Как здесь вкусно!!!
Квашеная капуста (любимый рецепт) - Пост начался. Решила наквасить капустку. Это любимый мною рецепт. Я как-то купила книжку Галины Гостевой «Отведать не хотите ли? Что едали на Руси», там есть рецепты блюд традиционной русской кухни, упоминаемых на страницах произведений Ивана Шмелева, Павла Мельникова-Печерского и др. Сегодня я засолила капусту первым способом с яблоками и клюквой. Капустка очень вкусная получилась. Думаю, как всегда начнем отъедать просто салатом с первого дня.
Заквасила в эмалированной 9-литровой кастрюле - примерно половина кастрюли получилось.