Домашний хлеб с закваской

Модератор: Модераторы

Сообщение kiska66 » Сб авг 13, 2011 10:18 am

:Bravo: Классно выглядит :good: Спасибо :Rose: :Rose: :Rose: И фото твоё вставляю
duona-vert.jpg
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение Garmoni » Пн фев 27, 2012 11:07 am

Kiska66 огромное спасибо за рецепт :daisy:
Вчера пекла хлебушек по вашему рецепту, получился очень воздушный и мягкий :vkusno: .
На батарее растаивала 1,5ч. Брала муку ржаную 2части, пшеничную 1ч. и овсянки молотую в блендере 1ч.
Всегда получался хлебушек вкусный, но практически не подходил( по др.рецептам, без дрожжей).
А тут вышел без дрожжей такой пышный, супер :Yahoo!: СПАСИБО :daisy:

kiska66 (28 Feb 2012)
Аватара пользователя
Garmoni
 
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 25 окт 2011
Откуда: Украина, Запорожье
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 234 раз.
Имя: Таня

Сообщение kiska66 » Вт фев 28, 2012 9:24 am

Garmoni писал(а):Kiska66 огромное спасибо за рецепт :daisy: А тут вышел без дрожжей такой пышный, супер :Yahoo!: СПАСИБО :daisy:

Я рада :Yahoo!: что всё получилось и понравилось.. :daisy: :vkusno: а фото можно :photo:
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение Garmoni » Вт фев 28, 2012 11:07 am

kiska66 писал(а): а фото можно


Янинка я бы рада показать фотку, но у меня пока нет такой возможности, как говорится звиняйте :girl_pardon:
Аватара пользователя
Garmoni
 
Сообщения: 382
Зарегистрирован: 25 окт 2011
Откуда: Украина, Запорожье
Благодарил (а): 353 раз.
Поблагодарили: 234 раз.
Имя: Таня

Сообщение kiska66 » Вт фев 28, 2012 4:47 pm

Garmoni писал(а):Янинка я бы рада показать фотку, но у меня пока нет такой возможности, как говорится звиняйте :girl_pardon:

:) извиняю :beer:
Аватара пользователя
kiska66
 
Сообщения: 1158
Зарегистрирован: 23 июл 2009
Откуда: Литва- Вилнюс
Благодарил (а): 827 раз.
Поблагодарили: 477 раз.
Имя: Janina

Сообщение Янна » Пн сен 14, 2015 7:37 am

kiska66
Янина, хлебушек замечательный :vkusno: :good: =@ :daisy: !!!
Домашний хлеб с закваской.jpg

Домашний хлеб с закваской1.jpg

kiska66 (01 Feb 2016)
Аватара пользователя
Янна
 
Сообщения: 7928
Зарегистрирован: 1 май 2008
Откуда: Россия
Благодарил (а): 24710 раз.
Поблагодарили: 16145 раз.
Имя: Яна

Сообщение Julia2306 » Чт фев 02, 2017 9:55 pm

Подскажите,пожалуйста,а в какой момент добавлять растительное масло?Или только на обмазку?
И ещё вопросик)Количество муки на хлеб дано с учётом подсыпания или только в тесто?
Аватара пользователя
Julia2306
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 14 апр 2011
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Юлия

Сообщение Inusiki » Вс апр 02, 2017 4:29 pm

Здравствуйте.
Если я правильно поняла, вы выпекаете хлеб при температуре 180-220 градусов в течении часа? Как он у вас не горит?
У меня уже через 30 мин корка темно-коричневая...
Спасибо
Аватара пользователя
Inusiki
 
Сообщения: 1
Зарегистрирован: 2 апр 2017
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Имя: Inna

Сообщение gena » Пт дек 03, 2021 8:21 pm

photo_2021-12-03_20-15-39_новый размер.jpg


Отличный хлебушек получился!!! :good: :good: :good: А запах - умопомрачительный!!! :vkusno: :vkusno: :vkusno: Закваску приготовила по Вашему рецепту. Все получилось, слава Богу!!! Пекла в хлебопечке. Добавила все ингредиенты прямо туда и включила режим тесто. Когда программа закончилась, поставило ведерко из хлебопечки возле батареи и накрыла полотенцем, пару раз повернула, чтобы равномерно прогрелось. Так подходило 2 часа. Потом поставила на режим выпечки. И все!!! :good: :good: :good: Семечек не было добавила вместо них - кунжут, ну и семя льна тоже добавляла.

Спасибо огромное за рецепт и за закваску тоже!!! :Yahoo!:
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12170 раз.
Имя: Татьяна

Сообщение gena » Сб дек 18, 2021 7:05 pm

photo_2021-12-17_20-37-23_новый размер.jpg


:vkusno: :vkusno: :vkusno:
Аватара пользователя
gena
 
Сообщения: 7842
Зарегистрирован: 4 дек 2009
Благодарил (а): 11491 раз.
Поблагодарили: 12170 раз.
Имя: Татьяна


Домашний хлеб с закваской

Вернуться в Хлеб на закваске