Состав:
3 средних кабачка,
2 морковки,
1 болг.перец красный
1 перец жёлтый
1 банка грибов шампиньёны
2-3 зубчика чеснока
соя
Все овощи натереть на корейской тёрке и обжарить на сковородке.Но,каждый
овощь обжариваем по отдельности. Т.е. обжариваем морковь и перекладываем
в тарелку и так далее...
Грибы промыть, порезать помельче и обжарить с чесноком.
Когда всё готово, перемешиваем и заправляем соей, немножко соли и перец.
Овощи должны получится полу сырые.
К этим овощам спагетти отвариваю, мммммммм вкуснота! Света спасибо. напомнила рецептик 
