказали на свадьбу почему такой не знаю

Леночка, могли и похуже заказать! Тортик классный! :Bravo:

Хомячок, очень аппетитные тортики! Айсинг на шоколаде - :vkusno:

Ирина_Курск, молодцом! Собака и корзина – НЕТ СЛОВ!

**SUSE** » Вт май 19, 2009 11:32 pm

Хомячок ммммм... :vkusno:

вкуснятина, он так сочно выглядит :good:

Ирина_Курск тортики просто супер :Bravo:

Елена супер, наверно были два футболиста :ROFL:

**SUSE** » Вт май 19, 2009 11:36 pm

Елена шоколадные мячи сама делала или магазиные

?

**Кукуся** » Ср май 20, 2009 12:37 am

Елена, торт отпадный, молодца! :good:

Такой ровненький, красивенький :good: