рецепт из архива
* 6 средних варёных свеколок
* 2 варёные морковки
* 2 средних маринованных огурца
* 4 варёных картошки
* 1 банка горошка
* 150 гр. квашеной капусты
* 1 банка белой фасоли в собственном соку
* 50 гр. зелёного лука
* оливковое масло
Всё готовится,как в любом классическом варианте.
Режем кубиками свеклу,морковь,картофель,огурцы.
Из банок с горошком и фасолью сливаем жидкость и добавляем к овощам.
Квашеную капусту мелко порежем,зелёный лук порежем мелко и добавим к овощам.
Всё смешиваем,присаливаем по вкусу и заправляем оливковым маслом.
Нам очень нравится такой вариант.
Поверьте,винегретик очень вкусный,в нём нет ничего лишнего.А больше всего в нём мне нравится фасолька.
Приятного аппетита!